طرز تهیه آبگوشت قرمه سبزی

تعجب نکنید! آبگوشت قرمه سبزی یک غذای سنتی و مخصوص شهر همدان است که بسیار مقوی و در عین حال لذیذ می‌باشد. همچنین طرز تهیه این آبگوشت بسیار آسان بوده و می‌توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید و از یک غذای خاص و لذیذ ایرانی لذت ببرید. با گیاه یاب همراه باشید.

آبگوشت قرمه سبزی

زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه – زمان پخت: ۱۲۰ دقیقه – برای ۶ نفر – سطح مهارت متوسط

مواد لازم

سبزی قورمه ۲۵۰ گرم

گوشت گوسفند نیم کیلو

لوبیا قرمز ۱ لیوان

لیمو عمانی ۴ عدد

پیاز داغ عسلی ۳ قاشق سوپخوری

تخم مرغ ۲ عدد

سیب زمینی ۲ عدد

ماست ساده پرچرب

زردچوبه، فلفل و نمک

طرز تهیه آبگوشت قرمه سبزی

– گوشت را در یک تابه نچسب مناسب به همراه استخوان و چربی هایش کمی سرخ کنید. گوشت را همراه با سبزی، لوبیا چیتی و پیاز سرخ شده و نمک و زردچوبه و فلفل درون زودپز برزید و با تقریبا ۱ لیوان آب اجازه دهید تا بپزند.

– لیمو عمانی را خرد کرده و هسته های آن را بیرون بیاورید. سیب زمینی ها را هم پوست کنده و تکه تکه کنید. لیمو عمانی و سیب زمینی را داخل گوشت بریزید و روی حرارت ملایم و متوسط قرار دهید تا کمی پخته شود.

– پس از پختن مواد، پس از جوش آخر،  ۲ عدد تخم مرغ را جداگانه بشکنید و در غذا مخلوط کنید و هم بزنید. آبگوشت را با ماست سرو کنید.

ایران کوک
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۲۲ دی ۱۳۹۵ با موضوع آشپزی سالم

آشپزی سالم

طرز تهیه سالاد لوبیا سبز
سالاد لوبیا سبز کم کالری بوده و بسیار لذیذ میباشد. ترکیبات این سالاد یک غذای مقوی و پرخاصیت را به سفره‌ی شما می‌آورند. همچنین طرز تهیه سالاد لوبیا سبز بسیار آسان میباشد. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم لوبیا سبز ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

گلابی
میوه گلابی با رنگ های سبز یا زرد ، آبدار و مخروطی شکل است که طعمی خوش و بسیار معطر است. این میوه خوشمزه و پرخاصیت در بین مردم مناطق مختلف به شاه میوه یا آمرود نیز معروف است که به میوه پیوندی و شاداب آن شاه آمرود گویند. گیاه گلابی بومی آسیای غربی و اروپای شرقی مخصوصاً نواحی شمال غربی ایران و کوههای قفقاز می باشد. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.