سنجد

سنجد ، معمولا یک سین از هفت سین سفره های نوروز رو به خودش اختصاص میده و از گذشته در سبد غذایی مردم ایران زمین جا داشته و به آن توجه خاصی میشده است. سنجد دارای خواص دارویی و صنعتی متفاوتی است که در بخش های آن تقسیم می شود. درخت سنجد دارای سه قسمت برون‌بر (پوست قهوه‌ای رنگ)، میان‌بر (آردی شکل) و درون‌بر (هسته چوبی و سفت آن) است که قسمت میان‌بر و درون‌بر آن ارزش غذایی فراوانی دارد. در قسمت درون‌بر سنجد، ۱۷ نوع آمینو اسید و مقداری پروتیین وجود دارد که هر یک از این آمینو اسیدها خواص دارویی بسیار مفیدی دارند. میوه‌ی سنجد از نظر طب سنتی، طبیعت سرد و خشک دارد و مقوی و مفرح است.
سنجد

– این میوه در طب سنتی به عنوان تانن قابض است؛ بنابراین در معالجه‌ی بیماری‌های دندان، لثه، اسهال و زخم معده موثر است و می‌تواند از خونریزی جلوگیری کند.

– مصرف خوراکی آرد و هسته‌ی آسیاب شده‌ی‌ میوه‌ی سنجد، بیماری آرتروز را درمان می‌کند.

– سنجد براى درمان و جلوگیرى از عوارضى مثل «قى»، اسهال صفراوى، زخم روده، سرفه‌هاى حاد گرم، سردرد و اثر رطوبت نافع است.

– مقوى قلب و برطرف کننده‌ی تب و لرزهاى سرد در بیماری‌هاى سینه مثل تنگى نفس، زخم ریه و عوارض دماغى محسوب مى‌شود.

– براى درمان بیمارى‌هاى کبدى مانند زردى و یرقان مفید و ضدتهوع و صفرابر است.

– سنجد پخته شده به طور کامل (پوست، گوشت و هسته) در روغن زیتون به صورت خوراکى برای درد مفاصل، خارش پوست و رشد مو توصیه شده است.

– عرق شکوفه‌ی سنجد، ضدنفخ موثرى براى معده است.

– کلیه‌ها را گرم نگه داشته و مانع از تکرر ادرار مى‌شود.

– در هند از روغن هسته‌ی آن، شربت غلیظی درست می‌کنند که در التهاب غشاهای مخاطی همراه با ترشح مانند انواع زکام و نیز در عفونت‌ها مصرف می‌شود.

– از شیره‌ی گل سنجد برای قطع تب‌های مهلک و خطرناک استفاده می‌شود.

– جوشانده‌ی گل سنجد برای فلج ،کزاز، تنگی نفس، باز کردن گرفتگی‌ها، تحلیل گاز معده و یرقان

سنجد
4.7 (93.33%) 3 votes
نوشته شده توسط نویسنده 1 در تاریخ ۲۲ خرداد ۱۳۹۵ با موضوع میوه ها و سبزیجات
کانال تلگرام
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

کوله پشتی

آشپزی سالم

طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو
در دستورالعمل امروز قصد داریم به طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو بپردازیم که غذایی فوق‌العاده لذیذ و خوش‌طعم است. البته فراموش نکنید که این پاستا کالری نسبتا بالایی دارد و نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنید. لطفا با ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

خرمالو
خرمالو از آن دسته میوه های نارنجی رنگی می باشد که سرشار از بتاکاروتن و ویتامین های A ، B2 ، B3 ، B1 و همچنین ویتامین C میباشد ، مصرف این میوه موجب تامین نیازهای بدن نظیر کلسیم ، گوگرد ، آهن ، فسفر ، منیزیم و پتاسیم می گردد و همچنین برای رشد و نمو کودکان بسیار مفید و موثر است، در ادامه مطلب می خواهیم به خواص خرمالو بپردازیم ، با گیاه یاب همراه باشید. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

سیر و گشت کوپه
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.