سالاد اسفناج

سالاد اسفناج از مجموعه دستورهای غذایی  مارتا استوارت است که در ادامه به طرز تهیه ی آن خواهیم پرداخت. در تهیه ی این سالاد به جای آلبالوی خشک شده می توانید از زردآلوی خشک شده و یا کشمش بدون دانه استفاده کنید.

سالاد اسفناج

نکاتی در رابطه با طرز تهیه ی سالاد اسفناج :

۱- به حدود ۶ پیمانه برگ اسفناج نیاز دارید. آن ها را خرد کنید.
۲-پیازچه را نازک حلقه حلقه کنید.
۳- مرکز سیب را خارج کنید و سیب را حلقه حلقه کنید.
۴-از انگور قرمز بدون دانه استفاده کنید. آن ها را از وسط نصف کنید.
۵- گردو را خرد کنید.
۶- در صورت دسترسی از پنیر بز یا پنیر ماسکارپونه استفاده کنید. پنیر را له کنید.
زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه – درجه دشواری: آسان – مناسب برای: ۴ نفر

 

 

مواد لازم سالاد اسفناج :

پنیر خامه ای ۱/۳ پیمانه
فلفل به میزان لازم
نمک به میزان لازم
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
سرکه ۲ قاشق چای خوری
گردو ۱/۴ پیمانه
انگور ۱/۲ پیمانه
سیب سبز ۱ عدد
پیازچه ۳ ساقه
آلبالوی خشک شده ۱/۳ پیمانه
اسفناج ۱ دسته

 

قدم اول
اسفناج، آلبالوی خشک، پیازچه، برش های سیب، انگور و گردوی خرد شده را در ظرفی با هم مخلوط کنید.

 

قدم دوم
روغن زیتون و سرکه را با هم بزنید. به آن نمک و فلفل اضافه کنید.

 

قدم سوم
سس (ترکیب روغن زیتون و سرکه) و تکه های پنیر را روی سالاد بریزید و خوب با هم ترکیب کنید.

 

قدم چهارم
سالاد را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید.

سالاد اسفناج
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۱۷ فروردین ۱۳۹۵ با موضوع آشپزی سالم
کانال تلگرام
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

کوله پشتی

آشپزی سالم

طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو
در دستورالعمل امروز قصد داریم به طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو بپردازیم که غذایی فوق‌العاده لذیذ و خوش‌طعم است. البته فراموش نکنید که این پاستا کالری نسبتا بالایی دارد و نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنید. لطفا با ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

اسطوخودوس
مطمئنا نام اسطوخودوس را بسیار شنیده اید، این گیاه دارویی که در زبان انگلیسی Lavender نام دارد، از پرمصرف ترین گیاهان در جهان بوده و بومی حوزه ی مدیترانه میباشد. اسطوخودوس عطر بسیار خوشی دارد اما طعمی تلخ دارد، به همین دلیل از این گیاه بسیار در صنعت عطرسازی استفاده میشود ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

سیر و گشت کوپه
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.