سیب زمینی

سیب زمینی در واقع گیاهی می باشد از تیره سیب زمینی ها که اغلب ماها کم و بیش با خواص و فواید فوق العاده سیب زمینی آشنایی داریم. سیب زمینی یکی از منابع غنی نشاسته می باشد که با مصرفش می توان به تقویت و سالم بودن قلب کمک شایانی کرد. در ادامه مطلب به طور جامع به خواص سـیب زمینی خواهیم پرداخت، با گیاه یاب همراه باشید.

سیب زمینی

ترکیبات شیمیایی

سـیب زمینی دارای اسیدهای آلی مانند اسید سولانئیک ، اسید نپتوتانیک و ساید فولیک می باشد .

در صد گرم سیب زمنی خام مواد زیر موجود است 

آب                       ۷۵ گرم

انرژی                    ۶۰ کالری

پروتئین                  ۱/۸ گرم

چربی                  ۰/۱ گرم

مواد نشاسته ای   ۱۸ گرم

سلولز                 ۱/۵ میلی گرم

کلسیم               ۶ میلی گرم

فسفر                ۵۰ میلی گرم

پتاسیم              ۵۰۰ میلی گرم

آهن                   ۰/۶ میلی گرم

سدیم                ۴ میلی گرم

ویتامین آ             ۱۰ واحد

ویتامین ب ۱        ۰/۱ میلی گرم

ویتامین ب ۲        ۰/۳۵ میلی گرم

ویتامین ب ۳         ۱ میلی گرم

ویتامین ث           ۱۵ میلی گرم

سیب زمینی نارس و همچنین برگ ، گل و میوه سـیب زمینی دارای کمی آلکالوئید سمی بنام سولانین است

بنابراین باید از مصرف سیب زمینی نارس و ینز برگ و گل و میوه سـیب زمینی خورددی کرد.

خواص داروئی سیب زمینی

برگ و میوه سـیب زمینی بعلت داتشم سولانین مخدر و آرام بخش است ولی بعلت سمی نبودن نباید مورد مصرف داخلی قرار گیرد و باید فقط بعنوان ضماد و استعمال خارجی استفاده شود .

سـیب زمینی بعلت داشتن ویتامین C زیاد برای مقابله با بیماری اسکوربیت بکار می رود .

برای تسکین سوختگی ها ، سـیب زمینی خام را رنده کرده و به عنوان ضماد روی قسمت سوختگی بگذارید و هر چند دقیقه آنرا عوض کنید و ضماد تازه روی آن قرار دهید .

سـیب زمینی دارای آنزیم مهار کننده می باشد بنابراین ضد سرطان وضد ویروس است مخصوصا سـیب زمینی در این مورد از شیر یا سویا قوی تر است .

پوست سـیب زمینی ماننده پوست میوه ها وسبزیجات دارای ماده آنتی اکسیدان است بنابراین از پیر شدن سلولها و نیز از بوجود آمدن سلولهای سرطانی جلوگیری می کند .

سـیب زمینی بهترین دارو برای آنهایی است که بدنشان اسیدی است و اینگونه اشخاص بایدسـیب زمینی را با پوست و با بخار پخته و بخورند زیرا سـیب زمینی آب پز وسرخ شده برعکس سـیب زمینی با بخار پخته شده تولید اسید در بدن می کند

سـیب زمینی داروی خوبی برای از بین بردن تورم است . برای این منظور سـیب زمینی را طبقه طبقه کرده و در سوپ بیاندازید و بگذارید تقریبا نیم پز شده و سپس آنرابخورید .

سـیب زمینی بعلت دارا بودن پتاسیم زیاد تمیز کننده کبد نیز می باشد .

سیب زمینی بدن را جوان می کند .

سیب زمینی داروی بیماریهای قلب نیز می باشد .

سیب زمینی قرمز درمان کننده بواسیر خونی و دردناک می باشد . برای این منظور سـیب زمینی رابه طور باریک بریده و بصورت شیاف در آورید و روی آن کمی روغن ویتامین E و یا وازلین مالیده و پس از قضای حاجت بداخل معقد بگذارید . این عمل را اگر چند روز ادامه دهید بواسیر برطرف می شود .

برای درمان اسهال سوپ سـیب زمینی را با شیر بپزید و آنرا میل کنید . اسهال سریع متوقف می شود .

مضرات

سیب زمینی برای اشخاصی که مبتلا به قند هستند مضر است زیرا بعلت داتشن نشاسته قند خون را بالا می برد و اینگونه اشخاص اگر بخواهند از فوائد سیب زمینی استفاده کنند باید آنرا تحت نظر پزشک یا متخصص تغذیه مصرف کنند ویا از مصرف آن خورددی کنند .

آکاایران ، آی آر طب

سیب زمینی
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط همکار گیاه یاب در تاریخ ۳۰ مرداد ۱۳۹۵ با موضوع میوه ها و سبزیجات
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

آشپزی سالم

کاری نخود
ما معمولا پیشنهاد می‌کنیم که خودتان نخود را در خانه بپزید، اما استفاده از کنسرو نخود به شما کمک می‌کند تا غذایتان بسیار سریع آماده شود. با گیاه یاب همراه باشید تا به طرز تهیه کاری نخود بپردازیم. ۴۰ دقیقه‌ای آماده ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

کبر
گیاهان بیشماری در طبیعت وجود دارند که در بهبود و سلامت بدن انسان کمک شایانی می کنند و همچنین از خواص دارویی اعجاب انگیزی برخوردار هستند، با این حال شاید نام این گیاهان همواره برای ما نا آشنا باشد، یکی از همین گیاهان کبر نام دارد که در طب کهن کشورهای مختلف نظیر : ایران ، یونان برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده شده است ، در ادامه مطلب می خواهیم به طور کلی با گیاه کبر آشنا شویم ، با گیاه یاب همراه باشید. ...
ادامه مطلب
8 لیوان آب چند لیتر است آلبالو برای دیابتی ها بلوط برای اسهال بلوط برای دیابت بلوط برای زن باردار بلوط برای معده بومادران برای تنبلی تخمدان بیماری لوپوس به انگلیسی خاصیت سوسنبر خواص آلو بخارا در بارداری خواص برگه زردآلو در بارداری خواص بومادران برای پوست خواص درمانی نارون خواص دمنوش میخک خواص زردآلو خشک شده خواص سرشیر خواص سوسن عنبر خواص عدس برای بدنسازی خواص عدس برای کودکان خواص عرق کاکوتی خواص مخلصه خواص مرزه برای لاغری خواص میوه کنار در بارداری خواص میوه کیالک دانه کاج خوراکی درمان لوپوس با طب سنتی روغن بنفشه برای نوزاد روغن بنفشه برای چاقی صورت روغن دارچین برای لاغری روغن دارچین برای پوست روغن فندق برای مو روغن فندق برای مژه روغن کرچک برای یبوست زردک چیست شربت سوسنبر طبیعت نارون کوهی طریقه مصرف پنج انگشت عرق کیالک برای روماتیسم عکس کلم کیل فواید سرشیر فواید گیاه سوسنبر قیسی در بارداری مضرات بیکن مضرات ترب مضرات سرشیر مضرات عرق بهارنارنج مضرات نارون کوهی مضرات وانیل مضرات پنج انگشت مضرات گل همیشه بهار میوه های دارای سدیم و پتاسیم بالا نارنگی برای سرماخوردگی پودر عسل چیست کامبوجا و لاغری کاهو برای معده کرفس کوهی در بارداری کرنبری در ایران کرن بری چیست کلم کیل چیست گیاه کرنبری چیست
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.