طرز تهیه سالاد خیار و زنجبیل

زنجبیل دارای خواص دارویی بسیاری می باشد و منبع خوبی از ویتامین های A، C، E، ب-کمپلکس در کنار منیزیم، فسفر، پتاسیم، آهن، روی، کلسیم و بتا کاروتن است. به علاوه، زنجبیل دارای خواص ضدالتهابی، ضد تهوع، ضد اسپاسم، ضد قارچ، ضد ویروس و آنتی باکتریال می باشد که به درمان و جلوگیری از مشکلات سلامتی کمک می کند. سالاد خیار و زنجبیل از مجموعه دستورات غذایی مارتا استوارت است.

سالاد خیار و زنجبیل

زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه – مناسب برای: ۸ نفر

نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد خیار و زنجبیل :

۱- نیمی از خیار ها را پوست بگیرید ، سپس آن ها را نازک حلقه حلقه کنید.

۲- پوست زنجبیل را جدا کنید و آن را ریز خرد کنید.

۳- سالاد باید برای ۳ ساعت استراحت کند.

مواد لازم :

خیار : ۲ کیلوگرم

سرکه : ۱ پیمانه

شکر : ¾ پیمانه

زنجبیل : ¼ پیمانه

نمک : ۱ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه :

*در ظرفی سرکه، شکر، زنجبیل و نمک را با هم تر کیب کنید و خوب بزنید تا شکر حل شود.

*حلقه های خیار را در آن بریزد و خوب با هم ترکیب کنید.

*آن را برای ۳ ساعت در یخچال بگذارید تا خیار مزه دار شود.

*برای سرو، خیار ها را در ظرف مورد نظر بریزید.

مارتا استوارت ، آشپزباشی

به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۵ با موضوع آشپزی سالم

آشپزی سالم

پیراشکی گوشت
طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ که در این مطلب برایتان آماده کرده‌ایم، در اروپای شرقی با نام پیروگی شناخته می‌شود. این غذای لذیذ در واقع پیراشکی‌های کوچکی است دستور پخت راحتی دارد. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم گوشت ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

دمنوش گل سرخ
گل سرخ یکی از گیاهانی می باشد که در زمینه های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. گل سرخ به دلیل معطر و خوشبو بودن و خواص های متعدد دارای اهمیت ویژه ای در شاخه گیاهان دارویی است. در این مطلب به طرز تهیه دمنوش ، چای و شربت گل سرخ خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.