طرز تهیه مرغ گریل شده با کلم کالی

0
29

در این مطلب قصد داریم به شما طرز تهیه مرغ گریل شده با کلم کالی کبابی را آموزش دهیم که غذایی لذیذ و مغذی است. این غذا کالری نسبتا بالایی داشته و پیشنهاد ما این است که آن را در وعدۀ ناهار میل کنید.

مرغ گریل شده با کلم کالی

۴۰ دقیقه‌ای آماده می‌شود – برای ۴ نفر – ۴۳۴ کالری

مواد لازم

۴۰۰ گرم سیب زمینی پوست کنده و خرد شده – ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون – ۱ دسته کلم کالی، ساقه‌ها و برگ‌ها را جدا کنید – ۳ حبه سیر خرد شده – نمک و فلفل به میزان لازم – ۲ عدد سینه مرغ بزرگ بدون پوست – ½ فنجان گوجه فرنگی گیلاسی نصف شده – یک‌سوم فنجان پنیر پارمزان – ۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه.

طرز تهیه مرغ گریل شده با کلم کالی کبابی

۱.فر را بر روی ۴۲۵ درجه فارنهایت بگذارید. (۲۱۸ درجه سانتی‌گراد)

۲.سیب‌زمینی‌ها را به همراه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون بر روی ورق پخت بریزید و بگذارید برای ۵ دقیقه در فر کبابی شوند.

۳.کلم کالی را به همراه سیر، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، ¼ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل درون یک کاسه بزرگ بریزید. سپس همه را به ورق پختی که سیب زمینی ها بر روی آن هستند اضافه کرده و بگذارید کبابی شوند. ۱۵ تا ۲۰ دقیقه کافی است تا کلم کالی به خوبی برشته شده و سیب زمینی‌ها نرم شوند. هنگام کبابی شدن یکبار محتویات درون فر را هم بزنید.

۴.در همین حال کبابپزتان را با قلمو به روغن زیتون آغشته کنید و حرارتش را روی متوسط بگذارید. سینه های مرغ را برش افقی بزنید تا ۴ تکه داشته باشید. مرغ ها را به روغن زیتون آغشته کرده و بر روی آنها نمک و فلفل بپاشید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه خورش عدس اسپایسی

۵.مرغ‌ها را تا زمانی که مغز پخت شوند بر روی کبابپز کبابی کنید. (۲ تا ۴ دقیقه) سپس درون بشقاب بگذارید.

۶.کلم کالی، سیب زمینی، گوجه فرنگی، پنیر پارمزان، آب لیمو، نمک و فلفل را درون یک کاسه بزرگ بریزید.

۷.مرغ‌ها را درون بشقاب های مجزا گذاشته و آب مرغ باقی‌مانده را بر روی آنها بریزید.

۸.مرغ‌ها را به همراه سالاد کالی سرو کنید. نوش جان!

تیم ترجمۀ گیاه یاب
منبع: foodnetwork.com
طرز تهیه مرغ گریل شده با کلم کالی
به این مطلب امتیاز بدید!
اشتراک گذاری

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید