خواص بلوبری

بلوبری سرشار از ویتامین های C، A و E در کنار ریبوفلاوین، فولات، فیبر، نیاسین، منیزیم، پتاسیم، منگنز، مس، آهن و روی می باشد. فیتونوترینت های موجود در بلوبری شامل: آنتوسیانین ها، اسیدهای هیدروکسی سینامیک، اسیدهای هیدروکسی ‌بنزوئیک، فلاونول ها و غیره می باشد. بلوبـری همچنین کالری پایینی داشته که باعث می شود میان وعده مناسبی به حساب بیاید.

بلوبری

تقویت ایمنی بدن

با مصرف روزانه بلوبـری می توان به راحتی از سرماخوردگی، آنفلوآنزای فصلی و سایر بیماری ها در امان ماند. بلوبری سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که سیستم ایمنی بدن را با خنثی سازی رادیکال های آزاد تقویت کرده و با عفونت ها مبارزه می کنند.

علاوه بر این، بلوبـری سرشار از ویتامین C بوده و دارای خواص آنتی باکتریال و ضد ویروسی قدرتمندی می باشد که به بدن در جلوگیری از سرماخوردگی، تب و بسیاری دیگر از بیماری های مسری ویروسی و باکتریایی کمک می کنند.

برای قوی نگه داشتن سیستم ایمنی بدن، از بلوبـری های تازه به جای بسته بندی شده استفاده کنید.

مبارزه با سرطان

بنا بر موسسه آمریکایی تحقیقات سرطان (AICR)، بلوبـری می تواند به جلوگیری از انواع مختلف سرطان از جمله سرطان دهان، تخمدان، روده بزرگ، کبد، پروستات، ریه، معده و سینه کمک کند.

میزان بالای ویتامین C، مس و ترکیبات پنی فنولی در بلوبری، آن را سرشار از آنتی اکسیدان ها ساخته که به جلوگیری از پیشرفت سلول های سرطانی کمک می کنند.

علاوه بر این، بلوبری دارای چندین مواد معدنی و فیتوکمیکال است که با همکاری یکدیگر از رشد و گسترش انواع مختلف سلول های سرطانی جلوگیری می کنند.

بلوبـری تازه و یخ زده دارای ظرفیت آنتی اکسیدان برابری می باشند، پس می توانید از هردو برای لذت بردن از خواص ضد سرطانی این میوه استفاده کنید.

بلوبری و کاهش چربی شکم

یک مطالعه انجام شده در سال ۲۰۰۹ نشان می دهد که بلوبری به از بین بردن چربی شکم کمک می کند. پلی فنول های موجود در بلوبری می توانند چربی شکم را تجزیه کرده و عوامل خطر ابتلا به سندرم متابولیک را کاهش دهند.

علاوه بر این، بلوبـری منبع بسیار خوبی از فیبر می باشد که کمک می کند بین وعده های غذایی به مدت طولانی تری احساس سیری کنید. همچنین سرشار از منگنز بوده که به سوخت و ساز پروتئین ها، کربوهیدرات ها و چربی ها کمک می کند.

بلوبری چربی و کلسترول پایینی دارد و از این جهت افزوده ی بسیار خوبی در رژیم های غذایی کاهش وزن به حساب می آید.

برای لذت بردن از وزن پایین تر بدن و جرم پایین چربی، هر روزه بلوبـری بخورید.

تقویت قدرت مغز

بلوبـری به عملکرد سالم مغز کمک می کند. یک مطالعه انجام شده در سال ۲۰۱۴ نشان می دهد که بلوبری به محافظت از عملکرد مغز کمک کرده و همچنین خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را کاهش می دهد.

علاوه بر این، بلوبری دارای مواد مغذی از جمله ویتامین های A، ب کمپلکس، C و E و همچنین سلنیوم، روی، پتاسیم، مس و غیره می باشد که تقویت کننده مغز هستند.

برای بهبود عملکردهای مختلف مغز مثل ظرفیت یادگیری، حافظه و مهارت های حرکتی، روزانه نصف فنجان بلوبری بخورید.

سلامت قلب

بنا بر یک مطالعه انجام شده در سال ۲۰۱۳، خوردن ۳ سروینگ (واحد غذایی) و یا بیشتر بلوبـری و توت فرنگی در هفته می تواند به کاهش خطر ابتلا به حملات قلبی در میان زنان کمک کند.

