عناب

عناب

عناب درختچه ای خزان پذیر می باشد که به صورت مستقیم یا به صورت کج گونه و در مناطق گرمسیر رویش می کند,اهمیت عناب برای کنترل اعصاب,کاهش استرس و تقویت کننده سیستم گوارشی بدن میباشد, همچنین کمک کننده دفع مواد سمی در بدن می باشد,میوه عناب سرشار از ویتامین C می باشد,در ادامه مطلب به خواص عناب خواهیم پرداخت.

عناب
مصارف خوراکی

در بریتانیا عنـاب را به صورت خشک‌ شده و یا به صورت آب‌نبات‌های طعم‌دار همراه با چای عصر میل می‌نمایند.
در کره، چین و تایوان، شربت شیرین میوه عناب را مورد استفاده قرار می‌دهند.
در برخی مناطق از عنـاب برای تهیه سرکه استفاده می‌شود و در آفریقا از آن کیک درست می‌کنند.
عناب کنسرو شده و چای با طعم عنـاب نیز در جهان استفاده می‌شود، اما در ایران، پاکستان و هندوستان، عنـاب را بیشتر به صورت خشک شده استفاده می‌نمایند، ولی جالب است بدانید که در بسیاری از نقاط دنیا میوه تازه آن به صورت سبز استفاده می‌شود که البته طعم بسیار خوبی هم دارد.
در شرق آسیا عنـاب‌های بسیار بزرگی به اندازه خرما و با رنگ‌های مختلف از جمله مشکی و قرمز به عمل می‌آید.
میوه عناب دارای خواص طبی متعددی است و در مکاتب طب سنتی کشورهای مختلف جایگاه ویژه‌ای برای کمک به سلامت و درمان بیماری‌ها دارد.
عناب آرامش‌بخش و ضد بد خلقی بوده و در طب سنتی چین و کره از آن به عنوان دارویی که سبب کاهش اضطراب می‌شود و تقویت کننده معده و طحال و سیستم گوارشی است استفاده می‌کنند.

خواص عناب 

میوه های خشک شده آرامبخش ،ضد سرطان ،ضر بیماری های تنفسی ،تب بر ،مسکن ، اشتها آور ، بند آورنده خون ومقوی هستند . تصفیه کننده خون بوده و به هضم غذا کمک میکند .عنـاب در درمان نامرتب بودن ضربان قلب ،خستگی اعصاب ،عرق شبانه وتعرق زیاد بدن استفاده میشوند .
عنـاب بدلیل داشتن لعاب زیاد نرم کننده سینه است
ملین است مخصوصا اگر آنرا با آب و یا شیر بجوشانید.
عنـاب آرام کننده اعصاب است .
خواب آور است و بیخوابی را برطرف می کند بخصوص هسته عنـاب خواب آرو است .
جوشانده پوست درخت عناب داروی ضد اسهال است .
آسم وتنگی نفس را برطرف می کند .
ریشه گیاه در درمان سوء هاضمه مفید است .
جوشانده ریشه به پودر تبدیل می شود وبرای زخم ها ودمل های کهنه مفید هستند.
آب عنـاب با کاهو برای درمان سرطان مفید است برگهای آن بند آورنده خون و تب بر هستند.
برگهای آن بند آورنده خون و تب بر هستند .
برگهای آن به شکل ضماد در درمان ادرار بندی به کار گرفته میشود.
جوشانده عنـاب برای سرفه و درد سینه  و گرفتگی صدا مفید است .
برای برطرف کردن ورم چشم ، عناب را به چشم بمالید
دستگاه هاضمه را تقویت می کند .
حافظه را تقویت می کند .
کم اشتهایی را برطرف می کند .
کسانی که قند دارند روزی ۵ دانه عنـاب بخورند.

برخی خواص دیگر عناب

در کم فشاری خون و نازایی مفید است.
عنـاب آرامش بخش و ضد بد خلقی بوده و در طب سنتی چین و کره از آن به عنوان دارویی که سبب کاهش اضطراب می شود و تقویت کننده معده و طحال و سیستم گوارشی است استفاده می کنند.
اگر با کره خورده شود از حالت تهوع و استفراغ جلوگیری می کند
خاصیت ضد میکروبی دارد.
چای عناب دارای ماده ضد سرطانی ساپونینز است. این چای باعث ترمیم بافت های آسیب دیده و تقویت عضلات می شود.
استفاده از مغز میوه در زخم ها و بریدگی ها سبب سرعت بخشیدن به بهبود آن ها می شود.
به دلیل محتوای فلور در استحکام دندان ها موثر است.

ارزش تغذیه ای

این میوه منبع خوبی از ویتامین C و حاوی مقادیر قابل ملاحظه ای مواد معدنی است. همچنین دارای پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی کلسیم، فسفر، آهن، کاروتن، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و فلور می باشد. در ضمن حاوی پکتین (به عنوان کلسیم پکتات) به عنوان فیبر محلول موثر در کاهش چربی و قند خون است. چربیکمی دارد. نسبت اسیدهای چرب اشباع نشده به کل چربی درمیوه عنـاب بالا است، بنابراین متخصصین تغذیه می توانند عنـاب را به عنوان بخشی از رژیم غذایی توصیه نمایند.

عناب و دستگاه گوارش

عنـاب در زمان ابتلا به اسهال می تواند حرکات مربوط به دستگاه گوارش را کاهش دهد. مخلوط را با نمک و فلفل به عنوان هضم کننده مصرف کنید. میوه خشک رسیده به عنوان ملین می باشد. حتی تأثیر آن برای کمک به درمان یبوست با مطالعات بالینی مختلف به اثبات رسیده است و به تمام افرادی که از یبوست رنج می برند توصیه می شود هر روز صبح یک تکه زنجبیل تازه و چند دانه عناب را در یک لیوان آب جوش قرار داده و پس از چند دقیقه این نوشیدنی را میل کنند. عنـاب تقویت کننده دستگاه گوارش است و مطالعات بالینی، تأثیرات آن برای رفع مشکلات مختلف گوارش را نشان داده است. مصرف عنـاب به هضم غذا کمک کرده و در جلوگیری از نفخ موثر است.
عناب
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط نویسنده 1 در تاریخ ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۵ با موضوع میوه ها و سبزیجات
کانال تلگرام
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

کوله پشتی

آشپزی سالم

طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو
در دستورالعمل امروز قصد داریم به طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو بپردازیم که غذایی فوق‌العاده لذیذ و خوش‌طعم است. البته فراموش نکنید که این پاستا کالری نسبتا بالایی دارد و نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنید. لطفا با ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

کرنبری
کرنبری نوعی میوه است که اغلب در نیم کره ی شمالی یافت میشود. گیاه این میوه درختچه ای میباشد که ساقه ای باریک دارد. این میوه رنگی قرمز و زرشکی دارد که البته در ابتدا سفید هستند و در زمان رسیدن به این رنگ در می آیند. کرنبری مزه ای ترش داشته و معمولا بصورت تازه مصرف میشود. از این میوه همچنین برای تهیه ی سس ، آبمیوه و محصولات دیگر استفاده میکنند. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

سیر و گشت کوپه
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.