سلامتی و تندرستی با گیاهان دارویی

0
108

گیاهان دارویی را می‌توان به عنوان طعم دهنده‌های پرخاصیت در آشپزی مورد استفاده قرار داد. گیاهان دارویی هزاران سال است که توسط بشر برای درمان بیماری‌های مختلف و بهبود سلامتی و تندرستی استفاده می‌شوند و قدرت درمانی و خواص آنها در مطالعات مختلفی توسط محققین و متخصصان اثبات شده است.

به گزارش گیاه یاب به نقل از «تاپ۱۰ هوم رمدیز»، امروزه علم مدرن همواره در حال کشف خواص گوناگون گیاهان مختلف می‌باشد و از آنها برای مبارزه با بیماری‌های ساده تا عارضه‌های پیچیده مانند سرطان بهره می برد. در ادامه قصد داریم شما را با بهترین گیاهان دارویی که به سلامتی و تندرستی شما کمک شایانی می‌کنند آشنا شویم.

ریحان

این گیاه معطر یکی از سبزی‌هایی است که بسیار برای سلامتی و تندرستی شما مفید می‌باشد. ریحان حاوی آنتی اکسیدان، ترکیبات ضد عفونی کننده، خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی است که به کاهش استرس کمک کرده و سطح سروتونین را در بدن شما تنظیم می‌کند.

نوشیدن چای ریحان به درمان سوءهاضمه کمک کرده و برای رفع سردرد، مهار سرطان پستان، درمان نفخ شکم، بهبود اشتها، درمان بریدگی و خراش، تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان سرماخوردگی و سرفه و بسیاری از عارضه‌های دیگر مفید می‌باشد.

ریحان را می‌توانید در کنار غذا میل کرده و یا در پخت و پز از آن استفاده کنید. همچنین نوشیدن ۲ تا ۳ مرتبه چای ریحان در طول روز می‌تواند برای سلامتی و تندرستی شما مفید باشد.

طرز تهیه چای ریحان :

۱.ده تا پانزده برگ تازه‌ی ریحان را درون یک ظرف بریزید.

۲.دو فنجان آب جوش را بر روی برگ ها بریزید.

۳.درب ظرف را گذاشته و بگذارید ۵ دقیقه دم بکشد.

۴.برگ‌ها را خارج کرده و از چای ریحان لذت ببرید.

رزماری

رزماری یک گیاه باغی معروف و بسیار مفید است. این گیاه حاوی کارنوزول و اسید رزمارینیک می‌باشد که هردو از آنتی اکسیدان‌های قوی بوده و نقش مهمی در بهبود سلامتی و تندرستی دارند. این گیاه همچنین ضد عفونی کننده، ضد سرطان و ضد التهاب می باشد.

رزماری می‌تواند همانند یک محرک قوی استفاده شده و به تقویت حافظه و تمرکز ذهنی شما کمک کند. این گیاه همچنین با عارضه‌هایی همچون استرس و اضطراب، سردرد، ریزش مو، درد مفاصل، التهاب، مشکلات گوارشی، سرطان و بیماری‌های قلبی – عروقی مقابله می‌کند.

رزماری با داشتن طعمی قوی می‌تواند یک چاشنی مناسب برای سوپ، سالاد، ساندویچ و… باشد.

طرز تهیه چای رزماری :

۱.یک قاشق چایخوری از گیاه رزماری را داخل یک فنجان آب داغ بریزید.

۲.درب فنجان را پوشانده و بگذارید ۵ دقیقه دم بکشد.

۳.گیاه را از فنجان خارج کرده و از چای رزماری لذت ببرید.

۴.می‌توانید این چای را روزی ۲ تا ۳ مرتبه میل کنید.

مرزنگوش

مرزنگوش گیاهی است که بعنوان یک چاشنی ثابت در بسیاری از غذاهای ایتالیایی، اسپانیایی و مکزیکی استفاده می‌شود. طعم و عطر این گیاه فوق‌العاده بوده و همچنین خواص فراوانی دارد.

مرزنگوش حاوی ۲ ترکیب بسیاری قوی به نام‌های کارواکرول و تیمول می‌باشد که خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی دارند. این گیاه همچنین دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد میکروبی، ضد نفخ و… است.

همچنین بخوانید :  جلوگیری از پوکی استخوان با گیاهان دارویی

می‌توانید از مرزنگوش برای درمان سرماخوردگی، گرفتگی بینی، تقویت سیستم ایمنی بدن، رفع گرفتگی‌های قاعدگی، سلامت قلب، کاهش خستگی و رفع دندان درد استفاده کنید. این گیاه همچنین برای پیشگیری از افزایش قند خون مفید است.

مرزنگوش خشک شده را به سوپ، سالاد، اسموتی و دیگر غذاها اضافه کنید.

طرز تهیه چای مرزنگوش :

۱.سه قاشق چایخوری از برگ‌های مرزنگوش را درون یک فنجان آب داغ ریخته و بگذارید ۵ تا ۱۰ دقیقه دم بکشد.

۲.برگ ها را خارج کرده و چای را میل کنید.

سلامتی و تندرستی

مریم گلی

مریم گلی محرک بوده و دارای خاصیت‌های آنتی بیوتیک، قابض، مقوی و ضد نفخ می‌باشد که از آن برای مقاصد دارویی استفاده می‌کنند. این گیاه سرشار از روغن‌های فرار و فلاونوئیدها است و حاوی ترکیبات ضد التهاب، ضد فشار خون و ضد میکروبی می‌باشد.

مریم گلی می‌تواند به بهبود خلق و خو کمک کرده و در رفع اضطراب، درمان گلو درد، تقویت سیستم ایمنی، کاهش وزن، کاهش التهاب، بهبود کیفیت خواب، کاهش کلسترول و تنظیم فشار خون موثر باشد.

می‌توانید گیاه مریم گلی را به صورت تازه یا خشک شده به غذاهای مختلف اضافه کنید. همچنین چای این گیاه را روزی ۲ بار بنوشید تا از خواص آن بهره‌مند شوید.

طرز تهیه چای مریم گلی :

۱.یک قاشق چایخوری از برگ‌های تازه یا خشک شده‌ی مریم گلی را به یک فنجان آب داغ اضافه کنید

۲.بگذارید ۵ دقیقه دم بکشد، سپس برگ‌ها را خارج کنید

۳.مقداری عسل و لیمو به چای اضافه کنید تا طعم دلچسب‌تری پیدا کند

نکته: مصرف مریم گلی برای بانوان باردار و شیرده ممنوع است.

نعناع فلفلی

این گیاه سرشار از منتول بوده و طبیعتی خنک و آرامش بخش دارد که جسم و روح را تحت تاثیر قرار می‌دهد. نعناع فلفلی حاوی خواص آنتی اکسیدانی، ضد اسپاسم، ضد باکتری، ضد قارچ، ضد ویروس و ضد نفخ می‌باشد.

این گیاه به تسکین سوءهاضمه، درمان سندروم روده تحریک پذیر، از بین بردن گاز شکم و نفخ، رفع اسپاسم عضلانی، درمان حالت تهوع، کاهش وزن، مقابله با استرس، از بین بردن بوی بد دهان، رفع سردرد، درمان میگرن، افزایش بهداشت دهان و پیشگیری از حساسیت‌ها و بیماری آسم کمک می‌کند.

برگ‌های تازه یا خشک شده‌ی نعناع فلفلی را به سالاد، سوپ، اسموتی، آب میوه، سس و… اضافه کنید. همچنین می‌توانید روزی ۲ تا ۳ مرتبه از چای این گیاه لذت ببرید.

طرز تهیه چای نعناع فلفلی :

۱.یک قاشق چایخوری از برگ‌های تازه نعناع فلفلی را درون یک ظرف ( شیر داغ کن ) آب داغ بریزید و بگذراید ۱۰ دقیقه دم بکشد

۲.برگ ها را خارج کنید

۳.بگذارید چای خنک شود و سپس آن را میل کنید

مترجم: حسین حیدری
سلامتی و تندرستی با گیاهان دارویی
5 (100%) 2 votes
اشتراک گذاری

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید