تناسب اندام با کنترل کالری

بجای اینکه هر روز تلاش کنیم تا بتوانیم مقداری از وزن اضافی خود را کم کنیم ، بهتره سعی کنیم با شمارش و کنترل کالری در میزان خوراکی های مصرفی روزانه ابتدا وزن خود را در یک حد نگه داشته و سپس با کم کردن کالری وزن کم کنید باید آگاهی و دانش خوبی نسبت به کالری هایی که مصرف می کنید و کالری هایی که می سوزانید داشته باشید و آنها را با دقت ثبت کنید.

شما باید روزانه بین ۷۰۰ تا ۱۵۰۰ کالری مصرف کنید و بوسیله ورزش و یا هر فعالیت دیگری هر روز بین ۲۰۰۰ تا ۳۰۰۰ کالری بسوزانید.

شما باید وعده های غذایی خود را افزایش دهید اما در هر وعده یک غذای سبک و بسیار کم کالری مصرف کنید ، به این ترتیب میزان سوخت و ساز بدن شما بیشتر می شود و بدنتان دچار کم آبی نمی شود. برای اینکه بتوانید هر روز نیم کیلو لاغر شوید باید بسیار دقیق و با دقت عمل کنید.

کنترل کالری

شما روزانه باید ۶ وعده غذایی کوچک داشته باشید و در هر وعده ، مواد غذایی سبک و مفید مثل ، میوه ، ماهی ، مرغ ، تخم مرغ و سبزیجات خام مصرف کنید و از خوردن نوشابه و چربیهای اضافه و چربیهای اشباع شده جدا” خودداری کنید . علاوه براین ، در مصرف کربو هیدرات نیز اصلا” نباید زیاده روی کنید. از خوردن سس مایونز ، نمک اضافی و یا شکر نیز پرهیز کنید.قهوه سیاه مصرف کنید و خوردن صبحانه را فراموش نکنید.

برای اینکه بتوانید هر روز نیم کیلو لاغر شوید ، هر روز باید بین یک تا دوساعت ورشهای ایزومتریک و یا عضلانی انجام دهید و بعد از آن حداقل دو ساعت فعالیتهایی انجام دهید که تپش قلب را بالا می برند مثل استفاده از تردمیل ، طناب زدن و یا دوچرخه. برنامه ورزشی خود را باید با تمرینات خیلی سبک آغاز کنید و کم کم تمرینات خود را سنگین تر کنید . اگر تا بحال این کار را انجام نداده اید اینکار برای شما اصلا” راحت نخواهد بود.

اگر تصمیم گرفته اید که هر روز نیم کیلو وزن کم کنید ،باید بدانید که در روزهای اول بیشترین چیزی که از دست می دهید آب بدنتان است بنابراین هر روز حتما” بین ۱۲تا ۱۶ لیوان آب مصرف کنید تا بدنتان دچار کم آبی نشود.

رای وزن کم کردن و سوزاندن کیلوهای اضافی ۲ راه بیشتر وجود ندارد؛ سوزاندن کالری بیشتر یا کمتر خوردن. هیچ کس هم خوشش نمی آید که به او بگویند کمتر بخور! خوشبختانه کنترل وزن فرمول هایی دارد که با کمک آن ها کار ساده تر می شود. حجم غذای موجود در دهان، شکم و دستگاه گوارش پیام هایی به مغز ارسال می کند. غذاهایی هستند که این پیام ها را تحت تاثیر قرار داده و به ما کمک می کند تا کمتر غذا بخوریم یا کالری بیشتری بسوزانیم اما چربی سوزی درازمدت نیاز به چیزی فراتر از چند روز رعایت و مراعات دارد. در این جا چند غذا به شما معرفی می کنیم که نیمی از مشکلات شما را حل می کند. برای حل نصفه دیگر باید زحمت بکشید و کمی ورزش کنید.

