دمنوش گشنیز

گشنیز ( به انگلیسی Coriander ) از گیاهان علفی بوده و یک ساله میباشد، رنگ آن سبز و ارتفاعش تا ۸۰ سانتی‌متر میرسد. برگهای گشنیز به دو شکل مختلف وجود دارند، آنهایی که در قاعده‌ی ساقه وجود دارند، به شکل دندانه‌دار و دیگری در طول ساقه که باریک و نخی شکل هستند. گشنیز از لحاظ شکل ظاهری شباهت زیادی با جعفری دارد. مصرف دمنوش گشنیز میتواند فواید مختلفی برای بدن شما داشته باشد که در ادامه به آنها میپردازیم.

دمنوش گشنیز

قسمت مورد استفاده‌ی این گیاه، ساقه، برگ و میوه‌ی آن است. میوه‌ی گشنیز گرد و به رنگ  زرد است.  گشنیز ، بومی مناطق ایران است و در جنوب غرب آسیا و شمال آفریقا نیز کشت میشود و جزو سبزیجات خوردنی است. این گیاه سرشار از انواع ویتامین‌ها به ویژه A و C است.

طبیعت

گشنیز و تخم آن از نظر طب سنتی ایران، سرد و خشک است.

خواص درمانی دمنوش گشنیز :

تاثیر روی دستگاه قلبی – عروقی

*دمنوش تخم گشنیزباعث کاهش فشارخون میشود.

*خاصیت رقیق کنندگی خون را دارند.

*در درمان بیماری دیابت یا قند خون موثر است.

*باعث کم شدن کلسترول خون میشود.

تاثیر روی دستگاه عصبی

دمنوش گشنیز باعث کاهش اضطراب میشود.

بی خوابی را از بین میبرد.

دمنوش تخم گشنیز نیرو دهنده‌ی قلب و نشاط آور است.

خواب آور است.

مسکن و آرام کننده است.

سردرد را تسکین میبخشد.

تاثیر روی دستگاه ادراری و تناسلی

دمنوش گشنیز ادرار آور است.

در دفع سنگهای کلیه و مثانه موثر است.

تاثیر روی غدد

دمنوش تخم گشنیز شیر مادران شیرده را زیاد میکند.

قاعده آور است.

طحال را تمیز و تقویت میکند.

تاثیر روی دستگاه تنفسی

دمنوش تخم گشنیز برای ملایم کردن بوی بد دهان موثر است و از آن میتوان بعنوان دهانشویه استفاده کرد.

برای نرم کردن سینه به کار میرود.

برای برطرف کردن سرماخوردگی و علائم آن مفید است.

دمنوش گشنیز برای باز شدن صدا و درمان گلودرد مفید است.

تاثیر روی دستگاه گوارش

دمنوش تخم گشنیز برای درمان سوهاضمه موثر است.

نفخ شکم را از بین میبرد.

ناراحتی‌های معده و روده را کاهش میدهد.

دمنوش تخم گشنیز اشتهاآور است.

ملین و برای درمان یبوست موثر است.

بدن را در مقابل مسمومیت‌های غذایی محافظت میکند.

دمنوش تخم گشنیز معده را تقویت میکند

معده و روده را ضد عفونی میکند و کرم کش است.

اسهال خونی و بیماری ‌های عفونی روده مثل تب تیفوئید را بهبود میبخشد.

در برطرف کردن بواسیر موثر است.

دمنوش گشنیز دل درد را برطرف میکند.

در بهبود حالت تهوع موثر است.

خواص دیگر

دمنوش تخم گشنیز شامل ترکیبات آنتی اکسیدان است و خاصیت ضدالتهابی دارد.

برای تقویت بدن بسیار مفید است.

تشنگی را برطرف میکند.

عوارض جانبی

مصرف به اندازه‌ی گشنیز و تخم آن هیچگونه ضرری ندارد، ولی مصرف زیاد آن باعث حالت مستی توام با خستگی شدید میشود و گاهش به خواب عمیق، گنگی و بی حسی منجر میشود.

طرز تهیه

یک قاشق چای‌خوری تخم آسیاب شده‌ی گشنیز رابا یک لیوان آبجوش داخل قوری بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه آن را روی شعله‌ی غیر مستقیم قرار دهید. پس از گذشت این مدت آن را با عسل یا نبات شیرین کنید و بنوشید.

بهتر است تنها هنگامی که به دانه‌ها احتیاج دارید آنها را آسیاب کنید.

به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۶ خرداد ۱۳۹۵ با موضوع عرقیات و دمنوش ها

آشپزی سالم

سالاد ماکارونی و مرغ
سالاد ماکارونی و مرغ یک غذای عالی و  راحت است که در آن از تکه های کوچک مرغ استفاده شده است. این غذا همچنین حاوی ژامبون و سس مایونز میباشد که اگر میخواهید غذای سالمتری داشته باشید، بهتر است ژامبون ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

بابونه
بابونه گیاهی زیبا و پرخاصیت است که خودرو بوده و در مزارع و کنار جاده‌ها می روید. این گیاه به ویژه نقش مهمی در نسخه های زیبایی دارد و قدمت استفاده از آن برای زیبایی و شادابی پوست و مو بسیار زیاد است. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.