خواص بادام زمینی و حساسیت کودکان

بادام زمینی را می توان منبعی غنی و سرشار از پروتئین دانست که در واقع مغزهای آن از گیاهی با همین نام بدست می آیند. بادام زمینی یا همان پسته شامی در میان آجیل ها از باکیفیت ترین و بیشترین پروتئین برخوردار می باشد. به طور کلی بادام زمینی از چربی های غیر اشباع تشکیل شده است که یک چربی خوب محسوب می شود. در ادامه مطلب به خواص بادام زمینی و آلرژی در کودکان خواهیم . با گیاه یاب همراه باشید.

خواص بادام زمینی برای درمان آلرژی

خواص بادام زمینی

بادام زمینی موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل جریان خون می شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند.

یک رژیم دارای بادام زمینی، به خاطر افزایش منیزیم، فولات، فیبر، مس و ویتامین E ، خطر بیماری قلبی را کم می کند. مصرف ۲۸ گرم بادام زمینی در روز، موجب کاهش بیماری قلبی می گردد. برای جلوگیری از بیماری قلبی، حداقل ۱ مشت بادام زمینی و دیگر آجیل ها یا ۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را ۴ بار در هفته میل کنید.

اگر ۲۸ گرم بادام زمینی، آجیل و یا کره بادام زمینی در هفته میل کنید، ۲۵درصد خطر پیشرفت سنگ کیسه صفرا را کم کرده اید.

به خاطر دارا بودن چربی و کالری زیاد، به افراد چاق توصیه می شود که به میزان کم ار آن بخورند. بیشتر از ۱ مشت بادام زمینی موجب افزایش وزن می گردد.

بادام زمینی را ۲ بار یا بیشتر در هفته مصرف کنید. ثابت شده است زنانی که از این امر پیروی می کنند، تا ۸۵ درصد سرطان روده بزرگ را از خود دور کرده اند و به همین ترتیب مردان تا ۲۷ درصد این سرطان را کاهش داده اند.میوه نارس آن، ترشح شیر را زیاد می کند.

خواص بادام زمینی برای درمان آلرژی

مطالعه محققان دانشگاه کارولینای شمالی نشان می دهد ایمنوتراپی دهانی (OIT) شیوه مطمئن و تاثیرگذاری در توقف واکنش های ایمنی آلرژیک به بادام زمینی در کودکان است.

شیوه OIT بادام زمینی شامل خوردن روزانه مقدار کم و به تدریج زیاد میزان پروتئین بادام زمینی است. مطالعات قبلی نشان داده اند که OITبادام زمینی در کودکان با سن بالاتر می تواند از آنها در مقابل حساسیت مرگبار ناشی از بادام زمینی تا حدودی حمایت کند.

در این مطالعه به سرپرستی وسلی برکس، ۴۰ کودک مبتلا به آلرژی به بادام زمینی در رده سنی ۹ تا ۳۶ ماهگی شرکت داشتند. به طور تصادفی به شرکت کنندگان OIT بادام زمینی با دوز بالا روزانه ۳۰۰۰ میلیگرم پروتئین بادام زمینی یا OIT بادام زمینی با دوز پایین ۳۰۰ میلیگرم در روز داده شد.

تقریبا در تمامی شرکت کنندگان عوارض جانبی مشابه نظیر درد شکمی مشاهده شد، اما بسیار خفیف بود و نیاز به درمان کمی داشت یا اصلا نیاز به درمان نداشت.

بعد از دریافت ۲۹ ماه OIT به طور میانگین، شرکت کنندگان به مدت ۴ هفته به طور کامل از خوردن بادام زمینی منع شدند و بعد آن را وارد رژیم غذایی شان کردند. در حدود ۸۰ درصد کودکان پیش دبستانی آلرژیک به بادام زمینی توانستند با موفقیت غذاهای حاوی بادام زمینی را بعد از دریافت ایمنوتراپی به رژیم غذایی شان بیفزایند

تبیان

نوشته شده توسط همکار گیاه یاب در تاریخ ۹ شهریور ۱۳۹۵ با موضوع خواصی از طبیعت