سالاد اسفناج

سالاد اسفناج از مجموعه دستورهای غذایی  مارتا استوارت است که در ادامه به طرز تهیه ی آن خواهیم پرداخت. در تهیه ی این سالاد به جای آلبالوی خشک شده می توانید از زردآلوی خشک شده و یا کشمش بدون دانه استفاده کنید.

سالاد اسفناج

نکاتی در رابطه با طرز تهیه ی سالاد اسفناج :

۱- به حدود ۶ پیمانه برگ اسفناج نیاز دارید. آن ها را خرد کنید.
۲-پیازچه را نازک حلقه حلقه کنید.
۳- مرکز سیب را خارج کنید و سیب را حلقه حلقه کنید.
۴-از انگور قرمز بدون دانه استفاده کنید. آن ها را از وسط نصف کنید.
۵- گردو را خرد کنید.
۶- در صورت دسترسی از پنیر بز یا پنیر ماسکارپونه استفاده کنید. پنیر را له کنید.
زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه – درجه دشواری: آسان – مناسب برای: ۴ نفر

 

 

مواد لازم سالاد اسفناج :

پنیر خامه ای ۱/۳ پیمانه
فلفل به میزان لازم
نمک به میزان لازم
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
سرکه ۲ قاشق چای خوری
گردو ۱/۴ پیمانه
انگور ۱/۲ پیمانه
سیب سبز ۱ عدد
پیازچه ۳ ساقه
آلبالوی خشک شده ۱/۳ پیمانه
اسفناج ۱ دسته

 

قدم اول
اسفناج، آلبالوی خشک، پیازچه، برش های سیب، انگور و گردوی خرد شده را در ظرفی با هم مخلوط کنید.

 

قدم دوم
روغن زیتون و سرکه را با هم بزنید. به آن نمک و فلفل اضافه کنید.

 

قدم سوم
سس (ترکیب روغن زیتون و سرکه) و تکه های پنیر را روی سالاد بریزید و خوب با هم ترکیب کنید.

 

قدم چهارم
سالاد را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید.

به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۱۷ فروردین ۱۳۹۵ با موضوع آشپزی سالم
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

آشپزی سالم

طرز تهیه چای سبز
چای سبز یکی از سالم‌ترین و مفیدترین نوشیدنی‌هاست که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی می‌باشد. مصرف این چای اشتها را سرکوب کرده و به سوزاندن چربی و تضمین سلامت قلب کمک می‌کند. اما احتمالا تا به حال روش‌های مختلف ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

زردچوبه
زردچوبه گیاه علفی می باشد که در ایران نمی روید بلکه جزئی از اقلام وارداتی می باشد که به عنوان چاشنی در بسیاری از غذاها استفاده می شود,اما شاید خیلی از ما آگاهی نسبت به خواص این گیاه نداشته باشیم که در ادامه مقاله به این موارد خواهیم پرداخت. ...
ادامه مطلب
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.