طرز تهیه کدو سبز سوخاری

کدو سبز سوخاری را می‌توانید بعنوان وعده‌ی شام و یا یک میان‌وعده‌ی تُرد و لذیذ مصرف کنید. برای تهیه‌ی این غذا و سرخ کردن کدوها، از روغن زیتون استفاده کنید که انتخابی سالم و مغذی است. لطفا با گیاه یاب همراه باشید.

کدو سبز سوخاری

مواد لازم

آرد سوخاری ۱/۲ پیمانه

پنیر پارمزان رنده شده ۱/۲ پیمانه

پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری

نمک ۱/۲ قاشق چایخوری

تخم مرغ ۲ عدد

روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری

کدو سبز ۱ عدد

پنیر موزورلا رنده شده ۱ پیمانه

سس ماکارونی ۱ پیمانه (اختیاری)

طرز تهیه کدو سبز سوخاری

۱.اول از همه کدو سبز را با رنده مخصوص یا چاقو ورقه کنید. دو بشقاب گود را آماده کنید. در یکی از بشقاب‌ها دو عدد تخم مرغ را بشکنید و با همزن دستی بزنید. در بشقاب دیگر، آرد سوخاری برتر، پنیر پارمزان، پودر سیر برتر و نمک را بریزید و با هم مخلوط کنید.

کدو سبز سوخاری

۲.پنج قاشق روغن زیتون برتر را در تابه بزرگی بریزیدو آن را روی شعله متوسط قرار دهید تا خوب داغ شود ولی دود نکند. وقتی روغن به اندازه کافی داغ شد، ورقه های کدو سبز را یکی یکی بردارید. اول در ظرف تخم مرغ فرو ببرید و بعد در ظرف آرد بغلتانید.

۳.سپس آن‌ها را به صورت یک لایه در تابه بچینید. حدود ۳ دقیقه صبر کنید تا یک طرف ورقه‌های کدو سبز خوب سرخ شود سپس آن‌ها را برگردانید و بگذارید طرف دیگر هم قدری سرخ شود. پس از آن، روی هر کدام مقداری پنیر موزورلا رنده شده بریزید.

۴.دو دقیقه دیگر صبر کنید تا پنیر ذوب شود. برای سرو کدو سبز سوخاری، سس ماکارونی برتر را گرم کنید و داخل بشقاب‌ها بریزید. سپس ورقه‌های کدو سبز سوخاری را روی آن بچینید.

ایران‌کوک
طرز تهیه کدو سبز سوخاری
5 (100%) 1 vote
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۱۰ شهریور ۱۳۹۶ با موضوع آشپزی سالم

آشپزی سالم

طرز تهیه چای سبز
چای سبز یکی از سالم‌ترین و مفیدترین نوشیدنی‌هاست که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی می‌باشد. مصرف این چای اشتها را سرکوب کرده و به سوزاندن چربی و تضمین سلامت قلب کمک می‌کند. اما احتمالا تا به حال روش‌های مختلف ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

دمنوش به
به میوه‌ای خوش عطر و زرد رنگ است که شکلی شبیه به سیب و گلابی دارد. ایران از معدود کشورهای جهان است که تولید کننده‌ی «به» میباشد. این میوه از خانواده‌ی سیب ها بوده و درخت آن برگهایش کُرک دار است. ...
ادامه مطلب
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.