خاصیت کیوی برای درمان کلسترول خون

کیوی از میوه‌های خوشمزه و پرخاصیتی است که سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌ها ، به خصوص ویتامین C میباشد. در واقع ویتامین C موجود در کیوی، ۲ برابر پرتقال است.  محققان به این نتیجه رسیده‌اند که مصرف این میوه می‌تواند به کاهش و درمان کلسترول خون کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را پایین آورد. در ادامه به خاصیت کیوی برای درمان کلسترول خون خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید.

خاصیت کیوی

نتیجه مطالعات

در سال ۲۰۰۹، یک مطالعه که در “مجله بین المللی علوم غذایی و تغذیه” چاپ شده است، گزارش داد: بزرگسالان تایوانی با کلسترول خون بالا که دو عدد کیوی در روز به مدت ۱۰ هفته مصرف کردند، کاهش قابل توجهی در سطح کلسترول بد LDL خونشان را مشاهده نمودند که این کاهش با افزایش سطح کلسترول خوب HDL همراه بود.

محققان به این نتیجه رسیدند که خاصیت کیوی و خوردن آن می تواند یک راه خوب برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی باشد.

مطالعه ی دیگری که در ماه ژوئن ۲۰۱۳ در مجله انگلیسی تغذیه چاپ شد، نشان داد که مردان دارای کلسترول خون بالا با مصرف یک رژیم غذایی سالم که شامل دو عدد کیوی در روز بود، توانستند سطح کلسترول کل خونشان را کاهش دهند در حالی که مقدار کلسترول HDL آن ها افزایش داشت.

چربی اشباع شده در کیوی

یک کیوی کامل که حدود ۵ سانتی متر قطر دارد، شامل ۰.۳۶ گرم چربی که تنها ۰.۰۲ گرم آن اشباع است، می باشد. موسسه ملی سلامت می گوید چربی های اشباع شده، مهم ترین عامل در رژیم غذایی است که بر سطح کلسترول تام و LDL اثر می گذارد. مصرف غذاهایی که چربی های اشباع کمی دارند، به کاهش کلسترول خون کمک می کند. چربی های اشباع شده در یک کیوی با سایز متوسط کمتر از ۱ درصد از حد تعیین شده برای بزرگسالان است که در یک رژیم غذایی ۲۰۰۰ کالری توصیه می شود.

فیبر در کیوی

موسسه ملی سلامت توصیه می کند که مصرف مقدار زیادی از فیبر در رژیم غذایی می تواند به کاهش سطح کلسترول کمک کند، به خصوص اگر این فیبر را از منابع غنی از فیبر محلول دریافت نمایید.

خاصیت کیوی و آب آن

فیبر محلول، آب را در دستگاه گوارش شما جذب کرده و به شکل یک ژل چسبناکی در می آید که می تواند توانایی روده را در جذب کلسترول مهار کند. یک کیوی حاوی حدود ۱.۷ گرم فیبر، با ۰.۷ گرم فیبر محلول است. فیبر محلولی که از یک کیوی حاصل می شود به اندازه ی یک دوم فنجان کلم پخته شده، ۱ فنجان کرفس خام یا ۳ قاشق غذاخوری جوانه گندم می باشد.

طرز مصرف

اگر به دنبال تغییراتی درمان کننده در شیوه زندگی تان هستید مانند آن چه در رژیم غذایی توسط موسسه ملی سلامت توصیه شده که موجب کاهش سطوح کلسترول خون می شود، شما باید دو تا چهار واحد از میوه های تازه یا کنسرو شده بدون شکر، میوه های فریز شده، خشک شده و یا کنسرو شده در هر روز مصرف کنید.

یک واحد کیوی معادل یک دوم فنجان کیوی خرد شده ی تازه یا یک کیوی متوسط است. سعی کنید تکه های کیوی را به ماست بدون چربی یا کم چربی برای وعده صبحانه اضافه کنید، می توانید آن را با سالاد خود در وعده ناهار مصرف کنید و یا این که از آن به عنوان یک دسر سالم بعد از شام بهره ببرید.

تبیان
خاصیت کیوی برای درمان کلسترول خون
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۱۸ دی ۱۳۹۵ با موضوع تغذیه مطالب اصلی
کانال تلگرام
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

کوله پشتی

آشپزی سالم

خورشت مرغ زردچوبه ای
خورشت مرغ زردچوبه ای یک غذای سریع و لذیذ است که در عرض ۴۰ دقیقه آماده می‌شود. زردچوبه طعم و رنگ فوق‌العاده‌ای به مرغ می‌دهد و همچنین خواص فراوانی نیز دارد. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. ۴۳ دقیقه‌ای آماده می‌شود ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

کدو سبز
کدو سبز ( به انگلیسی Zucchini ) یک میوه‌ی تابستانی است که همانند کدو تنبل از خانواده‌ی «کدو تخم پوست کاغذی» می‌باشد. رنگ این کدو معمولا سبز تیره یا روشن است. کدوی طلایی هم میتواند نارنجی یا زرد تیره باشد. این کدو شکلی استوانه‌ای شبیه به خیار دارد. در دنیای آشپزی از کدو سبز بطور معمول بعنوان یک چاشنی خوش طعم استفاده می‌کنند. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

سیر و گشت کوپه
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.