طرز تهیه ۳ دسر خوشمزه با سفیده تخم مرغ

0
235

چه باور کنید چه نکنید، دستورالعمل‌هایی که اکنون خواهید خواند چنان طعمی در دهان‌تان ایجاد خواهند کرد که تاکنون آن را نچشیده و تجربه نکرده‌اید! بیایید نگاهی به سه دستورالعمل دسر خوشمزه با سفیده تخم مرغ بی‌اندازیم. لطفا با گیاه یاب همراه باشید.

دسر خوشمزه

دسر خوشمزه سفیده تخم مرغ پاولوا (Pavlova)

استفاده از سفیده ی تخم مرغ به جای یک تخم مرغ کامل باعث می شود که یک دسر خوشمزه و در عین حال کم کالری داشته باشید.

ترکیبات

  • ۴ عدد سفیده تخم مرغ
  • ۱ فنجان شکر دانه ریز
  • ۱ دوم قاشق غذا خوری نشاسته ی ذرت
  • ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل
  • ۱ قاشق چای خوری سرکه سفید
  • چند تکه میوه خرد شده

مراحل پخت

  1. سفیده تخم مرغ را با همزن خوب بهم بزنید تا سفت شود. سپس به آرامی در حالی که سفیده را بهم می زنید، شکر را به آن بی‌افزایید.
  2. مواد را خوب میکس کنید تا غلیظ و براق شود؛ سپس عصاره ی وانیل ، سرکه ی سفید و نشاسته ی ذرت را به مواد بی‌افزایید.
  3. فر را از قبل روی دمای ۳۰۰ درجه فارنهایت (حدود ۱۵۰ درجه ی سانتی گراد) بگذارید تا گرم شود.
  4. مواد را در مرکز ظرفی بریزید که کف آن را از قبل با کاغذ پوستی پوشانده اید؛ مواد را در همه ی ظرف پهن کنید تا به لبه ی ظرف برسد.
  5. مواد را به مدت یک ساعت در فر بگذارید تا بپزد؛ سپس کنار بگذارید تا خنک شود.
  6. قسمتی از آن را ببرید و در بشقابی بگذارید.
  7. کمی خامه ی چرب را با همزن به خوبی هم بزنید و روی دسر بریزید.
  8. روی دسرتان را با تکه های میوه تزیین کنید.

دسر خوشمزه

ماکارون نارگیلی

ترکیبات

  • ۲ عدد سفیده ی تخم مرغ بزرگ
  • ۲/۱ – ۲  فنجان نارگیل خرد شده
  • ۱ چهارم فنجان عسل محلی
  • ۱ قاشق چای خوری وانیل
  • مقداری نمک دریایی تصفیه نشده
همچنین بخوانید :  طرز تهیه پاستا و زیتون

مراحل پخت

  1. فر را از قبل روی دمای ۳۱۵ درجه ی فارنهایت (حدود ۱۶۰ درجه ی سانتی گراد) بگذارید.
  2. همزن را روی دور تند گذاشته و سفیده های تخم مرغ، وانیل، عسل و نمک دریایی را درون ظرفی به خوبی میکس کنید.
  3. سپس نارگیل های خرد شده را به مواد بیافزایید و خوب میکس کنید.
  4. مقداری از مواد را روی کاغذ های مخصوص کلوچه بریزید و پهن کنید.
  5. مواد را در فر گذاشته و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزد تا لبه های آن طلایی رنگ شوند.
  6. بگذارید کنار تا خنک شود سپس میل کنید!

دسر خوشمزه

شیرینی‌های شکری دارچینی

ترکیبات

  • ۱ عدد سفیده ی تخم مرغ بزرگ
  • ۲ قاشق چای خوری دارچین
  • ۲ فنجان بادام
  • ۱ دوم فنجان شکر
  • ۱ فنجان گردو

مراحل پخت

  1. فر را از قبل روی دمای ۳۰۰ درجه ی فارنهایت (۱۵۰ درجه ی سانتیگراد) بگذارید تا گرم شود.
  2. سفیده ی تخم مرغ را به همراه یک قاشق غذا خوری آب با همزن بهم بزنید تا کف کند.
  3. شکر و دارچین را با هم ترکیب کنید.
  4. در یک کاسه ی بزرگ، بادام ها، گردو ها و ترکیب سفیده ی تخم مرغ را میکس کنید.
  5. شکر و دارچین را به آن ها اضافه کنید. مواد را خوب میکس کنید و سپس روی کاغذ مخصوص شیرینی پزی پهن کنید.
  6. مواد را در فر بگذارید تا به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه بپزد.
  7. بگذارید خنک شود و سپس میل کنید.
طرز تهیه ۳ دسر خوشمزه با سفیده تخم مرغ
5 (100%) 1 vote
منبعstylecraze.com
اشتراک گذاری

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید