دمنوش پنیرک

پنیرک نوعی گیاه است که گل‌های آبی و صورتی رنگی دارد و در گونه‌های مختلفی یافت می‌شود. گل پنیرک علاوه بر زیبایی خاصی که دارد حاوی ترکیبات دارویی است که به درمان و بهبود بسیاری از بیماری‌ها کمک می‌کند. یکی از روش‌های بهره‌مند شدن از فواید این گیاه، مصرف دمنوش پنیرک است. در این نوشتار به بررسی این گیاه و خواص دارویی دمنوش آن خواهیم پرداخت. لطفا با گیاه یاب همراه باشید.

دمنوش پنیرک

گیاه شناسی

پنیرک با نام علمی Malva sylvestris در عربی خبازی نامیده می شود. گیاهی است علفی، به ارتفاع تا ۶۰ سانتی متر و پایا. به صورت خودرو، در بسیاری از نقاط می روید و برای استفاده نیز کشت می گردد.

قسمت مورد استفاده ی پنیرک برگ و گل می باشند. البته در اکثر نواحی، گل پنیرک مورد استفاده قرا می گردد. این گیاه در ایران رویش ندارد و گونه ی نزدیک به آن به نام M.neglecta مورد استفاده قرار می گیرد. گونه ی موجود در ایران، به بلندی گونه ی اول نیست و به حالت تقریبا خوابیده است و حداکثر تا ۴۰ سانتی متر مرتفع می شود. برگ ها دارای حالت دایره ای و دندانه دار و گل ها، بنفش رنگ و کوچک هستند.

قسمت مورد استفاده ی پنیرک در ایران، گل های بنفش رنگ خشک شده ی آن می باشد. محل رویش گیاه در ایران نواحی البرز، اطراف تهران، شمال ایران، آذربایجان، آستارا، اصفهان، نواحی مرکزی ایران، خراسان، دامغان، سمنان، جنوب ایران، کرمان، بلوچستان و سایر نقاط می باشند.

خواص دمنوش پنیرک

حجت بخشایی پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه گیاه سبزه توله با نام گل پنیرک شناخته می‌شود، گفت: ارتفاع این گیاه ۷۰ سانتی متر است که در کشور ما نیز رویش ندارد.

بخشایی با اشاره به اینکه موسیلاژ موجود در دمنوش پنیرک در زمان مصرف باعث درمان سرفه می شود، اظهار داشت: استفاده از دمنوش این گیاه باعث کاهش بیماری های مانند اسهال، دهان و دندان، گلو درد، کلیوی، مثانه و بهبود زخم ها می شود.

وی بیان کرد: برای تهیه دمنوش این گیاه، ۲ گرم گل پنیرک را با یک لیوان آب مخلوط کرده و به مدت پنج دقیقه آن را بجوشانید.

به گفته این پژوهشگر طب سنتی، استفاده از دمنوش پنیرک باعث پاکسازی کبد و افزایش سلامت این عضو بدن می شود.

بخشایی با تاکید بر اینکه گیاه سبزه توله بر کاهش عفونت و التهابات بدن تاثیر گذار است، بیان کرد: این گیاه خلط آور و ادرار آور است و باعث کاهش لک های پوستی، سوزش مجاری ادراری می‌شود.

به گفته وی، گیاه سبزه توله یا همان پنیرک حاوی ویتامین A ،B و C است.

بخشایی افزود: جهت تسکین درد، پودر خشک شده این گیاه را به روغن زنجبیل مخلوط کرده و مصرف کنید.

این پژوهشگر طب سنتی یادآور شد: جهت جلوگیری از بروز آسیب به بدن از مصرف زیاد گیاه سبزه توله خودداری کنید.

دمنوش پنیرک
4 (80%) 1 vote
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۲۳ بهمن ۱۳۹۵ با موضوع عرقیات و دمنوش ها

آشپزی سالم

طرز تهیه چای سبز
چای سبز یکی از سالم‌ترین و مفیدترین نوشیدنی‌هاست که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی می‌باشد. مصرف این چای اشتها را سرکوب کرده و به سوزاندن چربی و تضمین سلامت قلب کمک می‌کند. اما احتمالا تا به حال روش‌های مختلف ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

کلم قمری
کلم از گیاهان و سبزی‌های بسیار قدیمی بوده و در انواع مختلفی یافت می‌شود. این گیاه در اصل بومی نواحی اروپای مدیترانه است که از چهار هزار سال پیش کشت میشده است، کلم بروکلی، کلم پیچ، گل کلم، کلم قمری ، کلم قرمز و شلغم از پرمصرف‌ترین سبزیجات این خانواده هستند که در سراسر دنیا بطور گسترده مصرف می‌شوند. ...
ادامه مطلب
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.