خواص شیر اسب

نوشیدن شیر اسب از آن دسته مواردی است که احتمالا اغلب مردم حتی به آن فکر هم نکرده‌اند؛ اما جالب است بدانید که در برخی از مناطق دنیا، نوشیدن شیر اسب رایج است و فواید این شیر شما را شگفت‌زده خواهد کرد.

شیر اسب

شیر اسب چیست؟

به گزارش گیاه یاب به نقل از «ارگانیک‌فکتس» شیـر اسب همانطور که از اسمش پیداست، از اسب ماده بدست می‌آید. رایج‌ترین کاربرد شیر اسب، استفاده از آن در تهیۀ «کومیس» (kumis) می‌باشد که نوعی محصول لبنیِ تخمیرشده است. برخی از کشورهای اروپایی شیر اسب را به پودر تبدیل کرده و در فروشگاه‌ها و مغازه‌ها عرضه می‌کنند، اما نوع مایعِ آن به سختی در دسترس است. با توجه به رواجِ مصرف شیرهای گاو، بز، سویا و برنج، به ندرت پیش می‌آید که کسی به سراغِ شیر اسب برود. دسترسی به این نوع شیر در برخی از کشورهای اروپایی و آمریکایی ممنوع شده است.

شیـر اسب نسبت به شیر گاو از لاکتوز بیشتری برخوردار است و برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند گزینه‌ای مناسب نمی‌باشد. از سوی دیگر شیر اسب کازئین کمتری داشته و هضم آن راحت‌تر است.

ارزش غذایی شیر اسب

ترکیبات مغذی شـیر اسب شامل این موارد هستند: مقدار زیادی از ویتامین A، ویتامین‌های گروه B، ویتامین C و ویتامین E. جالب است بدانید که میزان این ویتامین‌ها در شیـر اسب نسبت به شیر گاو بیشتر است. شیر اسب همچنین حاوی مقادیر قابل‌توجهی از پتاسیم، آهن، کلسیم و منیزیم می‌باشد. یک فنجان از این شیر تنها ۸۸ کالری دارد که این میزان در یک فنجان شیر گاو نزدیک به ۱۳۰ کالری است. شیر اسب به ویژه چربی خیلی کمی داشته و همین میزان چربی هم از نوع غیراشباع می‌باشد.

در ادامه به بررسی برخی از خواص شیر اسب می‌پردازیم.

درمان اگزما

در طب سنتی، شیر اسـب بر روی قسمت‌هایی از پوست که ملتهب شده‌اند استفاده می‌شود. این التهاب در بسیاری از موارد ناشی از عارضه‌های پوستی نظیر اگزما، پسوریازیس، آکنه روزاسه و سایر مشکلات پوستی است. ترکیب کردن شیر اسب با آلوئه‌ورا یا روغن نارگیل می‌تواند برای تسکین سریعِ ناراحتی‌های پوستی مفید باشد.

کمک به هضم

از آنجایی که شـیر اسب کازئین کمتری دارد، می‌توانید از آن برای تقویت معده استفاده کنید. این شیر سرشار از پادتن‌هایی است که برای تنظیم میکروارگانیسم‌های روده و کاهش علائم یبوست، نفخ و سوءهاضمه مفید می‌باشند.

سلامت استخوان‌ها

از آنجایی که این شیر نسبت به شیر گاو تراکم مواد معدنی بالاتری دارد، می‌تواند به پیشگیری از پوکی استخوان کمک کرده و برای عملکرد مطلوب سوخت‌وساز بدن مفید باشد.

کاهش فشار خون

سطح قابل‌توجهی از پتاسیم در شـیر اسب وجود دارد که بعنوان گشادکنندۀ رگ‌های خونی عمل کرده و تنش موجود در رگ‌ها و عروق را کاهش می‌دهد. این باعث می‌شود تا خطر بروز تصلب شرایین، حملات قلبی و سکته مغزی کاهش پیدا کند.

سم‌زدایی بدن

مطالعات نشان داده‌اند که شیر اسب همانند یک محرک بر روی کبد عمل کرده و کمک می‌کند تا بدن به شکل موثرتری از شر سموم خلاص شود. این خاصیت به بهبود سلامتی و تندرستی کلی شما کرده و همچنین سیستم ایمنی بدن‌تان را تقویت می‌کند.

تیم ترجمۀ گیاه یاب
منبع: organicfacts.net
خواص شیر اسب
5 (100%) 2 votes
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۲۵ آبان ۱۳۹۶ با موضوع تغذیه مطالب ویژه
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

آشپزی سالم

سوپ بروکلی
سوپ بروکلی یک غذای ساده، مقوی، کم‌کالری و مفید برای افراد مبتلا به دیابت می‌باشد. به شما اطمینان می‌دهیم که عاشق این سوپ خواهید شد، حتی اگر به کلم بروکلی علاقه‌ای ندارید. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. ۴۰ دقیقه‌ای آماده ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

کرنبری
کرنبری نوعی میوه است که اغلب در نیم کره ی شمالی یافت میشود. گیاه این میوه درختچه ای میباشد که ساقه ای باریک دارد. این میوه رنگی قرمز و زرشکی دارد که البته در ابتدا سفید هستند و در زمان رسیدن به این رنگ در می آیند. کرنبری مزه ای ترش داشته و معمولا بصورت تازه مصرف میشود. از این میوه همچنین برای تهیه ی سس ، آبمیوه و محصولات دیگر استفاده میکنند. ...
ادامه مطلب
8 لیوان آب چند لیتر است آلبالو برای دیابتی ها بلوط برای اسهال بلوط برای دیابت بلوط برای زن باردار بلوط برای معده بومادران برای تنبلی تخمدان بیماری لوپوس به انگلیسی خاصیت سوسنبر خواص آلو بخارا در بارداری خواص برگه زردآلو در بارداری خواص بومادران برای پوست خواص درمانی نارون خواص دمنوش میخک خواص زردآلو خشک شده خواص سرشیر خواص سوسن عنبر خواص عدس برای بدنسازی خواص عدس برای کودکان خواص عرق کاکوتی خواص مخلصه خواص مرزه برای لاغری خواص میوه کنار در بارداری خواص میوه کیالک دانه کاج خوراکی درمان لوپوس با طب سنتی روغن بنفشه برای نوزاد روغن بنفشه برای چاقی صورت روغن دارچین برای لاغری روغن دارچین برای پوست روغن فندق برای مو روغن فندق برای مژه روغن کرچک برای یبوست زردک چیست شربت سوسنبر طبیعت نارون کوهی طریقه مصرف پنج انگشت عرق کیالک برای روماتیسم عکس کلم کیل فواید سرشیر فواید گیاه سوسنبر قیسی در بارداری مضرات بیکن مضرات ترب مضرات سرشیر مضرات عرق بهارنارنج مضرات نارون کوهی مضرات وانیل مضرات پنج انگشت مضرات گل همیشه بهار میوه های دارای سدیم و پتاسیم بالا نارنگی برای سرماخوردگی پودر عسل چیست کامبوجا و لاغری کاهو برای معده کرفس کوهی در بارداری کرنبری در ایران کرن بری چیست کلم کیل چیست گیاه کرنبری چیست
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.