طرز تهیه ماهی سالمون و بروکلی با سس زنجبیل

0
102

سالمون از ماهی‌های پرطرفداری است که در سراسر جهان به روش‌های مختلفی مصرف می‌شود. اگر قصد دارید این ماهی را در خانه تهیه کنید، دستور غذایی ماهی سالمون و بروکلی با سس زنجبیل را به شمال پیشنهاد می‌کنیم که بسیار لذیذ و در عین حال سالم می‌باشد. لطفا با گیاه یاب همراه باشید.

ماهی سالمون و بروکلی

۲۰ دقیقه‌ای آماده می‌شود – برای ۴ نفر

مواد لازم

کلم بروکلی ۱ دسته بزرگ

روغن زیتون به مقدار کافی

عسل ۲ قاشق غذاخوری

آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری

سیر رنده شده ۱ حبه

زنجبیل رنده شده ۱ تکه

ماهی سالمون ۹۰۰ گرم

پیازچه خرد شده ۲ عدد

نمک به مقدار کافی

فلفل سیاه به مقدار کافی

سالمون و بروکلی با سس زنجبیل

طرز تهیه ماهی سالمون و بروکلی

قدم اول : در تابه گریل (ترجیحاً از جنس چدن) کمی روغن زیتون بریزید و آن را روی شعله داغ کنید. کلم بروکلی را تکه تکه کنید و داخل تابه بریزید و به آن نمک و فلفل اضافه کنید. به گریل کردن ادامه دهید تا خط های گریل روی بروکلی ها ظاهر شود که برای هر طرف حدوداً دو دقیقه طول می کشد.

قدم دوم : تا کلم بروکلی آماده می شود، سس زنجبیل را تهیه کنید. در کاسه ی کوچکی عسل، آبلیمو، سیر و زنجبیل را با هم مخلوط کنید.

قدم سوم : سالمون را ۴ تکه نمایید و تکه های آن را پاک و خشک کنید. روی آنها روغن زیتون، ادویه، نمک و فلفل بریزید. آنها را در تابه گریل بچینید و هر طرفشان را به مدت ۴ دقیقه گریل کنید. روی سطح سالمون ها از سس تهیه شده بمالید و آنها را از تابه خارج کنید و در ظرفی که برای سرو انتخاب کرده اید بچینید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه اسنک مرغ چینی

قدم چهارم : سالمون و برکلی شما آماده است. آن را با پیازچه یا سبزیجات دیگر تزیین کنید و همراه با سس زنجبیل باقی مانده سرو نمایید.

ایران کوک
طرز تهیه ماهی سالمون و بروکلی با سس زنجبیل
به این مطلب امتیاز بدید!
اشتراک گذاری

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید