سبزیجات لاغر کننده و کم کالری

سبزیجات ( به انگلیسی Vegetables ) به دلیل داشتن چربی و کالری بسیار کم ، نقش مهمی را در سبد غذایی افراد رژیم دار ایفا میکنند. البته باید سعی کرد سبزیجات را در هر نوع رژیم غذایی جای داد ، چون سبزیجات سرشار از مواد مغذی و ویتامین های مختلف میباشند. در این مطلب شما را با بهترین سبزیجات لاغر کننده و کم کالری آشنا میکنیم.

سبزیجات لاغر کننده

سبزیجات لاغر کننده :

خیار

خیار یک سبزی- میوه‌ی موثر در لاغری است. خیار از ۹۸ درصد آب تشکیل شده، فاقد گلوسید (قند) است و نصف یک عدد آن حدود ۲۰ کالری دارد، برای همین یک سبزی کم‌کالری و موثر در لاغری محسوب می‌شود.

پیشنهاد ما : سالاد شیرازی بهترین انتخاب برای مصرف خیار است. همچنین می‌توانید برای تزیین غذاهای‌تان از خیار استفاده کنید. در سبد میوه‌تان همیشه خیار داشته باشید و نان، پنیر، خیار و گوجه‌فرنگی را فراموش نکنید.

گوجه‌ فرنگی

گوجه‌فرنگی سرشار از آب و فیبر است و حدود ۲۵ کالری دارد، بنابراین برای کنترل اشتها فوق‌العاده است. همچنین گوجه‌فرنگی حاوی مواد مغذی زیادی است که به حفظ سلامتی بدن کمک می‌کند.

پیشنهاد ما : گوجه‌فرنگی در بیشتر غذاها و سالادهای سنتی استفاده می‌شود. می‌توانید آن را رنده کنید و در سوپ‌های‌تان بریزید. سالاد شیرازی درست کنید یا سالاد کاهو را با آن تزیین کنید. همچنین می‌توانید داخل ساندویچ‌های‌تان را نیز پر گوجه‌فرنگی کنید.

کاهو

کاهو سبزی سرشار از آب است و مصرف آن می‌تواند شما را از سایر مواد غذایی بی‌نیاز کند. هر برگ کاهو حدود ۲ کالری دارد، یعنی یک کاهو حاوی حدود ۱۰۰ کالری است. هر چه برگ‌های کاهو سبزتر باشند، ویتامین C و پتاسیم بیشتری دارند.

پیشنهاد ما : سالاد کاهو همیشه روی میز غذای‌تان باشد و آن را به عنوان پیش غذا میل کنید. همچنین می‌توانید غذاهای‌تان را با کاهو تزیین کنید.

کرفس

تقریبا هیچ کالری ندارد، یعنی با خوردن این سبزی نه تنها کالری چندانی وارد بدن آن نمی‌شود، بلکه مصرف آن به کالری‌سوزی هم کمک می‌کند. برخی متخصصان معتقدند مصرف کرفس حتی باعث از دست دادن کالری‌های دریافتی دیگر هم می‌شود.

پیشنهاد ما : شاخه‌های کرفس را خرد کنید، ۱۰ دقیقه در آب یا آب مرغ کم چرب بجوشانید و میل کنید. همچنین می‌توانید در تهیه‌ی سوپ و خورش‌ها نیز از این سبزی پرخاصیت استفاده کنید.

تربچه

تربچه سبزی سرشار از مواد معدنی است که مصرف آن‌ها باعث تحریک عملکرد دستگاه گوارش شده و در نتیجه شما را لاغر می‌کند. ۱۰ عدد تربچه هفت کالری دارد.

پیشنهاد ما : تربچه گل سرسبد سبزی خوردن ما ایرانی‌هاست. می‌توانید آن را رنده و به آش، سوپ، سالادها و حتی ساندویچ‌های‌تان اضافه کنید.


منبع : نیک و نو

نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۲۸ فروردین ۱۳۹۵ با موضوع تغذیه