طرز تهیه کاری نخود

ما معمولا پیشنهاد می‌کنیم که خودتان نخود را در خانه بپزید، اما استفاده از کنسرو نخود به شما کمک می‌کند تا غذایتان بسیار سریع آماده شود. با گیاه یاب همراه باشید تا به طرز تهیه کاری نخود بپردازیم.

کاری نخود

۴۰ دقیقه‌ای آماده می‌شود – برای ۸ نفر – ۱۳۵ کالری

مواد لازم

۲ قاشق غذاخوری روغن گیاهی – ۲ عدد پیاز، ریز شده – ۲ حبه سیر، ریز شده – ۲ قاشق چای‌خوری ریشۀ تازۀ زنجبیل، خرد شده – ۶ عدد میخک صدپر کامل – ۲ چوب دارچین (۵ سانتی‌متر) کوبیده شده – ۱ قاشق چای‌خوری پودر زیره سبز – ۱ قاشق چای‌خوری پودر گشنیز – نمک – ۱ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز تند (کایین) – ۱ قاشق چای‌خوری پودر زردچوبه – ۲ قوطی کنسرو نخود – ۱ فنجان گشنیز تازۀ خرد شده

طرز تهیه کاری نخود

۱.روغن را درون یک تابۀ بزرگ ریخته و با درجه حرارت متوسط آن را گرم کنید. پیازها را درون تابه ریخته و تا زمانی که نرم شوند آنها را سرخ کنید.

۲.به ترتیب سیر، زنجبیل، میخک، دارچین، زیره، پودر گشنیز، نمک، فلفل کایین و زردچوبه را اضافه کنید. بگذارید برای ۱ دقیقه با حرارت متوسط بپزند و به طور مداوم تابه را هم بزنید. سپس نخود و آب کنسرو را اضافه کنید. سپس تا زمانی که تمام ترکیبات به خوبی میکس و پخته شوند، پختن را ادامه دهید. سپس تابه را از روی شعله برداشته و برگ‌های گشنیز خرد شده را قبل از سرو کردن اضافه کنید.

تیم ترجمۀ گیاه یاب
منبع: allrecipes.com
طرز تهیه کاری نخود
4 (80%) 2 votes
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۱۸ آذر ۱۳۹۶ با موضوع آشپزی سالم
کانال تلگرام
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

کوله پشتی

آشپزی سالم

طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو
در دستورالعمل امروز قصد داریم به طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو بپردازیم که غذایی فوق‌العاده لذیذ و خوش‌طعم است. البته فراموش نکنید که این پاستا کالری نسبتا بالایی دارد و نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنید. لطفا با ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

چای بادرنجویه
بادرنجبویه گیاهی است که در طب سنتی استفاده های زیادی می شود و در درمان سردرهای عصبی نقش به سزایی دارد در مطالب گذشته به طور کامل درباره خواص این گیاه توضیحاتی دادیم، اما شاید کمتر کسی اسم چای بادرنجبویه را شنیده باشد، این چای، چای مورد علاقه مولای متقیان حضرت علی می باشد که در ادامه به طرز تهیه آن خواهیم پرداخت. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

سیر و گشت کوپه
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.