خواص روغن سبوس برنج

روغن سبوس برنج یک روغن گیاهی است که بسیار محبوب بوده و مزایای زیادی نسبت به روغنهای گیاهی استانداردی دارد که معمولا میلیونها نفر در سراسر جهان با آن آشپزی می کنند. برنج یکی از محبوبترین و در دسترس‌ترین مواد غذایی گیاهی است و روغن سبوس برنج از پوسته‌ی هسته‌ی برنج گرفته میشود. یکی از مزیت های مهم روغن سبوس برنج این است که در روشهای پخت با درجه حرارت بالا، از قبیل سرخ کردن و سرخ کردن های عمیق استفاده میشود. ترکیب آن مشابه با روغن بادام زمینی است اما نسبت به روغن بادام مزایای بیشتری نیز دارد. با توجه به اینکه برنج در حال جاضر غذای اصلی فرهنگ های آسیایی مثل ایران، ژاپن و چین به حساب می آید، و البته با توجه به قیمت ارزان روغن سبوس برنج، این محصول در کشور های آسیایی از محبوبیت زیادی برخوردار است. هر چند که امروزه با توجه به فواید فوق العاده ی این محصول در تامین ویتامین E،  ایجاد تعادل در اسید های چرب موجود در بدن و ظرفیت های آنتی اکسیدانی‌اش، در سراسر جهان نیز به خوبی شناخته شده است.

روغن سبوس برنج

مشکلات یائسگی

تحقیقاتی بر روی عصاره روغن سبوس برنج در مورد چگونگی تاثیر آن بر زنان یائسه انجام شده است. طبق گزارشات ارائه شده بیش از ۹۰٪ از زنانی که مکمل مصرف کرده اند، کاهش چشمگیری در نشانه های تحریک کننده یائسگی تجربه کرده اند که زنان به طور معمول از آن رنج میبرند. همین مزایا برای زنانی که از روغن سبوس برنج نیز استفاده کرده اند صدق می کند.

کنترل کلسترول

سازمان بهداشت جهانی و انجمن قلب آمریکا هر دو اعلام کرده اند که روغن سبوس برنج بهترین ترکیب ممکن از چربی های غیراشباع، اشباع نشده و اشباع شده را نسبت به سایر روغنهای گیاهی دارد.

این تعادل اسیدهای چرب به این معنی است که موجب می شود تا سطح کلسترول در بدن شما کاهش یابد، زیرا شکل های مفید کلسترول در حقیقت از پیوند “فرم” نامعلوم کلسترول جلوگیری می کنند. این امر میتواند به کاهش شرایطی نظیر آترواسکلروز و عواقب ناشی از آن مانند حملات قلبی و سکته مغزی کمک کند.

پیشگیری از سرطان

روغن مغز برنج یک منبع غنی از آنتی اکسیدانها است، هر دو در اشکال مختلف حاوی ویتامین E، و همچنین ترکیباتی مانند اوریزانول هستند. مقادیر زیادی از ویتامین E در روغن سبوس برنج وجود دارد که شامل توکوفرول و توکوترینول است که اکثر روغنهای گیاهی فاقد آن ها هستند. ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل میکند یعنی رادیکالهای آزاد در بدن راخنثی میکند. رادیکالهای آزاد مواد خطرناک متابولیسم سلولی هستند که باعث میشوند سلولهای سالم به سلولهای سرطانی جهش پیدا کنند. بنابراین، حفظ جریان مداوم آنتی اکسیدانها در بدن، برای کاهش شانس ابتلا به انواع مختلف سرطان بسیار ضروری است.

پیری زودرس

ویتامین E برای کمک بیشتر به پیشگیری از سرطان شناخته می شود. ویتامین E (توکوفرول) ارتباط مستقیمی با سلامت کلی و سلامت پوست شما دارد. رادیکال های آزاد میتوانند به سلولهای پوست حمله کنند و علائم پیری زودرس را افزایش دهند. روغن سبوس برنج میتواند سطوح ویتامین E شما را افزایش دهد، که شرایط لازم را برای بهبود زخم، افزایش بازسازی سلولی، پوست صاف، کاهش چین و چروک پوست و محافظت از آفتاب سوختگی را فراهم می کند.

ویتامین E نیز به افزایش کیفیت حفاظتی سلولهای پوست کمک میکند، سموم خارجی و پاتوژنهایی را که از طریق پوست وارد شده‌اند را حفظ میکند. توجه داشته باشید که روغن سبوس برنج حاوی مقدار زیادی فیبر بوده، که میتواند هضم غذا را تسهیل کند. اما اگر شما در حال حاضر از زخم و یا هرگونه بیماری دیگری که به هر دلیلی دستگاه گوارش شما را محدود میکند رنج میبرید، بهتر است از مصرف بیش از حد فیبر پرهیز کنید. در مورد میزان مصرف روغن سبوس برنج، مراقب باشید، چرا که کالری زیادی دارد. از روغن سبوس برنج فقط برای پخت و پز و به اندازه استفاده کنید.

تیم ترجمۀ گیاه یاب
منبع: organicfacts.net
خواص روغن سبوس برنج
5 (100%) 1 vote
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۲۱ مهر ۱۳۹۶ با موضوع خواصی از طبیعت مطالب اصلی
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

آشپزی سالم

مارچوبه و قارچ کبابی
اگر شما هم عاشق کباب کردن سبزیجات هستید، مطمئنا از خوراک مارچوبه و قارچ کبابی لذت خواهید برد. با گیاه یاب همراه باشید تا به طرز تهیه این خوراک خوشمزه و کم‌کالری بپردازیم. ۲۵ دقیقه‌ای آماده می‌شود – برای ۶ نفر ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

سرکه سیب
سرکه سیب مایعی ترش مزه میباشد که از اکسید شدن اتانول موجود در آب سیب به وجود می‌آید. استفاده از سرکه سیب قدمتی طولانی دارد و از گذشته‌های دور توسط مردم برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده میشده است. ...
ادامه مطلب
8 لیوان آب چند لیتر است آلبالو برای دیابتی ها بلوط برای اسهال بلوط برای دیابت بلوط برای زن باردار بلوط برای معده بومادران برای تنبلی تخمدان بیماری لوپوس به انگلیسی خاصیت سوسنبر خواص آلو بخارا در بارداری خواص برگه زردآلو در بارداری خواص بومادران برای پوست خواص درمانی نارون خواص دمنوش میخک خواص زردآلو خشک شده خواص سرشیر خواص عدس برای بدنسازی خواص عدس برای کودکان خواص عرق کاکوتی خواص مخلصه خواص مرزه برای لاغری خواص میوه کنار در بارداری خواص میوه کیالک خواص گزنه دانه کاج خوراکی درمان لوپوس با طب سنتی درمان کبودی روغن بنفشه برای چاقی صورت روغن دارچین برای لاغری روغن دارچین برای پوست روغن فندق برای مو روغن کرچک برای یبوست زردک چیست شربت سوسنبر شیرین بیان در بارداری طبیعت نارون کوهی طریقه مصرف پنج انگشت عرق کیالک برای روماتیسم عکس کلم کیل فواید بومادران فواید سرشیر فواید گیاه سوسنبر قیسی در بارداری مضرات بیکن مضرات ترب مضرات سرشیر مضرات عرق بهارنارنج مضرات نارون کوهی مضرات وانیل مضرات پنج انگشت مضرات گل همیشه بهار میوه های دارای سدیم و پتاسیم بالا نارنگی برای سرماخوردگی کامبوجا و لاغری کاهو برای معده کرفس کوهی در بارداری کرنبری در ایران کرن بری چیست کلم کیل چیست گیاه کرنبری چیست
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.