دستور پخت دلمه کلم

کلم دارای فواید بی نظیری همچون مبارزه با زخم معده، آرتروز، سرطان، از بین بردن عفونت ها و … می باشد. پیشنهاد امروز ما برای آشپزی سالم، دلمه کلم میباشد. برای پخت این غذای لذیذ و آسان با ما همراه باشید.

دلمه کلم

نکاتی در رابطه با طرز تهیه دلمه کلم :

– برگ های کلم را جدا کنید.
– گوشت را چرخ کنید.
– نان را ریز تکه تکه کنید.
– پیازچه ها را تمیز بشویید و نازک حلقه حلقه کنید.
– هویج را رنده کنید.

زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه – زمان پختن: ۳۰ دقیقه – درجه دشواری: آسان – مناسب برای: ۴ نفر

قدم اول

در قابلمه ای از آب جوش، برگ های کلم را برای ۶ تا ۸ دقیقه بپزید.

قدم دوم

در ظرفی گوشت، تکه های نان، هویج، ۲ عدد پیازچه، رب گوجه فرنگی، مربای زردآلو، یک چهارم پیمانه آب مرغ، مریم گلی خشک شده، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید.

قدم سوم

از ترکیب گوشت در برگ کلم ها بگذارید و آن ها را بپیچید. دلمه ها را در یک لایه در بشقابی مناسب بچینید. قسمت باز دلمه ها به زیر باشد.

قدم چهارم

در قابلمه ای ۳ سانتی متر آب بریزید و بجوشانید. توری گردی در کف قابلمه قرار دهید و بشقاب را روی آن بگذارید. یک چهارم پیمانه آب مرغ و یک عدد پیازچه باقیمانده را روی دلمه ها بریزید و برای ۲۰ تا ۳۰ دقیقه تا مغز پخت شوند، بپزید. در صورت لزوم، آب بیشتری به آن ها اضافه کنید.


منابع:

marthastewart.com , ashpazbashy.com

دستور پخت دلمه کلم
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۱۰ فروردین ۱۳۹۵ با موضوع آشپزی سالم
کانال تلگرام
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

کوله پشتی

آشپزی سالم

طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو
در دستورالعمل امروز قصد داریم به طرز تهیه پاستا مرغ با سس پستو بپردازیم که غذایی فوق‌العاده لذیذ و خوش‌طعم است. البته فراموش نکنید که این پاستا کالری نسبتا بالایی دارد و نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنید. لطفا با ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

ادویه کاری
ادویه کاری مخلوطی از چند ادویۀ محبوب بوده که برای سلامتی بسیار مفید است. ادویه کاری حاوی خواص بی‌نظیر مانند پیشگیری از سرطان، مقابله با بیماری های قلبی، کاهش علائم آلزایمر، کاهش درد و التهاب، تقویت سلامت استخوان، محافظت از سیستم ایمنی بدن در برابر عفونت های باکتریایی و افزایش توانایی کبد برای از بین بردن سموم بدن می‌باشد. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

سیر و گشت کوپه
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.