* یک سروینگ بلوبری برابر است با تقریباً ½ فنجان از آن

بلوبری دارای میزان بالایی از ترکیباتی است که می توانند به گشادن شریان ها کمک کنند، و این امر نیز با ایجاد پلاک، که به طور کلی باعث حملات قلبی می شود، مقابله می کند. همچنین عضلات قلبی را نیز تقویت می کند.

بلوبری سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و فیبر می باشد که به سلامت قلب کمک می کنند.

به سادگی می توانید با ریختن چند بلوبری در ماست و یا اضافه کردن آن در اسموتی (نوعی نوشیدنی مخلوط) به کاهش حمله قلبی کمک کنید و از قلبی سالم لذت ببرید.

سلامت بینایی

با اضافه کردن بلوبری در رژیم غذاییتان، می توانید برای سالها از بینایی سالم لذت ببرید. ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های مختلف موجود در بلوبـری می توانند به حفظ سلامت چشم ها کمک کنند. بنا بر یک مطالعه انجام شده در سال ۲۰۱۲، بلوبری سرشار از ترکیباتی به نام آنتوساینوساید است که به کاهش کم بینایی و خستگی‌ چشم‌ کمک کرده و باعث سلامت شبکیه چشم می شود.

علاوه بر این، بلوبری می تواند به جلوگیری از مشکلات بینایی وابسته به سن از جمله آب مروارید، نزدیک بینی، دژنراسیون ماکولا (تباهی لکه زرد) و رتینوپاتی دیابتیکمک کند.

برای لذت بردن از چشم هایی سالم و بینایی خوب، به طور منظم ۱ فنجان بلوبری تازه بخورید.

کنترل سطح قند خون

بنا بر یک مطالعه انجام شده، خوردن روزانه ی ۲ فنجان بلوبری وحشی می تواند سطح قند خون بالا در افراد مبتلا به دیابت نوع-۲ را بهبود بخشیده و حتی از آن جلوگیری کند.

بلوبری غنی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و فیبر است که می تواند به کنترل سطح قند خون و همچنین دیگر عوارض ناشی از دیابت کمک کند.

از آنجایی که بلوبـری شاخص گلوکز پایینی دارد، می تواند به حفظ سطح انرژی و احساس پری برای مدت زمان طولانی تری کمک کند.

بلوبری جایگزین هوشمندی برای مواقعی است که میل به خوردن چیزهای شیرین دارید. می توانید از بلوبری تازه و یا خشک شده به عنوان میان وعده و همچنین برای پختن کیک ها و دسرهایی با قند پایین استفاده کنید.

مبارزه با عفونت دستگاه ادراری

بنا به یک مطالعه انجام شده، بلوبری می تواند از عفونت های دستگاه ادراری (UTI)  جلوگیری کند. بلوبری دارای خواص مهارکننده باکتری بوده که به جلوگیری از چسبیدن باکتری به دیوار مثانه کمک می کند، که این امر به نوبه خود به دفع عفونت های دستگاه ادراری کمک می کند.

به علاوه، بلوبـری سرشار از آنتی اکسیدان بوده که سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می کند. یک سیستم ایمنی قوی منجر به مثانه ای با عملکرد بهتر می شود.

برای جلوگیری و همچنین کمک به درمان عفونت های دستگاه ادراری، یک یا دو بار در روز یک لیوان آب بلوبری بنوشید.


ترجمه شده توسط تیم ترجمه ی گیاه یاب

منبع: top10homeremedies.com

به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۲۳ اسفند ۱۳۹۴ با موضوع خواصی از طبیعت

آشپزی سالم

کاپ کیک
کاپ کیک یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین انواع کیک است که بعلت سایز کوچک آن، بسیار برای پذیرایی از میهمانان مناسب بوده و همچنین کودکان عاشق آن هستند. در ادامه قصد داریم به طرز تهیه کاپ کیک توت فرنگی بپردازیم ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

توت سفید
توت سفید (White mulberry) میوه ای بهاری است که در حال حاضر در تمام میوه فروشی ها میتوان به آن دسترسی داشت. این میوه ی کوچک و دوست داشتنی بعلت شیرین و آبدار بودن، طرفداران بسیاری دارد. این میوه را در فصل بهار میتوانید تازه تهیه و میل کنید و در فصل های دیگر مانند زمستان، خشک شده ی آن در دسترس است. توت سفید علاوه بر خوشمزه بودن، خواص فراوانی دارد که مصرف آن برای سلامتی میتواند بسیار مفید باشد. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.