دستور پخت دلمه کلم

کلم دارای فواید بی نظیری همچون مبارزه با زخم معده، آرتروز، سرطان، از بین بردن عفونت ها و … می باشد. پیشنهاد امروز ما برای آشپزی سالم، دلمه کلم میباشد. برای پخت این غذای لذیذ و آسان با ما همراه باشید.

دلمه کلم

نکاتی در رابطه با طرز تهیه دلمه کلم :

– برگ های کلم را جدا کنید.
– گوشت را چرخ کنید.
– نان را ریز تکه تکه کنید.
– پیازچه ها را تمیز بشویید و نازک حلقه حلقه کنید.
– هویج را رنده کنید.

زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه – زمان پختن: ۳۰ دقیقه – درجه دشواری: آسان – مناسب برای: ۴ نفر

قدم اول

در قابلمه ای از آب جوش، برگ های کلم را برای ۶ تا ۸ دقیقه بپزید.

قدم دوم

در ظرفی گوشت، تکه های نان، هویج، ۲ عدد پیازچه، رب گوجه فرنگی، مربای زردآلو، یک چهارم پیمانه آب مرغ، مریم گلی خشک شده، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید.

قدم سوم

از ترکیب گوشت در برگ کلم ها بگذارید و آن ها را بپیچید. دلمه ها را در یک لایه در بشقابی مناسب بچینید. قسمت باز دلمه ها به زیر باشد.

قدم چهارم

در قابلمه ای ۳ سانتی متر آب بریزید و بجوشانید. توری گردی در کف قابلمه قرار دهید و بشقاب را روی آن بگذارید. یک چهارم پیمانه آب مرغ و یک عدد پیازچه باقیمانده را روی دلمه ها بریزید و برای ۲۰ تا ۳۰ دقیقه تا مغز پخت شوند، بپزید. در صورت لزوم، آب بیشتری به آن ها اضافه کنید.


منابع:

marthastewart.com , ashpazbashy.com

به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۱۰ فروردین ۱۳۹۵ با موضوع آشپزی سالم
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

آشپزی سالم

طرز تهیه شیر چای
برای آن دسته از افرادی که هنوز طعمِ لذیذ شیر چای را نچشیده‌اند، حالا وقتش است که آن را امتحان کرده و از آن لذت ببرند. شیر چای یک نوشیدنی محبوب است که فواید فراوانی نیز برای سلامتی دارد. شیر چای ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

عروسک پشت پرده
عروسک پشت پرده ( در زیان انگلیسی Chinese Lantern ) گیاهی سمی می باشد که به صورت خودرو در مراتع ایران رشد می کند. علت نام گذاری این گیاه در زبان انگلیسی فانوس های چینی می باشد که در دوران گذشته در خیابان ها از آن استفاده می کردند. این گیاه ظاهری بسیار زیبا دارد و همچنین خواص دارویی آن برای مشکلات پوستی بسیار مفید است. برای آگاهی بیشتر با ما همراه باشید. ...
ادامه مطلب
8 لیوان آب چند لیتر است آلبالو برای دیابتی ها بلوط برای اسهال بلوط برای دیابت بلوط برای زن باردار بلوط برای معده بومادران برای تنبلی تخمدان بیماری لوپوس به انگلیسی خاصیت سوسنبر خواص آلو بخارا در بارداری خواص برگه زردآلو در بارداری خواص بومادران برای پوست خواص درمانی نارون خواص دمنوش میخک خواص زردآلو خشک شده خواص سرشیر خواص عدس برای بدنسازی خواص عدس برای کودکان خواص عرق کاکوتی خواص مخلصه خواص مرزه برای لاغری خواص میوه کنار در بارداری خواص میوه کیالک خواص گزنه دانه کاج خوراکی درمان لوپوس با طب سنتی درمان کبودی روغن بنفشه برای چاقی صورت روغن دارچین برای لاغری روغن دارچین برای پوست روغن فندق برای مو روغن کرچک برای یبوست زردک چیست شربت سوسنبر شیرین بیان در بارداری طبیعت نارون کوهی طریقه مصرف پنج انگشت عرق کیالک برای روماتیسم عکس کلم کیل فواید بومادران فواید سرشیر فواید گیاه سوسنبر قیسی در بارداری مضرات بیکن مضرات ترب مضرات سرشیر مضرات عرق بهارنارنج مضرات نارون کوهی مضرات وانیل مضرات پنج انگشت مضرات گل همیشه بهار میوه های دارای سدیم و پتاسیم بالا نارنگی برای سرماخوردگی کامبوجا و لاغری کاهو برای معده کرفس کوهی در بارداری کرنبری در ایران کرن بری چیست کلم کیل چیست گیاه کرنبری چیست
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.