فیله ماهی گریل شده با لوبیا سبز

ماهی و لوبیا هر دو از مواد غذایی پرخاصیت و توصیه شده توسط متخصصان تغذیه هستند. فیله ماهی گریل شده و لوبیا سبز میتواند یک خوراک مغذی و مناسب برای تمامی افراد باشد.

فیله ماهی گریل شده با لوبیا سبز

مواد لازم

  • -فیله ماهی ۲ تکه
  • -سیب زمینی متوسط ۵ عدد
  • -لوبیا سبز خرد شده ۲۰۰ گرم
  • -پیاز کوچک ریز شده ۱ عدد
  • -جعفری تازه خرد شده ۳/۴ لیوان
  • -سیر له شده ۱ حبه
  • -روغن هسته انگور یا روغن کنجد ۲ قاشق
  • -جعفری ۱ قاشق
  • -سس خردل ۱ قاشق چایخوری
  • -آب لیمو ترش بزرگ ۲ قاشق چایخوری
  • -نمک و فلفل

طرز تهیه فیله ماهی گریل شده با لوبیا سبز

  • -سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشوئید. سپس آنها را به چهار قسمت تقسیم کنید. قابلمه متوسطی را انتخاب کنید و آن را پر از آب کنید و بگذارید تا بجوشد. سیب زمینی ها را درون آن بریزید و ۱۰ دقیقه بجوشانید.
  • -سیر له شده، جعفری، روغن، سس خردل و آبلیمو و نمک و فلفل را در یک ظرف بریزید و باهم به خوبی مخلوط کنید.
  • -فر را روشن کنید تا از قبل کمی گرم شود. سیب زمینی ها را در سینی فر بچینید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا دو طرف سیب زمینی ها برشته شود.
  • -فیله ها را به روغن آغشته کرده و به مدت ۸ دقیقه در فر روی حالت گریل قرار دهید.
  • -لوبیاسبز را به مدت ۳ دقیقه بخارپز کنید.(می توانید لوبیا ها را با نصف لیوان آبجوش درون قابلمه بخارپز نمایید و در صورت لزوم آب بیشتری اضافه کنید.) سپس در یک کاسه با پیاز و جعفری مخلوط کنید.
  • -فیله ماهی را از فر خارج کرده و در بشقاب سرو بچینید. سیب زمینی ها را درون کاسه سبزیجات بریزید. نیمی از مواد چاشنی را نیز به آن اضافه کنید. ادامه چاشنی را به فیله اضافه کرده و همراه سالاد سرو کنید.
  • برای: ۲ نفر
  • زمان آماده سازی : دقیقه
  • وعده: شام
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط همکار گیاه یاب در تاریخ ۶ تیر ۱۳۹۵ با موضوع آشپزی سالم

آشپزی سالم

برگر سالمون
همبرگر از ساندویچ‌های بسیار لذیذ و پرطرفدار است که در سراسر جهان به روش‌های مختلفی سرو می‌شود. اما متاسفانه این غذای لذیذ سرشار از چربی، روغن و نمک بوده که مصرف زیاد آن می‌تواند مشکلات جدی همانند چاقی، کبد چرب ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

غان
توس یا نام دیگر آن غان می باشد. این درخت بسیار زیبا، ارتفاعی سی متری دارد. از برگ درخت غان می توان به عوان خواص دارویی استفاده کرد و از شیره ی این درخت به عنوان درمانگر بیماری ها نظیر نقرس می باشد. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید تا با این درخت زیبا آشنا شویم. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.