طرز تهیه پاستای مرغ یونانی

این پاستای لذیذ حاوی طعم‌های یونانی است که آن را به غذایی متفاوت و دلپذیر تبدیل کرده‌اند. برای قوی‌تر کردن طعم پاستای مرغ یونانی می‌توانید به آن زیتون‌های سیاه خرد شده اضافه کنید.

پاستای مرغ یونانی

نیم ساعته آماده می‌شود – برای ۶ نفر – ۴۸۸ کالری

مواد لازم

۱ بسته پاستای نواری – ½ فنجان پیاز قرمز خرد شده – ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون – ۲ حبه سیر له‌شده – نیم کیلو سینه مرغ بدون پوست و استخوان، برش‌های کوچک بزنید – ۱ قوطی کنسرو کنگر فرنگی – ۱ گوجه فرنگی بزرگ خرد شده – ½ فنجان پنیر فتا خرد شده – ۳ قاشق غذاخوری جعفری تازه خردشده – ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو – ۲ قاشق چای‌خوری مرزنگوش خشک شده – نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه پاستای مرغ یونانی

۱.یک قابلمه آب نمکدار را بجوشانید. پاستا را درون آب جوش بپزید تا زمانی که به خوبی نرم شود (حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه). سپس پاستا را آبکش کنید.

۲.روغن زیتون را در درون یک قابلمه ریخته و با شعله متوسط آن را داغ کنید. پیاز و سیر را اضافه کرده و تا زمانی که عطرشان در بیاید آنها را سرخ کنید (حدود ۲ دقیقه). مرغ را اضافه کرده و بگذارید بپزد و هرازگاهی خوراک را هم بزنید، تا زمانی که مغز مرغ رنگ صورتی نباشد و آب آن شفاف شود (حدود ۵ تا ۶ دقیقه).

۳.شعله گاز را کم کنید؛ تکه‌های کنگر فرنگی را به همراه گوجه، پنیر فتا، جعفری، آب لیمو، مرزنگوش و پاستای پخته شده اضافه کنید. برای مدت ۲ تا ۳ دقیقه بپزید و پاستا را هم بزنید. شعله را خاموش کرده، بر روی پاستا نمک و فلفل ریخته و سرو کنید. نوش جان!

تیم ترجمۀ گیاه یاب
منبع: allrecipes.com
طرز تهیه پاستای مرغ یونانی
3 (60%) 1 vote
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۲۰ مهر ۱۳۹۶ با موضوع آشپزی سالم
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

آشپزی سالم

سالاد میوه ای
سالاد میوه ای که در این نوشتار معرفی می‌کنیم در عرض ۱۰ دقیقه آماده می‌شود و گزینه‌ای بسیار مناسب برای پذیرایی از میهمانان ناخوانده است. می‌توانید به جای ماست توت‌فرنگی از ماست لیمو استفاده کنید. ۱۰ دقیقه‌ای آماده می‌شود – برای ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

شیرین بیان
شیرین بیان در زبان فارسی مهک گفته می شود,ریشه شیرین بیان به رنگ قهوه ای سیر و سیاه می باشد که در واقع این گیاه به صورت خودرو در نواحی شمال آفریقا و جنوبی اروپا و در نواحی معتدل آسیا میروید,برگ های شیرین بیان مرکب و از ۴ الی ۷ عدد زوج برگ و به اضافه ی یک برگچه ی انتهایی تشکیل شده است,شیرین بیان در نواحی مختلف طعم های گوناگونی دارد به عنوان مثال در یونان این گیاه طعمی تلخ و در اسپانیا طعمی شیرین دارد,طبع شیرین بیان گرم می باشد و استفاده از آن در بیماران دیابتی و کسانی که دارای فشار خون بالا می باشند ممنوع است, اما شیرین بیان خواص دارویی بسیاری دارد که در ادامه به آنها خواهیم پرداخت. ...
ادامه مطلب
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.