فندق

فندق نوعی میوه است که از درختی با همین نام بدست می آید، میوه های این درخت دارای پوسته ای از جنس فیبر میباشند که درون این پوسته مغز فندق قرار گرفته است. مصرف فندق بعلت داشتن مواد مغذی فراوان، توسط متخصصان تغذیه بسیار توصیه شده است. شما میتوانید آن را به صورت خام میل کرده و یا پودر آن را در آشپزی خود استفاده کنید. در ادامه به فواید گوناگون این مغز پرخاصیت خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید.

فندق

آیا می دانید فندق تازه دارای چه فوایدی می باشد 

فندق گرد ۲/۵-۱/۵ سانتی‌متر است. دارای پوششی سبز رنگ بوده که پس از خشک شدن تدریجا از آن جدا می‌شود.

فندق میوه ای با طبع گرم و خشک که بیشتر در نواخی کوهستانی ایران یافت و پرورش داده میشود. از فواید بسیار مهم آن میتوان به تقویت قوای جنسی اشاره کرد. و همچنین خوردن فنـدق در بین غذا برای معده و روده بسیار مقوی است .

ترکیبات شیمیایی

مغز فنـدق، حدود ۶۰ درصد روغن دارد که به رنگ زرد روشن بوده و دارای طعمی ملایم و بوی مطبوعی است . این روغن به مصرف تغذیه، ‌عطرسازی و نقاشی می‌رسد . مغز فنـدق دارای مقدار زیادی فسفر است.

ویتامین E مفید برای بیماران کبدی

همچنین بر اساس یک تحقیق مشخص شد که استفاده از مکمل‌های ویتامین E و مواد غذایی حاوی این ماده می‌تواند برای درمان بیماران مبتلا به بیماری‌های کبد ی مفید باشد.

براساس یک تحقیق که توسط دانشکده علوم پزشکی دانشگاه لس‌آنجلس آمریکا صورت گرفت، این موضوع مشخص شد که افراد مبتلا به بیماری‌های کبد ی می‌توانند با مصرف مواد غذایی یا مکمل‌های حاوی ویتامین E به درمان خود بپردازند، البته مصرف این ویتامین باید زیر نظر پزشک باشد.

در گزارش محققان این پروژه آمده است که افراد مبتلا به کبد چرب هم می‌توانند از این ویتامین برای بهبود یافتن استفاده کنند، اما مصرف این ماده برای بیماران کبد ی که به دلیل مصرف الکل دچار این بیماری شده‌اند، اصلا توصیه نمی‌شود. تجویز ویتامین E و قرص‌های مکمل برای افراد مستعد این بیماری نیز توصیه می‌شود البته کاهش مصرف مواد غذایی پرچرب و رعایت رژیم غذایی اصولی و مناسب نیز در کنار این مکمل‌های ویتامینه، کمک مؤثر به درمان بیماران می‌کند.

