طرز تهیه گل کلم سوخاری

مواد لازم برای تهیه گل کلم سوخاری

گل کلم ۱/۲ عدد

آرد نخودچی ۱ لیوان

پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری

گشنیز مقداری

جوش شیرین یا بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری

پودر سیر ۱ قاشق چایخوری

فلفل مقداری

گل کلم سوخاری

طرز تهیه گل کلم سوخاری

گل کلم را بشویید و به تکه های درشت خرد کنید ، داخل قابلمه ای آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس گل کلم ها را داخل آب جوش بریزید و ۱۵ دقیقه کناری قرار دهید ( پس از اضافه کردن گل کلم ، قابلمه را از روی حرارت بردارید ).

آرد نخودچی ، پودر زنجبیل ، پودر سیر ، جوش شیرین یا بکینگ پودر ، مقداری نمک و فلفل قرمز را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس به این مواد مقداری آب گرم اضافه کنید تا خمیری رقیق بدست بیاید.

داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس گل کلم ها را به نوبت داخل خمیر رقیق بزنید و در روغن داغ بیندازید تا سرخ شوند.

پس از سرخ شدن گل کلم ها را بر روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود سپس روی آن مقداری گشنیز خرد شده بپاشید و همراه با سس دلخواه سرو کنید.

ایران کوک

طرز تهیه گل کلم سوخاری
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط نویسنده 1 در تاریخ ۲۹ تیر ۱۳۹۵ با موضوع آشپزی سالم
کانال تلگرام
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

کوله پشتی

آشپزی سالم

طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو
در دستورالعمل امروز قصد داریم به طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو بپردازیم که غذایی فوق‌العاده لذیذ و خوش‌طعم است. البته فراموش نکنید که این پاستا کالری نسبتا بالایی دارد و نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنید. لطفا با ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

روغن گریپ فروت
گریپ فروت یکی از بهترین میوه‌ها برای کاهش وزن می‌باشد. روغن گریپ فروت نیز خواصی مشابه به میوه‌اش دارد. اما آیا از دیگر فواید روغن گریپ فروت برای زیبایی اطلاع دارید؟ روغن گریپ فروت دارای خواص بسیار زیادی، از مراقبت مو گرفته تا کنترل استرس می‌باشد. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

سیر و گشت کوپه
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.