گوشت برای چربی سوزی

گوشت کباب شده را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. محققان دریافته اند نوعی از اسید چرب به نام CLA که به طور طبیعی در گوشت گاو، گوسفند و لبنیات یافت می شود عاملی برای دفع چربی است. نتایج یک تحقیق نشان می دهد، افرادی که به مدت ۶ ماه این اسید چرب را در غذای خود دریافت کردند، ۴ درصد کاهش در توده چربی داشته اند که این کاهش عمدتا در ناحیه پاها بوده است بنابراین کباب را دریابید!

نخود برای سیری

نخود و نخود فرنگی غنی از فیبرهای قابل جذب هستند که شما را سیر نگه می دارند. البته ممکن است مقداری مزاج شما را هم به هم بریزند. مطالعه ای که توسط دانشمندان اسپانیایی روی ۲۰۰ نفر بیمار که اضافه وزن داشتند انجام گرفته نشان داد وقتی این افراد به مدت ۴ ماه از یک رژیم غذایی با درصد فیبر بالا(متکی بر نخود) پیروی کردند ۵ کیلو وزن از دست دادند. این مقدار وزن فقط به واسطه خوردن نخود واقعا چشمگیر است.

۲/۲ کیلو گرم مقدار وزنی است که اگر یک چهارم قاشق غذاخوری فلفل تند به هر وعده غذایی خود اضافه کنید از دست خواهید داد.

فلفل برای رفع گرسنگی

شاید سوزاندن زبان با یک سس تند و آتشین کاری ظالمانه و بی رحمانه به نظر برسد ولی این کار مبنای علمی کاملا قدرتمندی دارد. نتیجه مطالعه ای در ژورنال تغذیه بالینی نشان داده، چند داوطلب شجاع دانمارکی بعد از خوردن مقداری کاپسائیسین(ماده موثر فلفل) تمایل زیادی به خوردن غذا نداشته اند.

تخم مرغ برای سیری

پیراشکی و نان شیرینی را بی خیال شوید و سراغ تخم مرغ بروید. نتایج مطالعه ای در ژورنال تحقیقات تغذیه این نکته را بر مبنای مقایسه خوردن صبحانه های مختلف نشان داده است. نان و کیک های شیرین جدا از محتوای چربی خود، باعث بالا رفتن سطح قند خون شده و در نتیجه فرد را وادار می کنند تا بیشتر بخورد. در عوض خوردن تخم مرغ به دلیل کمیت و کیفیت بالای پروتئین خود دریافت کالری روزانه را کاهش داده و به مدت طولانی تری شما را سیر نگه می دارد.

۵۷% مقدار کاهشی است که بنا بر تحقیقات دانشمندان انگلیسی درصورت خوردن اسفناج در توده چربی بدن اتفاق می افتد.

اسفناج برای لاغری

هیکل ملوان زبل را به یاد بیاورید واسفناج را در برنامه غذایی خود لحاظ کنید. اسفناج جدا از اینکه منبع غنی آهن به شمار می آید حجم بسیار زیادی هم فیبر دارد. فیبر موجود در اسفناج ۲ برابر اغلب سبزی ها به بدن کمک می کند تا چربی ها را به شکل موثرتری متابولیزه کند. تحقیقات نشان داده، افزودن اسفناج به برنامه غذایی روزمره تا ۷ درصد کالری دریافتی را کاهش می دهد چون عبور غذا از دستگاه گوارش را کندتر می کند.

پاستا برای حفظ وزن

یکی از بدترین عوارض وزن کم کردن کاهش حجم عضلات است؛ خوشبختانه مطالعه ای که در ژورنال دیابت، چاقی و متابولیسم به چاپ رسیده نشان داده ، غذاهایی با مقدار نشاسته پایین (آن هایی که قند خون را بلافاصله بالا نمی برند) با حفظ توده عضلانی به کاهش وزن کمک می کنند. بنابراین خوردن پاستا، سیب زمینی آب پز یا تنوری، نان جو و نان های سبوس دار عضلات شما را حفظ می کند.

