طرز تهیه سالاد خیار و زنجبیل

زنجبیل دارای خواص دارویی بسیاری می باشد و منبع خوبی از ویتامین های A، C، E، ب-کمپلکس در کنار منیزیم، فسفر، پتاسیم، آهن، روی، کلسیم و بتا کاروتن است. به علاوه، زنجبیل دارای خواص ضدالتهابی، ضد تهوع، ضد اسپاسم، ضد قارچ، ضد ویروس و آنتی باکتریال می باشد که به درمان و جلوگیری از مشکلات سلامتی کمک می کند. سالاد خیار و زنجبیل از مجموعه دستورات غذایی مارتا استوارت است.

سالاد خیار و زنجبیل

زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه – مناسب برای: ۸ نفر

نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد خیار و زنجبیل :

۱- نیمی از خیار ها را پوست بگیرید ، سپس آن ها را نازک حلقه حلقه کنید.

۲- پوست زنجبیل را جدا کنید و آن را ریز خرد کنید.

۳- سالاد باید برای ۳ ساعت استراحت کند.

مواد لازم :

خیار : ۲ کیلوگرم

سرکه : ۱ پیمانه

شکر : ¾ پیمانه

زنجبیل : ¼ پیمانه

نمک : ۱ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه :

*در ظرفی سرکه، شکر، زنجبیل و نمک را با هم تر کیب کنید و خوب بزنید تا شکر حل شود.

*حلقه های خیار را در آن بریزد و خوب با هم ترکیب کنید.

*آن را برای ۳ ساعت در یخچال بگذارید تا خیار مزه دار شود.

*برای سرو، خیار ها را در ظرف مورد نظر بریزید.

مارتا استوارت ، آشپزباشی

به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۵ با موضوع آشپزی سالم
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

آشپزی سالم

طرز تهیه چای سبز
چای سبز یکی از سالم‌ترین و مفیدترین نوشیدنی‌هاست که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی می‌باشد. مصرف این چای اشتها را سرکوب کرده و به سوزاندن چربی و تضمین سلامت قلب کمک می‌کند. اما احتمالا تا به حال روش‌های مختلف ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

تمر هندی
تمر هندی یا خرمای خشک میوه ای می باشد که زمانی که این میوه نرسیده است بسیار ترش می باشد و هر چه بیشتر برسد طعم این میوه شیرین تر می شود, در واقع این میوه از خانواده نخود و شباهت خاصی به باقلا دارد.در هندوستان مردم از تمام قسمت های این میوه برای آشپزی استفاده می کنند. ...
ادامه مطلب
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.