طرز تهیه کبه سیب زمینی

0
13

کبه سیب زمینی یک غذایی لذیذ است که می توان آن را در وعده های مختلف مصرف کرد. این غذا برای افرادی که از ترکیب گوشت و سیب زمینی لذت می برند توصیه می شود.

کبه سیب زمینی

مواد لازم

  • نان سوخاری خرد شده ۲ عدد
  • کره ذوب شده ۴ قاشق
  • سیب زمینی متوسط ۶ عدد
  • نمک ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • روغن ۲ قاشق
  • پیاز متوسط خرد شده ۲ عدد
  • گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
  • قرص عصاره مرغ خرد شده ۲ عدد
  • بادام پرک تست شده ۲ قاشق
  • فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری
  • پنیر پیتزا یا پارمزان به دلخواه

کبه سیب زمینی

طرز تهیه

فر را تا دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

سیب زمینی ها را بجوشانید تا بپزند. سپس آنها را آبکشی کنید و پس از اینکه خنک شدند، پوست آنها را بگیرید. با گوشت کوب یا چنگال آنها را له کنید. سیب زمینی له شده را با نمک، فلفل و تخم مرغ مخلوط کنید و کنار بگذارید.

یک تابه بردارید و روغن را درون آن داغ کنید. پیاز ها را تقریبا ۲ دقیقه در ان تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه و خوب با پیاز مخلوط کنید تا گوشت قهوه ای رنگ شود. عصاره گوشت را در ۲ قاشق آب جوش حل کنید و روی گوشت بریزید. سپس بادام پرک تست شده و ادویه دلخواه خود را به مواد اضافه کنید. مواد را کمی باهم بپزید تا خوب ترکیب شوند. سپس آنها را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه ترشی بادمجان با روغن زیتون

یک قالب بزرگ حاضر کنید و کف آن را با کمی کره یا روغن چرب کنید. نصف سیب زمینی را کف آن پهن کنید. مایه گوشت را روی آن پهن کنید. به دلخهواه کمی پنیر روی مایه گوشت بریزید و سپس لایه سیب زمینی باقی مانده را روی گوشت بریزید. ۲ قاشق از کره ذوب شده را روی لایه آخ بمالید و خرده های نان تست را روی آن پخش کنید. ۲ قاشق کره باقی ماده را روی خرده های نان بپاشید.

قالب را در به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید تا خرده نانهای روی کیبه ترد و طلائی رنگ شوند.

  • مناسب برای : ۷ نفر
  • حاضر است در : دقیقه
  • وعده مصرف : افطار, شام, عصرانه, نهار

ایران کوک

طرز تهیه کبه سیب زمینی
به این مطلب امتیاز بدید!
اشتراک گذاری

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید