خواص توت ها برای پیشگیری از بیماری ها

توت ها میوه های کوچکی هستند که انواع مختلفی دارند و در رنگ ها و اشکال مختلف یافت میشوند. توت فرنگی، شاه توت، بلوبری، توت سفید و تمشک از محبوب‌ترین و شناخته‌شده‌ترین انواع توت در سراسر جهان میباشند. در این نوشتار قصد داریم به بررسی خواص توت ها در پیشگیری و درمان انواع بیماری ها بپردازیم. لطفا با گیاه یاب همراه باشید.

خواص توت ها

خواص توت ها

توت ها افزون بر مزه و ظاهر خوب خود، سرشار از قدرت آنتی اکسیدانی هستند که آنها را از میوه های دیگر متمایز می سازد. آنتی اکسیدان ها آسیب ناشی از رادیکال های آزاد را کاهش می دهند. آنتی اکسیدان ها شامل اسید اسکوربیک (ویتامین C)، کارتنوئیدها، ویتامین E و ترکیبات فنولی می شوند، که همگی آنها در توت ها یافت می شوند. به طور ویژه، ویتامین C و ترکیبات فنولی در توت ها فراوان هستند. ترکیبات فنولی شامل اسیدهای فنولیک، فلاونوئیدها، تانن ها و رسوراترول می شوند. قدرت آنتی اکسیدانی توت ها به حفظ سلامت بدن انسان کمک می کند.

بیماری آلزایمر

با توجه به افزایش جمعیت پیر جهان، تعداد موارد ابتلا به بیماری آلزایمر و دیگر اشکال زوال عقل در سال های پیش رو افزایش خواهد یافت. خواص توت ها می توانند به کند کردن یا حتی پیشگیری از زوال شناختی کمک کنند. پلی فنولیک هایی که در توت ها یافت می شوند به نظر می رسد در پاکسازی آسیب ناشی از تجمع سموم نقش دارند.

خواص توت ها برای مبارزه با سرطان

اجازه ندهید ظاهر ظریف توت ها شما را فریب دهد، این مواد غذایی از محتوای مواد مغذی قابل توجهی سود می برند که توانایی مبارزه با سرطان را دارند و از آن جمله می توان به آنتوسیانین ها، فلاونوئیدها و اسید الاژیک اشاره کرد. اسید الاژیک به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و به غیر فعال کردن مواد سرطان‌زا و کند کردن بازتولید سلول های سرطانی کمک می کند. بلوبری، تمشک و توت فرنگی سرشار از این ترکیبات هستند. شاه توت را نیز فراموش نکنید. این نوع نشان داده است که در مهار آنژیوژنز (رگ زایی) تومور موفق عمل می کنند. آنژیوژنز زمانی است که رگ های خونی جدید شکل می گیرند و به تومور کمک می کنند از حالت خوش خیم به حالت بدخیم تغییر وضعیت بدهد. برای کاهش خطر ابتلا به سرطان های روده بزرگ، پستان، ریه، پوست، مری و دهانه رحم این خوراکی های خوشمزه را بیشتر در رژیم غذایی خود جای دهید.

بیماریهای قلبی

مطالعه ای که در نشریه Circulation منتشر شد نشان داد که مصرف سه وعده یا بیشتر از بلوبری و توت فرنگی در هفته خطر حمله قلبی را در زنان کاهش می دهد. بلوبری و توت فرنگی حاوی فلاونوئیدها هستند و رنگ روشن آنها از زیر کلاسی از فلاونوئیدها به نام آنتوسیانین ها ناشی می شود. به همراه هم، این ترکیبات به گشاد شدن شریان ها، کاهش تجمع پلاک، که شریان ها را باریک می سازد و جریان خون را کاهش می دهد، کمک می کنند. مصرف توت های رنگ روشن دیگر نیز می تواند شرایط محافظتی مشابهی را فراهم کند.

خواص توت ها

بیماری پارکینسون

نتایج مطالعه آکادمی نورولوژی آمریکا نشان داد که مصرف دو وعده یا بیشتر از توت ها در هفته خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را در مردان و زنان به میزان ۲۵ درصد کاهش می دهد. بار دیگر، فلاونوئیدها ترکیباتی هستند که از سلول های مغز در برابر آسیب محافظت می کنند.

مدیریت وزن

توت ها سرشار از فیبر هستند و از محتوای آب بالایی سود می برند، که به همراه هم احساس پری یا سیری را ایجاد می کنند. یک فنجان شاه توت حاوی ۷.۶ گرم فیبر، یک فنجان لوگانبری حاوی ۷.۸ گرم فیبر، و یک فنجان تمشک حاوی مقدار چشمگیر ۸ گرم فیبر است.

آرتریت

توت ها به تسکین نشانه های مرتبط با آرتریت کمک می کنند، که قدرت آنتی اکسیدانی آنها در این زمینه موثر است. مصرف توت ها می تواند در برابر التهاب و رادیکال های آزاد از انسان محافظت کند. مصرف توت ها را به یک عادت روزانه تبدیل کنید تا از فواید آنها بهره‌مند شوید.

عفونت دستگاه ادراری

کرنبری بهترین نوع توت است که توانایی کاهش خطر عفونت دستگاه ادراری را دارد. کرنبری حاوی سطوح بالایی از پروآنتوسیانیدین است، که چسبندگی باکتری های خاص به دیواره های دستگاه ادراری را کاهش می دهد و از این رو، احتمال ابتلا به عفونت را کاهش می دهد. نوشیدن آب کرنبری نیز به تسریع بهبودی عفونت ادراری کمک می کند.

فشار خون بالا

آنتوسیانین موجود در توت ها آنتی اکسیدانی قدرتمند است که رنگی درخشان به بلوبری و توت فرنگی می بخشد و همچنین رگ های خونی را عاری از پلاک حفظ می کند. در نتیجه، جریان خون بدون مانع به کاهش فشار خون کمک می کند.

عصرایران
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۷ خرداد ۱۳۹۶ با موضوع خواصی از طبیعت

آشپزی سالم

طرز تهیه چای سبز
چای سبز یکی از سالم‌ترین و مفیدترین نوشیدنی‌هاست که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی می‌باشد. مصرف این چای اشتها را سرکوب کرده و به سوزاندن چربی و تضمین سلامت قلب کمک می‌کند. اما احتمالا تا به حال روش‌های مختلف ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

عرق خارشتر
خارشتر، گیاهی است چندساله به ارتفاع ۲۰ تا ۱۲۰ سانتی‌متر و دارای شاخه‌های متعدد خاردار به‌ رنگ سبز تا سبز مات. طول خارها، از ۱ تا ۶سانتی‌متر متغیر بوده و زاویه آنها، تقریباً راست است. برگ‌ها، بیضی‌شکل به‌طول۱۰ تا ۱۵ و عرض۳ تا ۵ میلی‌متر و گُل‌ها، که معمولاً در محور خارها و به‌تعداد ۲ تا ۸عدد در هر خار ظاهر می‌شوند، ...
ادامه مطلب
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.