دانه چیا چه فوایدی دارد و چرا باید هر روز آن را مصرف کنیم؟

مصرف دانه چیا قدمت دیرینه‌ای در زندگی بشر دارد و انسان‌ها هزاران سال پیش از آن بعنوان دانه خوراکی بهره می‌بردند. متخصصان تغذیه باور دارند که مصرف این دانه‌ها به شما در مواردی مانند سوزاندن چربی، تقویت پوست، تقویت دستگاه گوارش و… کمک می‌کنند. در این نوشتار شما را با فواید دانه چیا آشنا می‌سازیم. با گیاه یاب همراه باشید.

دانه چیا

یکی از فواید سلامت دانه چیا پیشگیری از سرطان روده بزرگ است و از دیگر موارد قابل توجه می توان به:

-فاقد گلوتن هستند.

-سلامت ناخن ها، مو و پوست را بهبود می بخشند.

-محتوای آهن آنها سه برابر بیشتر از اسفناج است.

-محتوای پتاسیم آنها دو برابر بیشتر از موز است.

-محتوای کلسیم آنها پنج برابر بیشتر از شیر است.

-محتوای ویتامین C آنها هفت برابر بیشتر از پرتقال است.

-حاوی ۲۰ درصد پروتئین هستند.

-حاوی ۸ نوع اسید آمینه هستند.

-به واسطه محتوای فیبر بالا در درمان مشکلات گوارشی کارایی دارند.

-برای افراد مبتلا به دیابت مناسب هستند زیرا سطوح گلوکز خون را تنظیم می کنند.

-محتوای امگا-۳ آنها هشت برابر بیشتر از ماهی سالمون است و از این رو ماده غذایی فوق العاده ای برای سلامت مغز و قلب محسوب می شوند.

طرز استفاده

دانه های چیا عطر و طعمی آجیلی و ملایم دارند و با غذاهای خوش طعم و شیرین می توان آنها را مصرف کرد. مشابه با دانه های کتان، آنها را نیز می توان به صورت کامل یا پودر شده مصرف کرد. دانه های چیا را می توانید به اسموتی ها، سالادها، نان ها و مافین ها اضافه کنید. همچنین، امکان استفاده از دانه های چیا در قالب یک نوشیدنی نیز وجود دارد. به عنوان مثال در مکزیک و آمریکای مرکزی از ترکیب دانه های چیا، آب لیمو، روغن نارگیل، آب آناناس و بادام یک نوشیدنی خوشمزه تهیه می شود.

در رژیم غذایی روزانه خود می توانید یک یا دو قاشق دانه چیا را برای بهره‌مندی از فواید سلامت شگفت انگیز آن مصرف کنید زیرا حدود ۱۰ گرم فیبر، ۵ گرم پروتئین، ۹ گرم چربی و ۱۸ درصد از ارزش روزانه برای کلسیم را تامین می کند.

عصرایران
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۱۶ دی ۱۳۹۵ با موضوع خواصی از طبیعت

آشپزی سالم

املت مکزیکی
اگر به دنبال یک املت خوشمزه، جدید و خاص هستید، املت مکزیکی یک انتخاب عالی است که میتوانید آن را به راحتی در خانه تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. لطفا با گیاه یاب همراه باشید.   مواد لازم روغن ذرت ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

سوسنبر
سوسنبر با نام علمی Thymus serpyllum نوعی گیاه است که بسیار خوشبو بوده و از خانواده ی نعناعیان میباشد. این گیاه دارویی بسیار در جنگلهای شمال ایران یافت میشود. شما میتوانید سوسنبر را بعنوان سبزی خوراکی در کنار وعده های غذایی خود میل کنید و از فواید آن بهره مند گردید. برای آشنایی با خواص گوناگون این گیاه پرخاصیت با ما همراه باشید. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.