خواص چای سیر

0
227

به احتمال زیاد با فواید جای دادن سیر در رژیم غذایی آشنا هستید، اما چای سیر خود به تنهایی یک درمانگر طبیعی است که خواص منحصربه‌فرد خودش را دارد. البته فراموش نکنید که قبل از اضافه کردن هرگونه چای گیاهی به رژیم غذایی‌تان، باید با نحوۀ صحیح آماده کردن آن و فوایدش آشنا شوید.

خواص چای سیر

چای سیر چیست؟

به گزارش گیاه یاب به نقل از «ارگانیک‌فکتس» چای سیر یک نوشیدنی گرم است که با حبه‌های سیر تهیه می‌شود، و اگرچه شاید لذت‌بخش‌ترین نوشیدنی نباشد، اما خواص فوق‌العاده بی‌نظیری دارد. سیر حاوی سطوح بالایی از ویتامین‌های A، B و C بوده و همچنین منبع خوبی از ترکیبات سولفوریک، آلیسین، آنتی‌اکسیدان‌های مختلف و سایر ترکیبات فعال می‌باشد. وقتی حبه سیر را مصرف می‌کنید و یا آن را به رژیم‌تان اضافه می‌کنید، از فواید این ترکیبات بهره‌مند می‌شوید، اما معمولا غلظت آنها کم است.

برخی از عوارض جانبی بالقوه نیز در مصرف سیر وجود دارد؛ سوزش قلب، حالت تهوع، استفراغ، ناراحتی عمومی معده و خطر اختلالات خونریزی. این عوارض جانبی معمولا تنها در شرایطی پدیدار می‌شوند که مقدار زیادی از چای سیر توسط فرد مصرف شود و یا شخص به سیر حساسیت داشته باشد. با رعایت اعتدال در مصرف این چای می‌توانید از تمامی این عوارض دوری کنید.

افزایش ایمنی بدن

چای سیر سرشار از ترکیبات ضد باکتری و ضد قارچ، نظیر آلیسین می‌باشد که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و شما را در برابر طیف گسترده‌ای از پاتوژن‌های عفونی – به خصوص آنهایی که به همراه غذا وارد بدن می‌شوند – محافظت می‌کند.

تنظیم فشارخون

مطالعات نشان می‌دهند که ترکیبات فعال سیر با کاهش فشارخون پیوند خورده‌اند و همچنین عصارۀ سیر سطح کلسترول سِرُم را پایین می‌آورد. این خاصیت به کاهش خطر تصلب شرایین، حملۀ قلبی، سکته مغزی و بیماری‌های قلبی – عروقی کمک می‌کند.

همچنین بخوانید :  همه چیز درباره مصرف خرما

بهبود دستگاه تنفسی

اگر از مشکلاتی نظیر سرفه، سرماخوردگی، گلودرد یا گرفتگی سینوس رنج می‌برید، یک فنجان چای سیر می‌تواند گرفتگی را برطرف کرده و التهاب را در دستگاه تنفسی کاهش دهد. این چای همچنین سرعت بهبود یافتن و از بین بردن عفونت‌های اساسی را افزایش می‌دهد.

کاهش وزن

چای سیر قادر است که سوخت‌وساز بدن را تحریک کند، که باعث سوزاندن چربی‌های غیرفعال شده و به تلاش‌های شما در کاهش وزن کمک می‌کند. این چای همچنین تاحدودی اشتها را سرکوب می‌کند.

افزایش انرژی

هر روز صبح نوشیدن یک فنجان چای سیر شاید به اندازۀ یک نوشیدنی کافئین‌دار موثر نباشد، اما به افزایش انرژی کلی کمک کرده و باعث می‌شود تا با انرژی بیشتری روزتان را آغاز کنید.

طرز تهیه چای سیر

تهیۀ چای سیر در خانه بسیار راحت است و به مراتب آسان‌تر از این است که در یک کافی‌شاپ به دنبال آن بگردید. دستورالعمل ساده‌ای که در ادامه می‌خوانید را دنبال کرده و از فواید بی‌نظیر این چای بهره‌مند شوید.

مواد لازم

۴ حبه سیر – ۳ فنجان آب – ½ فنجان آب لیمو – ۲ قاشق غذاخوری عسل

طرز تهیه

۱.حبه‌های سیر را به خوبی پوست بکنید.

۲.آب را درون یک قوری ریخته و سیرها را اضافه کنید.

۳.آب را جوش آورده و سپس گاز را خاموش کنید.

۴.عسل و آب لیمو را به چای اضافه کرده و بگذارید به خوبی دم بکشد.

۵.چای را درون یک فنجان ریخته و روزی ۱ تا ۲ مرتبه از آن میل کنید.

۶.می‌توانید آب سیر اضافی را به مدت ۲ روز درون یخچال نگهداری کرده و برای تهیۀ چای دوباره گرم کنید.

تیم ترجمۀ گیاه یاب
منبع: organicfacts.net
خواص چای سیر
5 (100%) 1 vote
اشتراک گذاری

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید