طرز تهیه استیک تایلندی

استیک تایلندی یک دستور غذایی لذیذ است که با گوشت پهلوی گاو تهیه می‌شود و برای داشتن یک طعم خاص، به آن سس دانه‌های له‌شدۀ گشنیز، آب لیمو و سس سویا اضافه می‌گردد. می‌توانید این استیک را با برنج و یا کاهوی چینی خردشده و بُرش‌های فلفل قرمز سرو کنید. لطفا با گیاه یاب همراه باشید.

استیک تایلندی

۱ ساعت و ۴۰ دقیقه‌ای آماده می‌شود – برای ۶ نفر – ۱۸۳ کالری

مواد لازم

۲ قاشق غذاخوری دانه‌های گشنیز، له‌شده – ½ فنجان شکر قهوه‌ای سفت – ¼ فنجان سس سویا – ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو – ۲ حبه سیر، ریزشده – نوک انگشت پودر زنجبیل – ۷۰۰ گرم استیک، گوشت پهلوی گاو

طرز تهیه استیک تایلندی

۱.استیک را برای ۲۰ دقیقه درون فریزر بگذارید.

۲.دانه‌های گشنیز، شکر قهوه‌ای، سس سویا، آب لیمو، سیر و پودر زنجبیل را درون یک کاسه ریخته و به خوبی ترکیب کنید تا یک سس یکدست داشته باشید.

۳.استیک را از فریزر خارج کرده و آن را بُرش‌های نازک بزنید. سپس استیک‌ها را درون یک کاسۀ بزرگ گذاشته و سس را بر روی آنها بریزید. درب کاسه را پوشانده و بگذارید استیک‌ها برای ۱ ساعت درون سس بمانند.

۴.سینی فر را حدود ۱۵ سانتی‌متر بالا آورده و از حرارت فاصله دهید. شبکۀ فلزی فر که برای کباب کردن است (broiler) را داغ کرده و کفِ تابۀ فر را با فویل بپوشانید.

۵.بُرش‌های استیک را در یک لایه بر روی تابۀ فر بگذارید.

۶.استیک‌ها را پخته و هرازگاهی با قلمو به آنها سس بزنید، تا زمانی که مغزپختی استیک‌ها به حد دلخواه‌تان برسد. (۱ تا ۲ دقیقه برای نیم‌پخت شدن مناسب است)

تیم ترجمۀ گیاه یاب
منبع: allrecipes.com
طرز تهیه استیک تایلندی
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۲۷ آذر ۱۳۹۶ با موضوع آشپزی سالم
کانال تلگرام
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

کوله پشتی

آشپزی سالم

طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو
در دستورالعمل امروز قصد داریم به طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو بپردازیم که غذایی فوق‌العاده لذیذ و خوش‌طعم است. البته فراموش نکنید که این پاستا کالری نسبتا بالایی دارد و نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنید. لطفا با ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

قارچ
شاید وقتی نام قارچ به میان می آید همه به یاد دسر و غذاهای خوشمزه ای که می توان با آن درست کرد می افتیم، نکته قابل توجهی که باید به آن اشاره کنیم این است که بیش از سی و هشت هزار نوع قارچ در سراسر دنیا وجود دارد که با ابعاد و اندازه ، رنگ های مختلف یافت می شوند و باید بدانیم بسیاری از آنها سمی بوده و برای سلامت انسان بسیار مضر است، در ادامه مطلب می خواهیم به طور کلی با قارچ آشنا شویم، با گیاه یاب همراه باشید. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

سیر و گشت کوپه
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.