فیله ماهی گریل شده با لوبیا سبز

0
101

ماهی و لوبیا هر دو از مواد غذایی پرخاصیت و توصیه شده توسط متخصصان تغذیه هستند. فیله ماهی گریل شده و لوبیا سبز میتواند یک خوراک مغذی و مناسب برای تمامی افراد باشد.

فیله ماهی گریل شده با لوبیا سبز

مواد لازم

  • -فیله ماهی ۲ تکه
  • -سیب زمینی متوسط ۵ عدد
  • -لوبیا سبز خرد شده ۲۰۰ گرم
  • -پیاز کوچک ریز شده ۱ عدد
  • -جعفری تازه خرد شده ۳/۴ لیوان
  • -سیر له شده ۱ حبه
  • -روغن هسته انگور یا روغن کنجد ۲ قاشق
  • -جعفری ۱ قاشق
  • -سس خردل ۱ قاشق چایخوری
  • -آب لیمو ترش بزرگ ۲ قاشق چایخوری
  • -نمک و فلفل

طرز تهیه فیله ماهی گریل شده با لوبیا سبز

  • -سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشوئید. سپس آنها را به چهار قسمت تقسیم کنید. قابلمه متوسطی را انتخاب کنید و آن را پر از آب کنید و بگذارید تا بجوشد. سیب زمینی ها را درون آن بریزید و ۱۰ دقیقه بجوشانید.
  • -سیر له شده، جعفری، روغن، سس خردل و آبلیمو و نمک و فلفل را در یک ظرف بریزید و باهم به خوبی مخلوط کنید.
  • -فر را روشن کنید تا از قبل کمی گرم شود. سیب زمینی ها را در سینی فر بچینید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا دو طرف سیب زمینی ها برشته شود.
  • -فیله ها را به روغن آغشته کرده و به مدت ۸ دقیقه در فر روی حالت گریل قرار دهید.
  • -لوبیاسبز را به مدت ۳ دقیقه بخارپز کنید.(می توانید لوبیا ها را با نصف لیوان آبجوش درون قابلمه بخارپز نمایید و در صورت لزوم آب بیشتری اضافه کنید.) سپس در یک کاسه با پیاز و جعفری مخلوط کنید.
  • -فیله ماهی را از فر خارج کرده و در بشقاب سرو بچینید. سیب زمینی ها را درون کاسه سبزیجات بریزید. نیمی از مواد چاشنی را نیز به آن اضافه کنید. ادامه چاشنی را به فیله اضافه کرده و همراه سالاد سرو کنید.
  • برای: ۲ نفر
  • زمان آماده سازی : دقیقه
  • وعده: شام
اشتراک گذاری

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید