طرز تهیه سالاد کلم و فلفل دلمه ای

سالاد کلم و فلفل دلمه‌ای بسیار مقوی و مغذی بوده و می‌تواند بسیاری از مواد معدنی مورد نیاز بدن‌تان را تامین کند. در ادامه به طرز تهیه این سالاد خوشمزه خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید.

سالاد کلم

زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه – برای ۴ نفر – سطح مهارت: آسان

مواد لازم

کلم سفید ۱ عدد کوچک

 فلفل دلمه ای ۱ عدد

پیازچه خرد شده ½ لیوان

کلم بروکلی خرد شده ½ لیوان

سس مخصوص سالاد

آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری

روغن زیتون یا روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری

سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری ( برای سالم‌تر بودن میتوانید حذف کنید )

شکر ۱ قاشق چایخوری

پودر سیر ½ قاشق چایخوری

جعفری مقدار لازم

نمک مقدار لازم

طرز تهیه سالاد کلم و فلفل دلمه ای

– کلم ها را به صورت باریک و رشته ای خرد کنید. فلفل دلمه ای را نیز بصورت خلالی و باریک خرد کنید و بهمراه کلم بروکلی خرد شده و پیازچه خرد شده داخل کاسه ای بریزید.

– روغن را با مقداری جعفری خرد شده ، مقداری نمک ، آبلیمو ، سس مایونز ، شکر و پودر سیر خوب مخلوط کنید تا سس یکدست شود. سپس سس را به سالاد اضافه و مخلوط نمایید.

نکته ها : برای تازه ماندن سالاد پس از آماده سازی روی ظرف سالاد را با نایلون بپوشانید و داخل یخچال قرار دهید. همچنین سس سالاد را چند دقیقه پیش از سرو سالاد اضافه کنید تا سالاد تازه بماند.

ایران کوک
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۱۶ دی ۱۳۹۵ با موضوع آشپزی سالم