تاثیرات کمبود آهن بر بدن

آهن از عناصر بسیار مهم و ضروری است که بدن ما همواره به آن احتیاج دارد. برای آنکه با کمبود آهن مواجه نشوید باید یک برنامه غذایی سالم و مناسب داشته باشید تا در طول روز میزان مورد نیاز آهن برای بدن را تامین کنید. یکی از شایع‌ترین مشکلات تغذیه‌ای در جهان کمبود آهن میباشد که میتواند عوارض دیگری را نیز با خود همراه داشته باشد. با گیاه یاب همراه باشید.

کمبود آهن

وظایف آهن در بدن انسان

انتقال اکسیژن در گلوبولهای قرمز – تولید هموگلوبین خون – مقاومت در برابر استرس و ناخوشی – عملکرد صحیح آنزیمها – تقویت سیستم ایمنی

اغلب انسان‌ها حدود ۴ گرم آهن در بدنشان دارند که ۲ گرم آن در جریان خون است و نیم دیگر در نقاط مختلف بدن مثل کبد ذخیره شده. وقتی آهن خون پایین می‌آید، اول ذخیره مصرف می‌شود و سپس روی کیفیت خون اثر می‌گذارد.

میزان توصیه شده برای مصرف روزانه متغیر است و به سن و جنسیت بستگی دارد اما معمولاً مردها باید ۷٫۸ میلی گرم و خانم‌ها ۸٫۱۴ میلی گرم مصرف کنند.

تاثیرات کمبود آهن بر بدن

رنگ پریدگی، دشواری تنفس، تپش قلب و احساس گیجی،‌ احساس ضعف یا بدخلقی و حتی کاهش فشار خون از دیگر علایم فقر آهن در بدن است.

منابع طبیعی آهن

مواد غذایی شامل جگر، گوشت قرمز، ماهی، زرده تخم‌مرغ، سبزیجات دارای برگ‌های سبز تیره و پهن مثل اسفناج، حبوبات و میوه‌های خشک مخصوصا برگه زردآلو و دانه‌های روغنی بهترین منابع خوراکی حاوی آهن هستند.

به علاوه منابع غذایی حاوی ویتامین ث،‌ اسید سیتریک و اسید اسکوربیک مانند آب‌ پرتقال، انبه و طالبی، منابع حاوی اسید مالیک و اسید تارتاریک مثل هویج و سیب زمینی و محصولات تخمیری مثل سس سویا عوامل افزایش دهنده جذب آهن در بدن هستند.

تاثیرات کمبود آهن بر بدن
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۳ مهر ۱۳۹۵ با موضوع مراقبت
کانال تلگرام
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

کوله پشتی

آشپزی سالم

خورشت مرغ زردچوبه ای
خورشت مرغ زردچوبه ای یک غذای سریع و لذیذ است که در عرض ۴۰ دقیقه آماده می‌شود. زردچوبه طعم و رنگ فوق‌العاده‌ای به مرغ می‌دهد و همچنین خواص فراوانی نیز دارد. لطفا با گیاه یاب همراه باشید. ۴۳ دقیقه‌ای آماده می‌شود ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

مازو
مازو درختی بسیار بزرگ می باشد که به دلیل جثه اش در برخی اماکن خاص وجود دارد ، مازو دو نوع است : سبز ، شاداب ، کوچک حجم ، دندانه دار و بی سوراخ که آن را مازوی سبز هم می گویند . در ادامه مطلب می خواهیم با نوع دوم مـازو و خواص میوه آن آشنا شویم ، با گیاه یاب همراه باشید. ...
ادامه مطلب

تبلیغات متنی

سیر و گشت کوپه
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.