حواستان به تب مالت باشد

تب مالت تنها مختص فصل گرما نیست و ممکن است در هر ماهی از سال به آن دچار شد، اما تابستان شیوع این بیماری افزایش پیدا میکند. زیرا در فصل گرما زایش و شیردهی دام ها بالاتر رفته و خطر تب مالت نیز بالاتر میرود. در این نوشتار به همراه یک متخصص به بررسی تب مالت و نکات ایمنی برای جلوگیری از آن میپردازیم. لطفا با گیاه یاب همراه باشید.

تب مالت

شبنم طهرانی با اشاره به اینکه بیماری در تمام فصول وجود دارد، اما در فصل بهار و تابستان همزمان با فصل زایش و شیردهی دام‌ها این بیماری بیشتر دیده می‌شود افزود: بیماری در مناطق روستایی بیشتر از مناطق شهری است زیرا در روستا‌ها با دام آلوده و استفاده از فرآورده‌های لبنی غیرپاستوریزه بیشتر ارتباط دارند.

وی ادامه داد: بروسلا (عامل تب مالت)، باکتری گرم منفی، غیر متحرک و داخل سلولی است. تب مالت یک بیماری باکتریال مشترک بین انسان و دام است که در اثر تماس مستقیم و یا غیر مستقیم انسان با حیوانات آلوده یا محصولات لبنی آلوده منتقل می‌شود.

این عضو هیأت علمی گروه عفونی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، مصرف شیر نجوشیده و غیر پاستوریزه بز، گوسفند و گاو را به عنوان شایعترین راه انتقال بیماری بروسلوز در سراسر جهان ذکر و تأکید کرد: خوردن خامه، بستنی، پنیر و سرشیر تهیه شده از شیر آلوده نیز ریسک بالایی برای انتقال دارد.

خوردن گوشت نیم پز یا جگر خام دام آلوده نیز ریسک انتقال دارد ولی چون به صورت خام مصرف نمی‌شود، درصد کمتری از راههای انتقال را شامل می‌شود.

شبنم طهرانی گفت: بعضی مشاغل مانند کشاورزی، دامداری، قصابی، کارگران کشتارگاه و دامپزشکان؛ به دلیل خطر تماس پوستی مستقیم یا مخاط دام آلوده و فرآورده‌های دامی آلوده در ریسک بالا برای عفونت بروسلوز هستند.

همچنین کارمندان آزمایشگاه به دلیل احتمال استنشاق آئروسل حین کشت دادن این ارگانیسم، به خصوص در کارهایی مثل سانتریفوژ، ریسک ویژه‌ای برای ابتلا دارند.

این متخصص بیماری‌های عفونی در ادامه مهمترین راه‌های پیشگیری از بیماری تب مالت را برشمرد و افزود: افزایش آگاهی جامعه از راه‌های انتقال بیماری به صورت پیشگیری می‌تواند باعث کاهش موارد ابتلا شود؛ با توجه به اینکه شایع‌ترین راه انتقال بروسلوز، مصرف شیر و لبنیات آلوده است، بنابراین تغییر عادات غذایی و سالم سازی غذا بسیار مهم است؛ باکتری بروسلا در اثر حرارت مناسب از بین می‌رود، اندازه مناسب حرارت دادن شیر به اندازه‌ای است که پس از رسیدن به نقطه جوش، ۳ تا ۵ دقیقه بجوشد. پنیر، خامه و سرشیر نیز باید از شیر پاستوریزه تهیه شود.

خبرگزاری صدا و سیما
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۱۲ خرداد ۱۳۹۶ با موضوع مراقبت
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

آشپزی سالم

شیر زردچوبه
دستورالعمل‌های فراوانی برای تهیۀ نوشیدنی با زردچوبه وجود دارد که یکی از آنها شیر زردچوبه است. این نوشیدنی سرشار از خاصیت بوده و می‌تواند گزینه‌ای عالی برای یک رژیم غذایی سالم باشد. با گیاه یاب همراه باشید. ۱۵ دقیقه‌ای آماده می‌شود ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

خواص چای زردچوبه
زردچوبه ادویه‌ای محبوب است که مطالعات بسیاری پیرامونِ خواص آن انجام شده است. اغلب مطالعات مهمترین مادۀ موجود در زردچوبه را کورکومین می‌دانند که بسیاری از فواید زردچوبه از آن نشأت می‌گیرد. روش‌های مختلفی برای مصرف زردچوبه وجود دارد؛ شما می‌توانید آن را به وعده‌های غذایی خود اضافه کرده و یا در تهیه اسموتی مقداری زردچوبه استفاده کنید. همچنین چای زردچوبه نیز روشی عالی برای دریافت مواد مغذی موجود در این ادویه است که برای طرفداران نوشیدنی‌های داغ می‌تواند انتخابی بی‌نظیر باشد. در ادامه به بررسی خواص چای زردچوبه می‌پردازیم. ...
ادامه مطلب
8 لیوان آب چند لیتر است آلبالو برای دیابتی ها بلوط برای اسهال بلوط برای دیابت بلوط برای زن باردار بلوط برای معده بومادران برای تنبلی تخمدان بیماری لوپوس به انگلیسی خاصیت سوسنبر خواص آلو بخارا در بارداری خواص برگه زردآلو در بارداری خواص بومادران برای پوست خواص درمانی نارون خواص دمنوش میخک خواص زردآلو خشک شده خواص سرشیر خواص عدس برای بدنسازی خواص عدس برای کودکان خواص عرق کاکوتی خواص مخلصه خواص مرزه برای لاغری خواص میوه کنار در بارداری خواص میوه کیالک خواص گزنه دانه کاج خوراکی درمان لوپوس با طب سنتی درمان کبودی روغن بنفشه برای چاقی صورت روغن دارچین برای لاغری روغن دارچین برای پوست روغن فندق برای مو روغن کرچک برای یبوست زردک چیست شربت سوسنبر شیرین بیان در بارداری طبیعت نارون کوهی طریقه مصرف پنج انگشت عرق کیالک برای روماتیسم عکس کلم کیل فواید بومادران فواید سرشیر فواید گیاه سوسنبر قیسی در بارداری مضرات بیکن مضرات ترب مضرات سرشیر مضرات عرق بهارنارنج مضرات نارون کوهی مضرات وانیل مضرات پنج انگشت مضرات گل همیشه بهار میوه های دارای سدیم و پتاسیم بالا نارنگی برای سرماخوردگی کامبوجا و لاغری کاهو برای معده کرفس کوهی در بارداری کرنبری در ایران کرن بری چیست کلم کیل چیست گیاه کرنبری چیست
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.