غذاهای فرآوری شده از عوامل سرطان روده

بارها در مطالب و مقالات گوناگون درباره‌ی مصرف غذاهای فرآوری شده هشدار داده شده است، اما متاسفانه همچنان بسیاری از مردم به مصرف بیش از حد این مواد غذایی روی می‌آورند. محققان آمریکایی در پژوهش‌های خود دریافته‌اند که یکی از علل اصلی ابتلا به سرطان روده در مردم جهان، مصرف مواد غذایی فرآوری شده می‌باشد. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید.

غذاهای فرآوری شده

غذاهای فرآوری شده از عوامل سرطان روده

به گفته محققان دانشگاه ایالتی جورجیا، امولسیون های افزوده شده به غذاها موجب بهبود بافت و افزایش مدت زمان نگهداری آنها می شود.

محققان دریافتند در موش ها، مصرف مداوم دو امولسیون متداول منجر به تغییراتی در باکتری های روده شد که این تغییرات عامل محرک التهاب و سرطان روده شدند. این دو امولسیون شامل پلی سوربات ۸۰ و کربوکسی متیل سلولز بودند.

سرطان روده علت اصلی مرگ ناشی از سرطان در سراسر دنیاست. شواهد متعددی نشان می دهد که میکروب های روده در بروز سرطان روده نقش دارند.

امیلی ویینوی، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «شیوع سرطان روده از اواسط قرن ۲۰ به شدت در حال افزایش است. ویژگی اصلی این بیماری، وجود میکروبی تغییریافته در روده است که باعث ایجاد محیطی مناسب و مطلوب برای تشکیل تومورها می شود.»

همین تیم تحقیق در گزارشات قبلی خود اعلام کرده بودند که مصرف امولسیون های رژیمی موجب ایجاد التهاب با درجه پایین در روده می شود.

مهر
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۲۴ آبان ۱۳۹۵ با موضوع مراقبت
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

آشپزی سالم

مرغ گریل شده با کره بادام زمینی
این غذا بهترین گزینه برای زمانی است که میهمان ناخوانده دارید و نمی‌دانید چه چیزی درست کنید. همچنین مرغ گریل شده با کره بادام زمینی یک غذای مغذی و کم‌کالری است که انتخابی عالی برای یک وعدۀ شام رژیمی می‌باشد. زمان ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

گل مینا
گل مینا گیاه علفی و چند ساله ای است که ارتفاع آن به ده سانتی متر می رسد و در جنگل و دشتها می روید. این گل از خواص دارویی خوبی برخوردار است و طبق نظریه محققان درمانگر سردر های میگیرنی می باشد و همچنین حاوی خواص دارویی ضد تشنج، ضدعفونی کننده و ضد اسهال می باشد. در ادامه با ما همراه باشید. ...
ادامه مطلب
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.