طرز تهیه پلو شوشتری با مرغ

0
96

پلو شوشتری با مرغ از غذاهای خوشمزه و لذیذی است که امتحان آن را به همه پیشنهاد میکنیم. اگر به دنبال یک تنوع غذایی هستید، حتما پلو شوشتری با مرغ را در نظر داشته باشید. در ادامه مطلب به طرز تهیه این غذای خوشمزه خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید.

پلو شوشتری

زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه – زمان پخت : ۶۰ دقیقه – برای ۶ نفر – سطح مهارت : متوسط

مواد لازم پلو شوشتری با مرغ

برنج ۱ کیلو

فیله مرغ خرد شده نیم کیلو

شوید خرد شده تازه ۲ لیوان

پیاز ریز شده ۱ عدد

لوبیا چشم بلبلی پخته ۲ لیوان

زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم

زعفران سائیده شده ۱ قاشق چایخوری

روغن سرخ کردنی ۲ قاشق

طرز تهیه

-ابتدا برنج را خیس و سپس آبکش کنید و کنار بگذارید.

-روغن را در تابه داغ کنید و پیاز خرد شده را داخل آن بریزید و کمی تفت دهید. تکه های فیله را در پیاز بریزید و تفت دهید. سپس نمک و زردچوبه و زعفران حل شده را اضافه کنید. ۱ استکان آب جوش داخل تابه بریزید و بگذارید مواد بپزند و آب بخار شود.

-حالا شوید خرد شده و لوبیا چشم بلبلی پخته شده را به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید. مواد را از روی حرارت بردارید. در یک قابلمه مواد را لابه لای برنج بدهید و آن را دم کنید.

نکته: می توانید از شوید خشک هم به جای شوید پخته استفاده کنید.

ایران کوک

اشتراک گذاری

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید