دستور تهیه لازانیای کدو

لازانیای کدو

کدو از نظر علم گیاه شناسی یک میوه ی تابستانی است ولی از نظر پخت و پز به عنوان یک سبزی در نظر گرفته می شود که خیلی هم ارزش تغذیه ای زیادی دارد و برای سلامتی بسیار مفید است. لازانیای کدو غذایی سالم و مقوی است که در آن از گوشت قرمز استفاده نمیشود و از دستورات غذایی مارتا استوارت میباشد.

لازانیای کدو

زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه – زمان پختن: ۵۵ دقیقه – درجه دشواری: آسان –  مناسب برای: ۴ نفر

مواد لازم لازانیای کدو :

پنیر موزارلا : ½ پیمانه

لازانیا : ۶عدد

آویشن : ۲ قاشق چای خوری

سیر : ۱ حبه

کدو سبز : ۲ عدد

فلفل و نمک : به میزان لازم

پنیر ریکوتا : ۴۰۰ گرم

روغن زیتون : به میزان لازم

مراحل تهیه : 

۱) از قبل فر را با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب مربع ۲۰ سانتی متری را با روغن زیتون چرب کنید و کنار بگذارید.

۲) در ظرفی پنیر خامه ای (به دمای اتاق) و پنیر ریکوتا را با هم ترکیب کنید. بر روی آن ها نمک و فلفل بپاشید.

۳) در ظرفی دیگر نوارهای کدو، سیر خرد شده، آویشن خشک را با هم ترکیب کنید، بر روی آن ها نمک و فلفل بپاشید. مواد را خوب با هم ترکیب کنید.

۴) یک سوم از نوارهای کدو را در قالب بچینید و ۲ عدد از برگه های لازانیا را روی آن ها بگذارید و سپس یک سوم ترکیب پنیر را روی آن ها قرار دهید. دو بار دیگر این کار ر ا تکرار کنید. در نهایت روی آن ها پنیر موزارلا بپاشید.

۵) روی قالب را با فویل آلومینیومی بپوشانید و آن را برای ۳۰ تا ۳۵ دقیقه، تا برگه های لازانیا نرم شود و مواد حباب بزنند، بپزید. سپس فویل را برداشته و لازانیا را برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دیگر تا طلایی شود، بپزید.

۶) قبل از سرو اجازه دهید تا لازانیا برای ۱۰ دقیقه خنک شود


منبع : ashpazbashy.com , marthastewart.com

به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۵ اردیبهشت ۱۳۹۵ با موضوع آشپزی سالم

آشپزی سالم

کاپ کیک
کاپ کیک یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین انواع کیک است که بعلت سایز کوچک آن، بسیار برای پذیرایی از میهمانان مناسب بوده و همچنین کودکان عاشق آن هستند. در ادامه قصد داریم به طرز تهیه کاپ کیک توت فرنگی بپردازیم ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

گلپر
گلپر گیاهی چند ساله می باشد که در نقاط کوهستانی ایران یافت می شود. گلپر از خواص دارویی بسیار زیادی برخوردار است، به عنوان مثال در درمان نفخ و تقویت معده نقش به سزایی دارد. از پودر گلپر در آشپزی هم استفاده هایی می شود و همچنین لازم به ذکر است مصرف گلپر می تواند در بعضی افراد حساسیت یا آلرژی بوجود بیاورد. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.