شکر تیغال

شکر تیغال را عرب‌ها «شوک الجمل» می‌خوانند. نام محلی آن «شکرکه» ، در زبان کردی «رته شی» و در زبان انگلیسی Echinops است. البته با نام‌های تران، شکر تیار، خار شکر، تیغ فندک و… نیز خوانده می‌شود. شکر تیغال ماده‌ای به شکل گلوله‌ای تاول‌دار، سفید مایل به زرد و کمی شیرین است که در اثر زندگی حشره‌ای به نام “Larinus Maculat” روی برگ و شاخه‌های گیاهی تیغی به نام خارشکر، گل تیغال یا خوزوکک (که هر سه نام یک گیاه است) به دست می‌آید. پس از اینکه حشره برگ و شاخه را نیش می‌زند، پیله و لار و خود را روی آن می‌گذارد و بعد از طی مراحل رشد، لار و داخل پیله به شکل حشره درآمده، پیله را سوراخ می‌کند و از آن خارج می‌شود. پیله‌ی به جا مانده را «شکر تیغال» می‌نامند.

شکر تیغال

شکر تیغال در اغلب استان‌های ایران به خصوص خراسان، فارس (جهرم)، اصفهان، کرمان، مازندران، کردستان و کوه‌های اطراف بنارویه به وفور یافت می‌شود. در چند سال اخیر این گیاه دارویی در بوته‌ی کنوره مشاهده شده است.

طبیعت

شکر تیغال طبیعت سرد و نیمه مرطوب دارد و مصلح آن، شکر و ترنجبین است.

ترکیبات شکر تیغال

این گیاه حاوی سلولز، نشاسته و قندی به نام «ترهالوز» است و در آن یک ماده‌ی ضد حساسیت وجود دارد که برای درمان مبتلایان به تنگی نفس مفید است. شکر تیغال در طب سنتی به عنوان طعم دهنده کاربرد داشته و در کتاب‌های قدیمی طب سنتی از آن به عنوان ملین و متعادل کننده‌ی دستگاه گوارش نام برده‌اند.

تازه‌ی آن شیرین، اما اگر کهنه و قدیمی باشد از شیرینی آن کم شده و بیشتر طعم نشاسته‌ای به خود می‌گیرد. البته لازم به ذکر است اغلب شکر تیغال‌ها حاوی حشره نیستند ولی از دیدن حشره در داخل آن نباید تعجب کرد!

خواص درمانی

– اگر ۱۰ تا ۲۰ گرم از شکر تیغال تمیز، کوبیده و خرد شود، داروی خوبی برای مشکلات دستگاه تنفس است. سرفه‌های شدید را تسکین داده، ملین سینه است و خشونت سینه را رفع می‌کند.

– به دلیل داشتن اثرات آنتی‌اکسیدان، یک ماده‌ی ضد سرطانی محسوب می‌شود.

– شدت اخلاط و سوزش مری را تسکین می‌دهد.

– خلط‌آور و تب‌بر است.

– در درمان یبوست و چاقی نقش موثری دارد.

– می‌توان برای درمان افسردگی از این گیاه استفاده کرد.

– خشکی گلو و معده را برطرف می‌کند.

– شکر تیغال را نرم بسایید و با آب جوشانده‌ی شیرین‌بیان مخلوط کنید. هر روز چند مرتبه، هر بار یک قاشق غذاخوری از آن میل کنید تا سیاه سرفه را درمان کند.

– ملین بوده و دستگاه گوارش را تنظیم می‌کند.

– اگر آن را با ژلاتین مخلوط کنید، در آب جوش بریزید و بخورید، سرفه‌ای که از غلبه‌ی خون و صفرا باشد را درمان می‌کند. خشونت شش‌ها را برطرف کرده و صدا را باز می‌کند.

– مصرف آن در فصل‌های سرد یا هوای آلوده توصیه می‌شود، چون برای خشکی و سوزش گلو موثر است.

– برای تقویت صدا و حنجره بسیار مفید است.

– ترکیب شکر تیغال، شکر و ترنجبین می‌تواند التهابات گرفتگی صدای کودکانی که زیادی گریه می‌کنند را بهبود بخشد.

مراقب باشید

– مصرف شکر تیغال در افرادی که مبتلا به فشارخون هستند باید با احتیاط باشد.

– زیاده‌روی در مصرف آن، حالت تهوع ایجاد می‌کند.

– میزان توصیه شده برای مصرف شکر تیغال هجده گرم است.

– اگر پیله‌ی شکر تیغال را تهیه کردید؛ حتما آن را بشکنید و حشره‌ی سیاه رنگ درون آن را جدا کرده و آن را پاک کنید.

شکر تیغال
1 (20%) 1 vote
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۵ اردیبهشت ۱۳۹۵ با موضوع گیاهان دارویی
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

آشپزی سالم

طرز تهیه چای سبز
چای سبز یکی از سالم‌ترین و مفیدترین نوشیدنی‌هاست که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی می‌باشد. مصرف این چای اشتها را سرکوب کرده و به سوزاندن چربی و تضمین سلامت قلب کمک می‌کند. اما احتمالا تا به حال روش‌های مختلف ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

کلم قمری
کلم از گیاهان و سبزی‌های بسیار قدیمی بوده و در انواع مختلفی یافت می‌شود. این گیاه در اصل بومی نواحی اروپای مدیترانه است که از چهار هزار سال پیش کشت میشده است، کلم بروکلی، کلم پیچ، گل کلم، کلم قمری ، کلم قرمز و شلغم از پرمصرف‌ترین سبزیجات این خانواده هستند که در سراسر دنیا بطور گسترده مصرف می‌شوند. ...
ادامه مطلب
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.