طرز تهیه پوره سیب زمینی

سیب زمینی به تنهایی سر شار از خاصیت و منشاء نشاسته ، املاح معدنی می باشد , حال فرض کنید اگر به سیب زمینی ، کره ، شیر ، تخم مرغ ، اضافه شود ، ارزش غذایی بسیار بالا می رود ، در واقع پوره سیب زمینی یک غذا کامل و تغذیه سالمی می باشد که آن را می توان به عنوان یک مکمل قبل و بعد از تمرینات ورزشی مصرف کرد ، اگر شما مایل بودید میتوانید در کنار آن مرغ آب پز هم اضافه کنید.

پوره سیب زمینی

مواد لازم

سیب زمینی : ۲ عدد متوسط

کره : ۵۰ گرم

شیر : یک فنجان

تخم مرغ یک عدد

نمک : نصف قاشق چای خوری

(بسته به تعداد اعضای خانواده میزان مواد لازم تغییر خواهد کرد. )

طرز تهیه پوره سیب زمینی

سیب زمینی را پوست می کنیم و می شوییم و در ظرفی که بهتر است لعابی باشد می ریزیم و آنقدر آب در ظرف می ریزیم تا روی سیب زمینی را بگیرد،کمی هم نمک می پاشیم و می گذاریم سیب زمینی کاملا بپزد؛سیب زمینی را در صافی می ریزیم تا آب آن کاملا برود، سیب زمینی را داغ از چرخ مخصوص پوره یا صافی رد می کنیم و باید دقت کنیم سیب زمینی کاملا نرم و لطیف شود،بعد سیب زمینی چرخ کرده را در ظرفی لعابی دسته دار می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم. بتدریج شیر را داخل سیب زمینی می ریزیم و مرتب بهم می زنیم تا شیر کاملا جذب سیب زمینی بشود. کره را داخل سیب زمینی می اندازیم و از روی آتش بر میداریم.

نکته آشپزی

برای پختن تخم مرغ بعد از اینکه آب به جوش آمد آتش را ملایم کنید تا تخم مرغ از هم باز نشود.

نکته سلامت 

ترکیب تخم مرغ و سیب زمینی آنقدر پرانرژی هست که بتواند یک روز با فعالیت درست و حسابی را برای شما تضمین کند.

آکاایران ، سوران

به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط همکار گیاه یاب در تاریخ ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۵ با موضوع آشپزی سالم

آشپزی سالم

برگر سالمون
همبرگر از ساندویچ‌های بسیار لذیذ و پرطرفدار است که در سراسر جهان به روش‌های مختلفی سرو می‌شود. اما متاسفانه این غذای لذیذ سرشار از چربی، روغن و نمک بوده که مصرف زیاد آن می‌تواند مشکلات جدی همانند چاقی، کبد چرب ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

هاماملیس
هاماملیس ( به انگلیسی Hamamelis ) نوعی گیاه بوته ای علفی است که در مناطق شمال آمریکا، قاره اروپا و آسیا می‌روید. گل‌های این گیاه به رنگ زرد روشن بوده و خواص و فواید درمانی فراوانی دارند. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.