طرز تهیه املت آفریقای شمالی

املت از غذاهای ساده و محبوبی است که در سراسر جهان بعنوان یک وعده ی خوشمزه ی صبحانه توسط مردم بسیاری تهیه و میل میشود. اما املت در هر کشور و شهری به سبک خاصی پخته میشود و مواد مورد استفاده در آن در هر منطقه ای متفاوت است. دستور پختی که امروز برایتان آماده کرده ایم املت آفریقای شمالی است که بسیار لذیذ و پرخاصیت میباشد. با گیاه یاب همراه باشید.

املت آفریقای شمالی

زمان آماده سازی ۵ دقیقه – زمان پختن۴۰ دقیقه – ملیت غذای فرنگی – مناسب برای۴ نفر

مواد لازم املت آفریقای شمالی

روغن زیتون به میزان لازم
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای قرمز ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای سبز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
فلفل قرمز چیلی ۱ عدد
زیره ۱ قاشق چایخوری
گوجه فرنگی ۵ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
جعفری ۱ قاشق غذاخوری
پیازچه ۱ ساقه

نکاتی در رابطه با تهیه ی املت به سبک آفریقای شمالی :

۱- پوست پیاز را جدا کرده و آن را نگینی خرد کنید.

۲- دانه های فلفل ها را جدا کنید و سپس آن ها را نگینی خرد کنید.

۳- پوست سیرها را جدا کرده و آن را نازک برش دهید.

۴- گوجه فرنگی ها را خرد کنید.

طرز تهیه املت آفریقای شمالی :

-ماهیتابه ای را روی حرارت متوسط گرم کنید. کمی روغن زیتون در آن بریزید و پیاز را برای حدود ۵ دقیقه تا نرم شود، در آن تفت دهید. فلفل دلمه ای ها را اضافه کنید و برای ۵ دقیقه دیگر تفت دهید. سپس سیر و فلفل قرمز چیلی را اضافه کنید و برای ۱ تا ۲ دقیقه دیگر تا نرم شوند بپزید.

-دانه های زیره را اضافه کنید و بعد از ۱ دقیقه گوجه فرنگی را اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تا گوجه ها نرم شوند، بپزید(اگر گوجه ها خیلی آبدار نیستند، ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید). ترکیب باید به غلظت سس باشد. مواد را هم بزنید، آن را بچشید و در صورت لزوم کمی ادویه به آن اضافه کنید.

-در ترکیب گوجه، ۴ سوراخ ایجاد کرده و تخم مرغ ها را در آن ها بشکنید. درب ظرف را بگذارید و با حرارت متوسط رو به پایین برای ۵ تا ۶ دقیقه تا زمانی که سفیده های تخم مرغ پخته ولی زرده ها کمی عسلی باشد، بپزید.

-بر روی املت جعفری و پیازچه خرد شده بپاشید و با نان برشته میل کنید.

آشپزباشی

طرز تهیه املت آفریقای شمالی
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۲۱ شهریور ۱۳۹۵ با موضوع آشپزی سالم
کانال تلگرام
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

کوله پشتی

آشپزی سالم

طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو
در دستورالعمل امروز قصد داریم به طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو بپردازیم که غذایی فوق‌العاده لذیذ و خوش‌طعم است. البته فراموش نکنید که این پاستا کالری نسبتا بالایی دارد و نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنید. لطفا با ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

آناناس یکی از دهها انواع میوه موجود در طبیعت بوده که دارای خواصی بسیار زیاد نیز می باشد ، این میوه پر سود که ریشه آن از جنوب برزیل و پاراگوئه بوده و بزرگی آن ۱–۱٫۵ متر و بزرگی برجستگی روی آن تا ۳۰–۱۰۰ سانتیمتر است دارای انواع چندگانه می باشد . ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

سیر و گشت کوپه
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.