خواص فندق

برای سرفه‌های مزمن ۳۰ گرم مغز فندق همراه عسل ساعت ۱۰ صبح میل شود این باعث می‌شود که اخلاط سینه و ریه خارج گردد.
ضماد سوخته فندق با پی بز برای جلوگیری از ریزش مو مفید است.
برای زخم‌های واریس ۵۰ گرم پوست درخت فندق و ۱۰۰۰ گرم آب (آبی که مخلوط با سرکه است) را جوشانده زخم‌ها را بشویید.
برای تنظیم قاعدگی ۲۰ گرم پوست فندق را در ۱۰۰۰ گرم آب جوشانده در فواصل قاعدگی روزی یک فنجان میل شود.
فندق پایین آورنده فشار خون است.
کسانی را که مار زده است کشمش با فندق میل کنند.
کسانی که سنگ کلیه دارند روزی ۱۵ دانه فندق، غذای مناسبی برای آنها می‌باشد.
برای رفع کرم کدو روغن فندق را بگیرید و به مدت ۱۵ روز، روزی یک قاشق سوپ خوری از آن روغن میل کنید.
روغن فندق تقویت کننده نیروی شهوانی است.
کسانی که درد مفاصل دارند روزانه ۱۰ دانه فندق بخورند.
کسانی که نقرس دارند صبحانه ۳۰ عدد فندق + یک قاشق عسل خوب جویده میل شود و همراه آن یک لیوان شیر مصرف شود.
کسانی که درد استخوان دارند صبحانه از روش شماره ۱۴ استفاده کنند.
برای تقویت ریه مانند شماره ۱۴ استفاده شود.
افراد مسلول فندق + خرما یا انجیر همراه شیر به عنوان صبحانه بخورند.
کسانی که ضعف عمومی دارند روزانه ۱۰ عدد فندق بخورند.
کسانی که می‌خواهند لاغر شوند ۱۰ گرم گل فندق در ۳۰۰ سی سی آب دم کرده بعد از هر غذا یک استکان بخورند.
کسانی که بیماری MSدارند در غذای روزانه خود فندق را بگنجانند.روزانه۲۰عدد،اطفال۱۰عددهمراه‎یک‎ قاشق‎ عسل میل‎کنند.
کسانی می‌خواهند روده‌های آنها تقویت شود در هنگام گرسنگی ۱۰ عدد فندق بخورند.
فندق مقوی مغز است و جوهر دماغ را زیاد می‌کند و برای نیروی تفکر و تعقل یک غذای بسیار خوبی است.
برای پادزهر سموم بعد از غذا ۵ دانه فندق با انجیر میل شود.
کسانی که کوسه هستند فندق را سوزانده با پی بز مخلوط کنند بصورت بمالند.
اگر کم خون هستید بعد از هر غذا ۵ دانه فنـدق بخورید.
اگر چنانچه مبتلا به قلنج کلیه شدید بعد از غذا ۶ عدد فنـدق را خوب جویده میل نمایید.
خانم‌هایی که دوره قاعدگی آنها دردناک و زیاد است پوست فنـدق را جوشانده بعد از غذا یک فنجان بخورند.
کسانی که رخسار زرد دارند برای درمان آن روزانه ۱۰ دانه فنـدق بخورند.
کسانی که سرطان دارند صبحانه ۲۰ عدد فنـدق و ۳ عدد خرما با یک لیوان آب هویج میل کنند.
کسانی که موخوره دارند فنـدق را سوزانده با سرکه مخلوط کنند با آب رقیق نمایند سر موها را با آن محلول ماساژ دهند.
اگر چشم نوزادی آبی یا ازرق است شما می‌توانید فنـدق را بسوزانید نرم کنید با روغن زیتون مخلوط کنید و چند روز بر فرق سر نوزاد بمالید. سپس چشم آنها خوب سیاه و جذاب می‌گردد.
خانم‌هایی که حامله هستند روزی ۵ دانه فنـدق میل کنند.
جهت رفع چین و چروک صورت : روغن فنـدق یک قاشق چای خوری و روغن جوانه گندم یک قاشق چای خوری.
طرز تهیه روغن جوانه گندم: گندم را خیس نموده به مدت ۱۲ ساعت سپس در یک سبد کوچک ریخته سبد را داخل پلاستیک می‌کنیم و سر آن را محکم می‌بندیم به مدت ۱۲ الی ۲۴ ساعت بستگی به شدت گرمای هوا دارد. سپس جوانه گندم را خرد نموده با روغن ذرت مخلوط نموده صاف می‌کنیم. روغن به دست آمده روغن جوانه گندم است.
برای درمان جوش صورت روزی ۲ مرتبه با نوک انگشت از روغن فنـدق روی جوشهای صورت بگذارید.
فنـدق تقویت کننده‌ نطفه می‌باشد، ۱۰ صبح و ۵ عصر همراه خرما میل شود.
فنـدق حاوی منیزیم و پتاسیم می‌باشد و این مواد بزرگترین داروی مقوی قلب و کلیه ها هستند.
به خاطر وجود آهن در فنـدق می‌توان گفت که یکی از بهترین عوامل سازنده گلبولهای قرمز می‌باشد.
فنـدق اختلال در رشد مو را برطرف می‌کند.
فنـدق به خاطر داشتن ویتامین A و C برای تقویت پوست و ناخن و مو و تقویت بینایی بسیار مفید است.
فنـدق به خاطر داشتن ویتامین‌های B برای درمان ضعف اعصاب، سستی و خمودگی، هیجان و اضطراب بسیار مؤثر است.
برای درمان سیاتیک برگ خشک درخت فنـدق را سائیده با کمی خاکستر آتش سیگار و نمک مخلوط نموده با روغن منداب مخلوط کرده محلول را به محل درد بمالید.
فنـدق باعث تنگ کردن عروق زیر پوست و باعث کشیدگی پوست و تغذیه و درمان آن می‌شود.

مضرات 

فنـدق اگر به مقدار کم خورده شود به هیچوجه مضر نیست ولی افراط در خوردن آن ایجاد نفخ و گاز شکم کرده و حالت تهوع تولید می‌کند. برای جلوگیری از این حالات، آنهائی‌ که سرد مزاج هستند باید فنـدق را با آب و عسل خورده و گرم مزاجان با سکنجبین بخورند.
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط همکار گیاه یاب در تاریخ ۱۲ شهریور ۱۳۹۵ با موضوع مغزها و دانه ها

آشپزی سالم

نان کدو تنبل
نان کدو تنبل می‌تواند نقش یک خوراکی جدید و خاص را در رژیم غذایی شما ایفا کند و کمک می‌کند تا تنوع خوبی به برنامه‌ی غذایی خود دهید. همچنین این نان دارای ترکیبات طبیعی و مفیدی بوده و مصرف آن ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

کاهو
کاهو از آن دسته سبزی هایی می باشد که قدمت بسیار دیرینه ای در طول تاریخ بشری دارد و منشاء پیدایش آن از هندوستان بوده است. این گیاه یک ساله که دارای برگهای پهن ، بلند و سبز می باشد که طعمی نسبتا شیرین دارد. از خواص دارویی موجود در ترکیبات کاهو هرچقدر بگوییم باز هم کم گفته ایم، به عنوان مثال این سبزی پرخاصیت در افزایش گلبول های قرمز بدن نقش به سزایی را ایفا می کنند و همچنین کسانی که با مشکل کم خونی مواجه هستند مصرف کاهو برایشان ضروری و واجب است. در ادامه مطلب به خواص اعجاب انگیز کاهو خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.