عادات بد غذایی و درصد بالای ابتلا به سرطان در ایران

عادات غذایی در سلامت فرد و جامعه نقش اساسی را بازی می کند. خیلی از بیماری هایی که ما بدان مبتلا می شویم به عادات بد غذایی بر می گردد. مصرف زیاد روزانه نمک، روغن های مضر، فست فودها و امثال آن و در نقطه مقابل عدم مصرف میوه و سبزیجات در دراز مدت مشکلات عدیده ای برای ما بوجود می آورد. در ادامه مطلب با گیاه یاب همراه باشید.

بد غذایی

مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، گفت: ۳۰ درصد موارد ابتلا به سرطان در ایران ناشی از عادات بد غذایی است.

دکتر زهرا عبداللهی در همایش تغذیه سالم با اشاره به افزایش شیوع چاقی و اضافه وزن همراه با افزایش سن در کشور، گفت: ۷۰ تا ۸۰ درصد زنان و مردان بالای ۴۵ سال به چاقی و اضافه وزن مبتلا هستند.

وی با بیان اینکه بسیج ملی تغذیه سالم از ۲۹ آذر تا ۱۵ دی اجرا می شود، افزود: دیابت، بیماری های قلبی عروقی، سرطان و بیماری‌های تنفسی عامل ۵۲ درصد مرگ ها در ایران است.

عبداللهی با بیان اینکه ۳۰ درصد از موارد سرطان در ایران ناشی از عادات بد غذایی است، گفت: ۱۹ درصد سرطان ها که سرطان گوارشی هستند به علت تغذیه ناسالم به وجود می‌آیند و این عامل، موجب ۳۱ درصد بیماری های قلبی و عروقی است.

وی یکی از عوامل بروز سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی را مصرف کم سبزی و میوه دانست و گفت: ۸۸ درصد ایرانیان الزام مصرف روزانه پنج وعده سبزی و میوه را رعایت نمی‌کنند.

عبداللهی با بیان این که حد مجاز مصرف شکر در روز ۲۵ گرم است، افزود: ایرانیان روزانه ۶۶ گرم شکر مصرف می‌کنند که بیش از ۲ برابر حد استاندارد است و هر ایرانی روزانه ۴۶ گرم روغن مصرف می‌کند در حالی که میزان توصیه شده آن ۳۵ گرم است.

مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت از کاهش ۵۰ درصدی میزان نمک در نان خبر داد و افزود: به طور متوسط در گذشته هر ۱۰۰ گرم نان بین ۲ تا ۳ گرم نمک داشت که اکنون استاندارد اجباری آن به یک درصد کاهش یافته و با این کار روزانه سه گرم از مصرف نمک مردم کم می‌شود.

وی ضمن اشاره به افزایش چاقی و اضافه وزن در کشور افزود: ‌بیش از ۷۰ درصد میانسالان چاق هستند یا اضافه وزن دارند و حتی این مساله در ۲۰ درصد کودکان زیر ۲ سال کشور هم وجود دارد.

مهر

نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۳ دی ۱۳۹۵ با موضوع تغذیه

آشپزی سالم

پلو یونانی
پلو و برنج از مواد غذایی ثابت سفره های ایرانی است و اغلب ما روزانه آن را در وعده ناهار مصرف میکنیم. اما جالب است بدانید که مصرف برنج تنها در ایران محبوب نیست و کشورهای فراوانی وجود دارند که ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

آلوئه ورا
آلوئه ورا نام دیگرش صبر زرد می باشد، این گیاه دارای برگهای ضخیم گوشتی می باشد که از محتوای داخلی آن که به صورت ژله می باشد، برای درمان بسیاری از بیماری های گوناگون استفاده هایی می شود، شاید همه ی ما پس از شنیدن نام آلوئه ورا ناخواسته به یاد خواص درمانی این گیاه برای پوستمان بیفتیم، آلوئه ورا به دلیل حاوی مقادیر بسیاری زیادی از ویتامین های گوناگون نظیر B ، C ، E از اهمیت ویژه ای برخوردار است، در ادامه مطلب به خواص این برگ زیبا و در عین حال شگفت انگیز خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگرچه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.