لیمو عمانی

لیمو عمانی نوعی میوه از خانواده‌ی لیمو‌ها است که میوه‌ی تازه‌ی آن بسیار تُرش مزه بوده، به گونه‌ای که مصرف آن به تنهایی مشکل است. این میوه به طور معمول به صورت خشک شده و بعنوان یک چاشنی در آشپزی و تهیه‌ی غذاها و خورش های مختلف مانند قرمه سبزی مورد استفاده قرار میگیرد. در ادامه به بررسی خواص دارویی لیمو عمانی خواهیم پرداخت، با گیاه یاب همراه باشید.

لیمو عمانی

گیاه لیمو عمانی

گیاه لیمو امانی بومی آسیای جنوبی بوده و در آمریکا و آمریکای لاتین نیز کشت می‌شود. این گیاه در مناطق مختلف جنوب و جنوب شرقی ایران نظیر بندرعباس، میناب، جیرفت، کهنوج و شیراز به طور فراوان کاشته می‌شود.

ترکیبات

مواد متشکله ی لیمو عمانی را ترکیبات تلخ، فلاونوئیدها، اسید سیتریک، املاح، ویتامین ‌ها به ویژه ویتامین C و مواد فرار تشکیل می ‌دهد.

عمده ترین ترکیبات موجود در روغن فرار گیاه را لیمونن، آلفا-ترپینئول، گاما ترپینن، ترپینولن، ۱ و ۸ سینئول و لینالول تشکیل می دهد.

کاهنده‌ی فشار خون

این میوه از نظر کلسیم و پتاسیم غنی بوده و از نظر ویتامین C از سایر مرکبات پیشی گرفته و به عنوان کاهنده ی فشار خون و چربی خون شناخته شده است.

خوردن دم ‌کرده ی آن اغلب با چای و گل گاوزبان در کاهش فشار خون موثر است. برای افراد با فشار خون طبیعی نیز مصرف دم‌ کرده ی آن با عسل یا نبات پیشنهاد می ‌شود.

خواص لیمو عمانی از نگاه طب سنتی

لیمو عمانی از نظر طب سنتی خنک ‌کننده، اشتهاآور، ضدعفونی ‌‌کننده، مقوی معده، ضد نفخ، موثر برای رفع عوارض کمبود ویتامین C، مسکن سردرد، التیام‌ دهنده ی سرفه و سرماخوردگی است.

این چاشنی به دلیل مواد آنتی‌ اکسیدانی، ضدسرطان شناخته شده و در دفع مواد صفراوی موثر است.

لیموی شسته شده را کاملا خشک کرده درون سینی قرار داده و در مقابل نور خورشید می‌ گذارند. ۲ الی ۳ ساعت اول مرتب زیر و رو می‌ کنند تا تمام لیمو خشک شود و سپس به مدت ۳ الی ۴ روز زیر تابش نور خورشید قرار می‌ دهند تا کاملا خشک شود.

توجه

از خرید لیمو عمانی به صورت فله‌ ای و روباز اجتناب کنید. لیمو عمانی‌ هایی را که به صورت سنتی خشک می‌ کنند، غیر بهداشتی و محل تجمع میکروب‌ ها هستند. بنابراین هنگام خرید، محصولاتی را که دارای بسته ‌بندی اصولی، مجوز بهداشت و تاریخ مصرف هستند، انتخاب کنید و بهتر است قبل از مصرف، آن را خوب بشویید.

ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم

آب ۸۹ گرم
پروتئین ۷/۰ گرم
هید‌رات‌های کربن ۹ گرم
خاکستر ۳/۰ گرم
کلسیم ۳۳ میلی‌گرم
فسفر ۱۸ میلی‌گرم
آهن ۶/۰ میلی‌گرم
سد‌یم ۲ میلی‌گرم
پتاسیم ۱۰۲ میلی‌گرم
ویتامین A 10 واحد‌ بین‌المللی
تیامین ۳۰/۰ میلی‌گرم
رایبوفلاوین ۰۲/۰ میلی‌گرم
نیاسین ۲/۰ میلی‌گرم
ویتامین

C 37 میلی‌گرم.

به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۱۶ شهریور ۱۳۹۵ با موضوع میوه ها و سبزیجات

آشپزی سالم

خوراک گل کلم
خوراک گل کلم و سیب زمینی هندی غذایی لذیذ، کم کالری و کاملا گیاهی است که میتواند برای افرادی که رژیم دارند و یا گیاهخوار هستند انتخابی عالی باشد. طرز تهیه این خوراک بسیار آسان بوده و نیازی به مهارت ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

روغن دارچین
دارچین یکی از ماده های ارزشمندی می باشد که میتوان آن را به شیوه های گوناگونی مورد مصرف قرار دارد. یکی از همین روش های مصرف، روغن دارچین می باشد. از این روغن می توان در سالاد و مواد غذایی گوناگون استفاده کرد و همچنین روغن دارچین درمانگر التهاب های بوجود آمده در بدن میباشد ، در ادامه می خواهیم به خواص درمانی روغن دارچین بپردازیم ، با گیاه یاب همراه باشید. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.