مصرف زنجبیل و فلفل قرمز برای کاهش ابتلا به سرطان

خواص فلفل زنجبیل و فلفل قرمز به تنهایی برای خودشان دنیایی از فواید دارویی هستند، حال فرض کنید اگر این ۲ مواد خوراکی را با هم ترکیب شوند، مطمئنن تاثیرات فوق العاده ای به جای خواهند گذاشت. در ادامه مطلب می خواهیم به تاثیرات اعجاب انگیز مصرف فلفل قرمز و زنجبیل با هم بپردازیم. با گیاه یاب همراه باشید.
زنجبیل و فلفل قرمز

مصرف زنجبیل و فلفل قرمز

به گفته محققان، زنجبیل و فلفل قرمز می‌توانند همراه باهم ریسک سرطان را کاهش دهند.

برخی تحقیقات نشان داده‌اند که کپسایسین (capsaicin)، ترکیبی که موجب تندی فلفل‌های قرمز می‌شود، ممکن است علت بروز سرطان باشد.

حال محققان در مطالعات حیوانی خود بر روی موش‌ها دریافته‌اند که ترکیب تند زنجبیل موسوم به ۶-ginergol می‌تواند تاثیرات احتمالا مضر کپسایسین را از بین ببرد.

به گفته محققان آمریکایی، ۶-gingerol در ترکیب با کپسایسین می‌تواند ریسک سرطان را کاهش دهد.

اگرچه برخی مطالعات نشان داده‌اند که فلفل دارای فواید زیادی است اما در برخی مطالعات دیگر مشخص شده است که رژیم غذایی مملو از کپسایسین با ابتلا به سرطان معده مرتبط است.

محققان به مدت چند هفته به موش‌های مستعد ابتلا به سرطان ریه کپسایسین، یا ۶-gingerol یا ترکیب هر دو را خوراندند. در طول مدت مطالعه، تمامی موش‌های که فقط کپسایسین دریافت کرده بودند، مبتلا به تومورهای سرطان ریه شدند درحالیکه فقط نیمی از موش‌های تغذیه شده با ۶-gingerol مبتلا به این تومورها شدند.

نکته جالب توجه اینکه، از بین موش‌های که تحت تغذیه با ترکیب این دو ماده قرار گرفته بودند، فقط ۲۰ درصد مبتلا به سرطان شدند.

همشهری آنلاین

به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط همکار گیاه یاب در تاریخ ۲۰ شهریور ۱۳۹۵ با موضوع خواصی از طبیعت

آشپزی سالم

پیتزا تن ماهی
پیتزا تن ماهی و ذرت یک انتخاب سالم و خوشمزه برای کسانی است که نمی‌توانند دل از پیتزا بکنند! طرز تهیه این پیتزای خانگی آسان بوده و می‌توانید به راحتی آن را در عرض نیم ساعت بپزید. لطفا با گیاه ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

عرق رزماری
رزماری با اکلیل کوهی کاربردهای فراوانی دارد و به دلیل وجود اسانس معطر می توان آنها را در انواع غذاها و سالادها مورد استفاده قرار داد و برگ های خشک شده رزماری به عنوان ادویه جات و برای طعم بخشیدن به غذا هم کاربرد دارد. در ادامه به خواص عرق رزماری خواهیم پرداخت با ما همراه باشید. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.