طرز تهیه خوراک چیلی

خوراک چیلی ازغذاهای محبوب و خوشمزه‌ای است که دستور پخت ساده و راحتی داشته و همینطور در عرض ۲۰ دقیقه آماده‌ی میل کردن است. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید.

خوراک چیلی

زمان آماده سازی: ۵ دقیقه – زمان پخت: ۱۵ دقیقه – برای ۵ نفر – سطح مهارت: آسان

مواد لازم

گوشت چرخکرده ۴۵۰ گرم

پیاز خرد شده ۱ عدد

گوجه خرد شده ۴۰۰ گرم

کنسرو لوبیا ۴۰۰ گرم

پودر چیلی ۲ قاشق غذاخوری

پنیر چدار، پیازچه، خامه ترش و … برای تزیین(اختیاری)

فلفل دلمه ای خرد شده ½ عدد

طرز تهیه خوراک چیلی

– ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید و کمی روغن بریزید. پیاز خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و ۴-۵ دقیقه تفت دهید تا نرم شود. گوشت چرخکرده را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا گوشت سرخ شود و رنگ آن عوض شود.

– فلفل دلمه ای و گوجه خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس کنسرو لوبیا، پودر چیلی را داخل ماهیتابه بریزید و خوب هم بزنید. به میزان دلخواه نمک اضافه کنید. وقتی غذا به جوش آمد زیر حرارت را کم کنید و اجازه دهید خوراک چیلی ده دقیقه بپزد و غلیظ شود.

– خوراک چیلی گوشت و لوبیا را در ظرف مناسب بریزید. روی آن را به دلخواه با پیازچه، پنیر چدار یا خامه ترش تزیین و بلافاصله بصورت گرم نوش جان کنید.

نکته: طرز تهیه پودر چیلی بسیار ساده است و براحتی می توانید آن را در منزل تهیه کنید. استفاده از کنسرو باعث صرفه جویی در وقت می شود، اما بجای آن از لوبیای پخته نیز می توانید استفاده کنید. دراین صورت همراه با لوبیای پخته، یک لیوان آب و ۲ قاشق رب گوجه نیز به غذا اضافه کنید.

ایران کوک
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۱۱ دی ۱۳۹۵ با موضوع آشپزی سالم

آشپزی سالم

طرز تهیه چای سبز
چای سبز یکی از سالم‌ترین و مفیدترین نوشیدنی‌هاست که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی می‌باشد. مصرف این چای اشتها را سرکوب کرده و به سوزاندن چربی و تضمین سلامت قلب کمک می‌کند. اما احتمالا تا به حال روش‌های مختلف ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

زردچوبه
زردچوبه گیاه علفی می باشد که در ایران نمی روید بلکه جزئی از اقلام وارداتی می باشد که به عنوان چاشنی در بسیاری از غذاها استفاده می شود,اما شاید خیلی از ما آگاهی نسبت به خواص این گیاه نداشته باشیم که در ادامه مقاله به این موارد خواهیم پرداخت. ...
ادامه مطلب
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.