طرز تهیه پوره سیب زمینی

سیب زمینی به تنهایی سر شار از خاصیت و منشاء نشاسته ، املاح معدنی می باشد , حال فرض کنید اگر به سیب زمینی ، کره ، شیر ، تخم مرغ ، اضافه شود ، ارزش غذایی بسیار بالا می رود ، در واقع پوره سیب زمینی یک غذا کامل و تغذیه سالمی می باشد که آن را می توان به عنوان یک مکمل قبل و بعد از تمرینات ورزشی مصرف کرد ، اگر شما مایل بودید میتوانید در کنار آن مرغ آب پز هم اضافه کنید.

پوره سیب زمینی

مواد لازم

سیب زمینی : ۲ عدد متوسط

کره : ۵۰ گرم

شیر : یک فنجان

تخم مرغ یک عدد

نمک : نصف قاشق چای خوری

(بسته به تعداد اعضای خانواده میزان مواد لازم تغییر خواهد کرد. )

طرز تهیه پوره سیب زمینی

سیب زمینی را پوست می کنیم و می شوییم و در ظرفی که بهتر است لعابی باشد می ریزیم و آنقدر آب در ظرف می ریزیم تا روی سیب زمینی را بگیرد،کمی هم نمک می پاشیم و می گذاریم سیب زمینی کاملا بپزد؛سیب زمینی را در صافی می ریزیم تا آب آن کاملا برود، سیب زمینی را داغ از چرخ مخصوص پوره یا صافی رد می کنیم و باید دقت کنیم سیب زمینی کاملا نرم و لطیف شود،بعد سیب زمینی چرخ کرده را در ظرفی لعابی دسته دار می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم. بتدریج شیر را داخل سیب زمینی می ریزیم و مرتب بهم می زنیم تا شیر کاملا جذب سیب زمینی بشود. کره را داخل سیب زمینی می اندازیم و از روی آتش بر میداریم.

نکته آشپزی

برای پختن تخم مرغ بعد از اینکه آب به جوش آمد آتش را ملایم کنید تا تخم مرغ از هم باز نشود.

نکته سلامت 

ترکیب تخم مرغ و سیب زمینی آنقدر پرانرژی هست که بتواند یک روز با فعالیت درست و حسابی را برای شما تضمین کند.

آکاایران ، سوران

به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط همکار گیاه یاب در تاریخ ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۵ با موضوع آشپزی سالم
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

آشپزی سالم

مرغ گریل شده با کره بادام زمینی
این غذا بهترین گزینه برای زمانی است که میهمان ناخوانده دارید و نمی‌دانید چه چیزی درست کنید. همچنین مرغ گریل شده با کره بادام زمینی یک غذای مغذی و کم‌کالری است که انتخابی عالی برای یک وعدۀ شام رژیمی می‌باشد. زمان ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

کلپوره
گیاهان زیادی در طبیعت هستند که خواص دارویی داشته و در طب سنتی ایران و دیگر کشورهای کهن جهان مورد استفاده قرار میگیرند. کلپوره از گیاهانی است که قدمتی هزار ساله دارد و در کتب ابن سینا به آن اشاره شده است. این گیاه همانند بسیاری از گیاهان، خواص مختلفی داشته و در درمان بیماری های مختلف مورد استفاده قرار میگیرد. در ادامه با این گیاه پرخاصیت بیشتر آشنا میشویم. ...
ادامه مطلب
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.