فواید پنیر در پیشگیری از بیماریهای قلبی

پنیر از محصولات لبنی و مواد غذایی است که در سراسر جهان به روش‌های مختلفی مورد مصرف قرار میگیرد. ما ایرانی‌ها پنیر را اغلب در وعده‌ی صبحانه میل می‌کنیم. محققان به تازگی دریافته‌اند که مصرف پنیر به میزان مناسب میتواند تاثیر مثبتی در پیشگیری از بیماریهای قلبی داشته باشد. با گیاه یاب همراه باشید.

فواید پنیر

فواید پنیر در پیشگیری از بیماریهای قلبی

این پژوهش که در دانشگاه برگن نروژ انجام شده است ثابت می‌کند که خوردن غذاهایی با چربی طبیعی همراه با محدود کردن مصرف کربوهیدرات ها ، کلسترول مضر خون را بالا نمی برد .

سیمون دانکل که رهبری این گروه تحقیقاتی را به عهده دارد می‌گوید ،بدن انسان به راحتی می تواند بخشی از انرژی های مورد نیازش را از این چربی های طبیعی تامین کند.

وی یادآور شد: باور مردم بر این است که با خوردن چربی های اشباع شده نمیتوان وزن را کم کرد اما باید گفت که خوردن چربی های طبیعی سوخت و ساز بدن را بالا می برد و تامین انرژی بدن با چربی یا کربوهیدراتها خیلی تفاوتی ندارد .

سیمون می‌گوید چربی های طبیعی همچون کره خامه و پنیر جزو چربی های مضر محسوب نشده و از ابتلا به بیماریهای مربوط به چاقی از جمله فشارخون و بیماریهای قلبی جلوگیری می‌کند.

جام جم
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۲۴ آذر ۱۳۹۵ با موضوع تغذیه