تاج خروس در کالباس و سوسیس

امروزه غذاهای فرآوری شده در انواع مختلف تولید میشوند. کالباس و سوسیس در شکل های مختلف و با طعم های مختلف در دسترس همگان قرار گرفته است. اگرچه پیشنهاد ما این است تا جایی که میتوانید از مصرف آنها دوری کنید، اما گاهی اوقات بدلیل مشغله های مختلف مجبور هستیم به سمت این نوع غذاها برویم. در این مواقع بهتر است به سراغ محصولاتی بروید که مجوزهای مربوطه را دارا هستند و کیفیت بهتری نسبت به دیگر محصولات دارند. در ادامه صحبت های مدیر کل آزمایشگاه های مرجع وزارت بهداشت را درباره ی کالباس و سویس میخوانیم.

تاج خروس

حسین رستگار در رابطه با آلوده شدن و لانه‌گزینی حشرات در فرآورده‌های گوشتی مثل سوسیس و کالباس، گفت: هر فرآورده غذایی که به مدت یک هفته بیرون از یخچال نگهداری شود خراب شدن آن طبیعی است و مواردی وجود داشته که سوسیس و کالباس در شرایط خوبی نگهداری نشده و محلی برای لانه‌گزینی حشرات شده است.

رستگار افزود: بنابراین شرایط نگهداری فرآورده‌های گوشتی مهم است اینکه کجا نگهداری می‌شوند و شرایط تولید محصول چگونه بوده است. بنابراین توصیه‌ای که به مردم داریم این است که از برندهای معتبر استفاده کنند.

تاج خروس در کالباس و سوسیس

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع وزارت بهداشت تصریح کرد: همچنین مواردی وجود داشته که سوسیس و کالباس‌های موجود در بازار قیمت بسیار ارزانی داشته و کیلویی ۳ تا ۴ هزار تومان به فروش می‌رسیده اما مواد درون آن ناسالم بوده است.

وی گفت: اغلب در این فرآورده‌های نامرغوب از بافت‌های غیرمجاز مثل پوست و تاج خروس استفاده شده است.

رستگار افزود: متأسفانه مردم به دلیل قیمت پایین این فرآورده‌ها آن را خریداری می‌کنند در حالی که باید فرآورده‌هایی خریداری شود که آرم و نشان سازمان غذا و دارو و پروانه تولید و ساخت داشته باشند.

فارس

به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۵ خرداد ۱۳۹۵ با موضوع مراقبت

آشپزی سالم

کاپ کیک
کاپ کیک یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین انواع کیک است که بعلت سایز کوچک آن، بسیار برای پذیرایی از میهمانان مناسب بوده و همچنین کودکان عاشق آن هستند. در ادامه قصد داریم به طرز تهیه کاپ کیک توت فرنگی بپردازیم ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

عرق بارهنگ
بارهنگ گیاهی علفی و چند ساله ای است که ارتفاع آن تا هفتاد سانتی متر هم می رسد. بارهنگ در درمان یبوست و اسهال نقش به سزایی دارد و به عنوان داروی ضد التهاب دستگاه گوارش از آن استفاده می شود. یکی از کاربرد و استفاده های مهم بارهنگ عرق آن است که در ادامه مطلب به فواید عرق بارهنگ خواهیم پرداخت. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.