۵% مقدار چربی شکمی در عرض ۱۲ هفته بعد از خوردن محصولات پروبیوتیک از بین خواهد رفت.

پروبیوتیک برای تعادل

دانشمندان آلمانی دریافته اند، افراد چاق در دستگاه گوارش خود با مشکل تعادل نداشتن میان باکتری ها روبه رو هستند که باعث دریافت کالری بیشتری در بدن آنها می شود اما در افراد لاغر باکتری ها کالری بیشتری مصرف کرده و کالری دریافتی فرد را کاهش می دهند بنابراین خوردن روزانه محصولات پروبیوتیک به ویژه ماست تعادل باکتریایی دستگاه گوارش را برقرار خواهد کرد.

چند توصیه غذایی برای کاهش وزن

به جای پنیر معمولی از پنیر تهیه شده از شیر بز استفاده کنید چون کالری آن از پنیر شیر گاو ۴ درصد پایین تر است.

هفته ای یک بار لوبیا قرمز تند همراه با گوشت چرخ کرده بخورید. آنزیمی در لوبیا قرمز وجود دارد که به جای قند چربی های ذخیره شده را برای انرژی مورد استفاده قرار می دهد. در عین حال گوشت قرمز چرخ کرده هم متابولیسم شما را افزایش می دهد.

چربی های خوب بخورید تا بیشتر چربی بسوزانید. تخم مرغ، گردو، روغن های گیاهی و گوشت تیره رنگ مرغ همه برای دستیابی به این هدف مناسب هستند و در عین حال خطر ابتلا به بیماری های قلبی را هم کاهش می دهند.

بعد از غذا، پنیر فرانسوی بخورید تا چربی بسوزانید. در این پنیر کلسیم و تریپتوفان وجود دارد که جدا از سوزاندن چربی به خواب راحت هم کمک می کند.

سالادی حاوی لوبیای قرمز، فلفل، گوجه فرنگی، پیاز و ذرت شیرین همراه با سس خانگی روغن زیتون و لیموترش به کاهش وزن کمک می کند. ترکیبی از فیبر، باعث کم کردن گرسنگی و مواد شیمیایی چربی سوز باعث کاهش وزن می شوند.

اگر هر روز همراه ناهار کلم قرمز بخورید چند کیلو وزن کم خواهید کرد. کلم با افزایش تولید برخی میانجی ها باعث سوختن چربی و کاهش میل به غذا می شود.

آووکادو بخورید. با این کار اسید اولئیک به بدن می رسد که به کاهش وزن و کم کردن میل به غذا کمک می کند.

وقتی آبمیوه می گیرید داخلش قطعات میوه بیندازید. با این کار فیبر بیشتری به بدن رسیده و مدت بیشتری احساس سیری می کنید.

هر روز داخل ماست دارچین بریزید تا چربی بسوزانید. دارچین یک ماده بی نظیر در افزایش متابولیسم است. خوردن روزانه نصف قاشق چای خوری دارچین کافی است تا در عرض یک ماه یک کیلو وزن کم کنید.

بیتوته , های دکتر

نوشته شده توسط همکار گیاه یاب در تاریخ ۹ خرداد ۱۳۹۵ با موضوع تغذیه

آشپزی سالم

سوپ پیازچه و قارچ
اگر به دنبال یک سوپ لذیذ، آسان و مقوی میگردید، پیشنهاد ما به شما سوپ پیازچه و قارچ است که ترکیبات بسیار مغذی و پرخاصیت داشته و میتواند بسیاری از مواد مدنی و مغذی مورد نیاز بدنتان را تامین کند. ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

عرق کاکوتی
کاکوتی گیاهی با طبع گرم بوده و برای تقویت معده بسیار مناسب است و همچنین اگر بعد از غذا همراه با چای میل شود تاثیر دوچندانی خواهد گذاشت . این سبزی از دسته سبزی هایی است که در بین ما ایرانی ها استفاده کمتری دارد اما پیشنهاد میکنیم که حتما از این گیاه استفاده کنید. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگرچه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.