طرز تهیه املت بادمجان و گوجه

بادمجان سرشار از ویتامین های ب ، آ و ث بوده و همچنین بسیاری از مواد معدنی مانند کلسیم، مس، آهن، پتاسیم و… را در خود جای داده است. پیشنهاد ما این است بادمجان را حتما در رژیم غذایی خود بگنجانید. در این مطلب طرز تهیه املت بادمجان را برایتان آماده کرده ایم که بسیار مغذی و لذیذ میباشد. با گیاه یاب همراه باشید.

املت بادمجان

زمان آماده سازی ۲۰ دقیقه – زمان پخت ۴۵ دقیقه – برای ۲ نفر – سطح مهارت: متوسط

وعده: شام, صبحانه, عصرانه, میان وعده

مواد لازم

بادمجان متوسط ۲ عدد

گوجه فرنگی بزرگ ۱ عدد

تخم مرغ ۴ عدد

سیر ۲ حبه

آرد ۱ قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده مقداری

نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه املت بادمجان و گوجه فرنگی

-بادمجان ها را پوست بکنید و ۲۰ دقیقه داخل آب نمک قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود. سپس بشویید و خشک کنید و به صورت حلقه ای برش بزنید.

-داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. بادمجان های حلقه شده را در روغن بریزید و سرخ کنید ، گوجه فرنگی را پوست بکنید و رنده کنید. سپس گوجه فرنگی ، سیر رنده شده و مقداری جعفری خرد شده را به بادمجان های سرخ شده اضافه و مخلوط کنید و حرارت را زیاد کنید تا آب غذا کشیده شود.

-تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و آرد ، نمک ، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و بزنید تا تخم مرغ کف کند سپس به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید. حرارت را کم کنید و در ماهیتابه را بگذارید تا تخم مرغ ببندد. سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته شود و بهمراه نان سرو کنید.

ایران کوک

طرز تهیه املت بادمجان و گوجه
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۲۸ شهریور ۱۳۹۵ با موضوع آشپزی سالم
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

آشپزی سالم

کاری نخود
ما معمولا پیشنهاد می‌کنیم که خودتان نخود را در خانه بپزید، اما استفاده از کنسرو نخود به شما کمک می‌کند تا غذایتان بسیار سریع آماده شود. با گیاه یاب همراه باشید تا به طرز تهیه کاری نخود بپردازیم. ۴۰ دقیقه‌ای آماده ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

نخود فرنگی
نخود فرنگی یکی از دانه های نهفته تضمین کننده سلامتی بوده و حاوی مقادیر بسیار زیادی از ویتامین C می باشد که در بهبود عملکرد صحیح قلب نقش به سزایی را ایفا می کند و مصرف آن در کاهش وزن تاثیر گذار خواهد بود. ...
ادامه مطلب
8 لیوان آب چند لیتر است آلبالو برای دیابتی ها بلوط برای اسهال بلوط برای دیابت بلوط برای زن باردار بلوط برای معده بومادران برای تنبلی تخمدان بیماری لوپوس به انگلیسی خاصیت سوسنبر خواص آلو بخارا در بارداری خواص برگه زردآلو در بارداری خواص بومادران برای پوست خواص درمانی نارون خواص دمنوش میخک خواص زردآلو خشک شده خواص سرشیر خواص سوسن عنبر خواص عدس برای بدنسازی خواص عدس برای کودکان خواص عرق کاکوتی خواص مخلصه خواص مرزه برای لاغری خواص میوه کنار در بارداری خواص میوه کیالک دانه کاج خوراکی درمان لوپوس با طب سنتی روغن بنفشه برای نوزاد روغن بنفشه برای چاقی صورت روغن دارچین برای لاغری روغن دارچین برای پوست روغن فندق برای مو روغن فندق برای مژه روغن کرچک برای یبوست زردک چیست شربت سوسنبر طبیعت نارون کوهی طریقه مصرف پنج انگشت عرق کیالک برای روماتیسم عکس کلم کیل فواید سرشیر فواید گیاه سوسنبر قیسی در بارداری مضرات بیکن مضرات ترب مضرات سرشیر مضرات عرق بهارنارنج مضرات نارون کوهی مضرات وانیل مضرات پنج انگشت مضرات گل همیشه بهار میوه های دارای سدیم و پتاسیم بالا نارنگی برای سرماخوردگی پودر عسل چیست کامبوجا و لاغری کاهو برای معده کرفس کوهی در بارداری کرنبری در ایران کرن بری چیست کلم کیل چیست گیاه کرنبری چیست
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.