سالاد اسفناج

سالاد اسفناج از مجموعه دستورهای غذایی  مارتا استوارت است که در ادامه به طرز تهیه ی آن خواهیم پرداخت. در تهیه ی این سالاد به جای آلبالوی خشک شده می توانید از زردآلوی خشک شده و یا کشمش بدون دانه استفاده کنید.

سالاد اسفناج

نکاتی در رابطه با طرز تهیه ی سالاد اسفناج :

۱- به حدود ۶ پیمانه برگ اسفناج نیاز دارید. آن ها را خرد کنید.
۲-پیازچه را نازک حلقه حلقه کنید.
۳- مرکز سیب را خارج کنید و سیب را حلقه حلقه کنید.
۴-از انگور قرمز بدون دانه استفاده کنید. آن ها را از وسط نصف کنید.
۵- گردو را خرد کنید.
۶- در صورت دسترسی از پنیر بز یا پنیر ماسکارپونه استفاده کنید. پنیر را له کنید.
زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه – درجه دشواری: آسان – مناسب برای: ۴ نفر

 

 

مواد لازم سالاد اسفناج :

پنیر خامه ای ۱/۳ پیمانه
فلفل به میزان لازم
نمک به میزان لازم
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
سرکه ۲ قاشق چای خوری
گردو ۱/۴ پیمانه
انگور ۱/۲ پیمانه
سیب سبز ۱ عدد
پیازچه ۳ ساقه
آلبالوی خشک شده ۱/۳ پیمانه
اسفناج ۱ دسته

 

قدم اول
اسفناج، آلبالوی خشک، پیازچه، برش های سیب، انگور و گردوی خرد شده را در ظرفی با هم مخلوط کنید.

 

قدم دوم
روغن زیتون و سرکه را با هم بزنید. به آن نمک و فلفل اضافه کنید.

 

قدم سوم
سس (ترکیب روغن زیتون و سرکه) و تکه های پنیر را روی سالاد بریزید و خوب با هم ترکیب کنید.

 

قدم چهارم
سالاد را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید.

به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۱۷ فروردین ۱۳۹۵ با موضوع آشپزی سالم

آشپزی سالم

پیراشکی گوشت
طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ که در این مطلب برایتان آماده کرده‌ایم، در اروپای شرقی با نام پیروگی شناخته می‌شود. این غذای لذیذ در واقع پیراشکی‌های کوچکی است دستور پخت راحتی دارد. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم گوشت ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

زالزالک
زالزالک نام گیاهی می باشد که میوه ی آن نزد ایرانیان بسیار معروف می باشد و در شمال ایران در جنگل ها به صورت خودرو در رنگ های نارنجی، زرد و قرمز می رویند. این میوه که از طعمی شیرینی برخوردار است باید موقع مصرف آن به دلیل کوچک بودن جثه اش مراقب هسته اش باشید. در ادامه مطلب به هر آنچه که باید درباره خواص زالزالک برای سلامتی بدن بدانید خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.