غذاهای مفید برای نقرس

بقراط بیش از ۲۰۰۰ سال پیش، نقرس را بیماری پادشاهان توصیف کرد، زیرا در آن زمان تنها ثروتمندان می‌توانستند غذاهای گران‌قیمت را تهیه کنند که باعث شدت یافتن حملات نقرس می‌شد. امروزه بسیاری از مردم می‌توانند غذاهای گران‌قیمت آن زمان را تهیه کنند و البته خطر بروز نقرس را در خود افزایش دهند. از طرفی غذاهای مفید برای نقرس هم وجود دارند که شما را از مصرف داروهای شیمیایی بی‌نیاز می‌کنند.

غذاهای مفید برای نقرس

نقرس در اثر بروز کریستال‌های سوزنی اسید اوریک در مفاصل پدیدار میشود. اسید اوریک از فروپاشی پورین‌ها به وجود می‌آید که محصول تجزیۀ مواد ژنتیکی DNA می‌باشند. در واقع هیچگونه رژیمی وجود ندارد که عاری از پورین باشد، اما میزان پورین در مواد غذایی مختلف متفاوت است. یکی از باورهای قدیمی در میان بیماران نقرس این بود که باید از غذاهای سرشار از پورین دوری کنند، مانند گوشت اندام‌های حیوانات یا گیاهانی مانند لوبیا. اما با گذشت زمان مشخص گردید که این استراتژی ناکارآمد است. درست است که اسید اوریک از فروپاشی پورین‌ها به وجود می‌آید و محدود کردن مصرف گوشت با عقل جور در می‌آید؛ اما اجتناب از مصرف گیاهان اشتباه است.

غذاهای مفید برای نقرس

محققین در مطالعات مختلف دریافته‌اند که مصرف الکل با بروز حملات نقرس ارتباط قوی‌ای دارد. همچنین مصرف زیاد گوشت حیوانات و غذاهای دریایی در افزایش خطر ابتلا به نقرس نقش دارد. اما این مطالعات ارتباطی بین مصرف مواد غذایی گیاهی سرشار از پورین و افزایش خطر ابتلا به نقرس پیدا نکرده‌اند.

اغلب به بیماران نقرس توصیه می‌شود تا از مصرف غذاهایی مانند قارچ، لوبیا، عدس و گل‌کلم دروی کنند؛ در صورتی که مطالعات جدید نشان می‌دهند این توصیه کاملا اشتباه هستند و این خوراکی ها می‌توانند غذاهای مفید برای نقرس باشند. دلیل این موضوع احتمالا این است که مواد غذایی سرشار از فیبر، فولات و ویتامین ث می‌توانند از بدن در مقابل تشکیل اسید اوریک و بروز نقرس محافظت کنند. به طور مثال فیبر می‌تواند نقش مهمی را در منتقل کردن اسید اوریک به روده برای دفع ایفا کند.

با تغییر دادن pH ادرار، می‌توانید ترشح اسید اوریک را نیز تغییر دهید. دنبال کردن یک رژیم غذایی قلیایی می‌توانید مقدار زیادی از اسید اوریک را از بدن‌تان خارج کنید. در حالی که این اتفاق با دنبال کردن یک رژیم‌غذایی اسیدی امکان‌پذیر نیست.

همچنین باید بدانید که تمام غذاهای حیوانی باعث افزایش خطر نقرس نمی‌شوند. مطالعات نشان می‌دهند که محصولات لبنی کم‌چرب می‌توانند مفید باشند.

نتیجه‌گیری

امروزه ما دسترسی به مطالعات و تحقیقات خوبی داریم که به ما کمک می‌کنند تا خطر نقرس را بدون مصرف داروهای شیمیایی و تنها با اعمال تغییرات در رژیم غذایی، کاهش دهیم. این موضوع زمانی اهمیت پیدا می‌کند که بدانید داروی آلوپورینول (مرسوم‌ترین دارو برای درمان نقرس)، امن‌ترین و بی‌خطرترین دارویی است که پزشکان برای بیماران تجویز می‌کنند. اما آیا واقعا این دارو بی‌خطر است؟ تقریبا حدود ۲% از مصرف‌کنندگان این دارو با گذشت زمان به واکنش‌های حساسیت شدید دچار می‌شوند که گاهی اوقات این واکنش‌ها می‌توانند بسیار شدید بوده و حتی باعث مرگ بیمار شوند. تازه این دارویی است که پزشکان به آن «بی‌خطر» می‌گویند. پس بهتر است با انجام تغییرات ساده در رژیم غذایی، از بروز نقرس پیشگیری کرده و از مصرف داروهای خطرناک بی‌نیاز شوید.

تیم ترجمۀ گیاه یاب
منبع: care2.com
غذاهای مفید برای نقرس
5 (100%) 3 votes
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۲۱ شهریور ۱۳۹۶ با موضوع تغذیه
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

آشپزی سالم

سالاد یم و کلم کالی
یم (سیب زمینی هندی) نوعی سبزی ریشه‌ای است که خواص فراوانی دارد. ترکیب یم و کلم کالی طعمی جدید و فوق‌العاده به وجود می‌آورد که مطمئنا از آن لذت خواهید برد. با ما همراه باشید تا به طرز تهیه سالاد ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

گل ماهور
شاید نام گل ماهور خیلی برایتان آشنا نباشد، اما مطمئنا در عطاری‌ها آن را دیده‌اید. این گیاه که به خرگوشک معروف است، خواص درمانی فراوانی دارد که در اینجا برایتان آورده ایم. با گیاه یاب همراه باشید. ...
ادامه مطلب
8 لیوان آب چند لیتر است آلبالو برای دیابتی ها بلوط برای اسهال بلوط برای دیابت بلوط برای زن باردار بلوط برای معده بومادران برای تنبلی تخمدان بیماری لوپوس به انگلیسی خاصیت سوسنبر خواص آلو بخارا در بارداری خواص برگه زردآلو در بارداری خواص بومادران برای پوست خواص درمانی نارون خواص دمنوش میخک خواص زردآلو خشک شده خواص سرشیر خواص عدس برای بدنسازی خواص عدس برای کودکان خواص عرق کاکوتی خواص مخلصه خواص مرزه برای لاغری خواص میوه کنار در بارداری خواص میوه کیالک خواص گزنه دانه کاج خوراکی درمان لوپوس با طب سنتی درمان کبودی روغن بنفشه برای چاقی صورت روغن دارچین برای لاغری روغن دارچین برای پوست روغن فندق برای مو روغن کرچک برای یبوست زردک چیست شربت سوسنبر شیرین بیان در بارداری طبیعت نارون کوهی طریقه مصرف پنج انگشت عرق کیالک برای روماتیسم عکس کلم کیل فواید بومادران فواید سرشیر فواید گیاه سوسنبر قیسی در بارداری مضرات بیکن مضرات ترب مضرات سرشیر مضرات عرق بهارنارنج مضرات نارون کوهی مضرات وانیل مضرات پنج انگشت مضرات گل همیشه بهار میوه های دارای سدیم و پتاسیم بالا نارنگی برای سرماخوردگی کامبوجا و لاغری کاهو برای معده کرفس کوهی در بارداری کرنبری در ایران کرن بری چیست کلم کیل چیست گیاه کرنبری چیست
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.