طرز تهیه سوپ ایتالیایی لوبیا سفید

سوپ ایتالیایی لوبیا سفید یک غذای خوشمزه و مفید است که می‌توانید از خوردن آن در کنار دوستان و خانواده لذت ببرید. می‌توانید این سوپ را با پنیر پارمیزان سرو کنید. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید.

سوپ ایتالیایی

۵۰ دقیقه‌ای آماده می‌شود – برای ۴ نفر – ۲۴۵ کالری

مواد لازم

۱ قاشق غذاخوری روغن سبزیجات – ۱ عدد پیاز خردشده – ۱ ساقه کرفس، خردشده – ۱ حبه سیر، ریزشده – ۴۵۰ گرم لوبیای سفید (۲ قوطی کنسرو، بدون آب) – ۱ قوطی (۱۴ اونس) گوشتابه مرغ – ¼ قاشق چای‌خوری پودر فلفل سیاه – یک‌هشتم قاشق چای‌خوری آویشن خشک‌شده – ۲ فنجان آب – یک دسته اسفناج تازه، شسته‌شده و باریک بُرش زده شود – ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو

طرز تهیه سوپ ایتالیایی لوبیا سفید

آماده‌سازی: ۲۰ دقیقه – پخت: ۳۰ دقیقه

۱.روغن را درون یک تابۀ بزرگ داغ کنید. پیاز و کرفس را به مدت ۵ تا ۸ دقیقه بپزید (تا زمانی که نرم شوند). سیر را اضافه کرده و برای ۳۰ ثانیه بپزید و به هم زدن ادامه دهید. سپس لوبیا، گوشتابۀ مرغ، فلفل، آویشن و ۲ فنجان آب را اضافه کنید. بگذارید سوپ به نقطۀ جوش برسد، سپس حرارت را کم کرده و بگذارید برای ۱۵ دقیقه دَم بکشد.

۲.با قاشق سوراخ‌دار ۲ فنجان لوبیا و مخلوط سبزیجات را از سوپ جدا کرده و درون ظرفی کنار بگذارید.

۳.سپس سوپ را درون یک مخلوط‌کن ریخته و با سرعت کم به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس سوپ مخلوط‌شده را درون تابه برگردانده و لوبیاهایی که درون یک ظرف ریخته بودید را نیز به درون تابه برگردانید.

۴.دوباره سوپ را به نقطۀ جوش برسانید و هر چند وقت یکبار آن را هم بزنید. سپس اسفناج‌ها را اضافه کرده و به مدت ۱ دقیقه بپزید. آب لیمو را اضافه کرده و سوپ را از روی حرارت بردارید و با پنیر پارمیزان تازه و رنده شده سرو کنید.

تیم ترجمۀ گیاه یاب
منبع: allrecipes.com
طرز تهیه سوپ ایتالیایی لوبیا سفید
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۱۸ دی ۱۳۹۶ با موضوع آشپزی سالم
کانال تلگرام
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

کوله پشتی

آشپزی سالم

طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو
در دستورالعمل امروز قصد داریم به طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو بپردازیم که غذایی فوق‌العاده لذیذ و خوش‌طعم است. البته فراموش نکنید که این پاستا کالری نسبتا بالایی دارد و نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنید. لطفا با ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

هلو
هلو از ميوه هاى بسيار محبوب و خوشمزه ى فصل تابستان است كه در حال حاضر در فصل بهار نيز ميتوان به آن دسترسى داشت. اين ميوه بسيار آبدار بوده و طعمى متفاوت و دلنشين دارد. از برخى فوايد هلو ميتوان به قدرت هضم كنندگى آن و همچنين تقويت سيستم ايمنى بدن اشاره كرد. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

سیر و گشت کوپه
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.