بهترین مواد غذایی ضد سرطان

یکی از مهم‌ترین ابزارهای مبارزه با بیماری‌های مختلف مخصوصا سرطان، تغذیه‌ی سالم است. شما می‌توانید با دنبال کردن یک رژیم غذایی مناسب از انواع عارضه‌های خطرناک پیشگیری کنید. بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات دارای خواص فوق‌العاده‌ای بوده و می‌توانند به طور موثری با عوامل سرطان زا مبارزه کنند. در این نوشتار به معرفی بهترین مواد غذایی ضد سرطان می‌پردازیم. لطفا با گیاه یاب همراه باشید.

مواد غذایی ضد سرطان

تغذیه و سرطان

توصیه های مختلفی برای هرچه سالم‌تر ساختن رژیم غذایی وجود دارند. این توصیه ها به پیشگیری از سرطان نیز کمک می کنند. این توصیه ها بر پایه مواد غذایی تازه، فصلی و محلی شکل گرفته اند که تا حد امکان باید ارگانیک باشند.

– میوه ها و سبزیجات خام، مغزهای خوراکی، و غلات کامل در اولویت قرار دارند.

– همچنین، شما می توانید حبوبات، گیاهان دارویی معطر، ادویه ها و روغن زیتون را اضافه کنید.

– سومین چیزی که می توانید به رژیم غذایی اضافه کنید تخم مرغ و ماهی است.

برای پیشگیری و مبارزه با سرطان توصیه شده است که محصولات تولیدی و پالایش شده (قند و آرد) را از رژیم غذایی خود کنار بگذارید. میزان مصرف نوشابه های گازدار، سوسیس، و غذاهای سرخ شده را به عنوان گام بعدی کاهش دهید. در نهایت، شما باید مصرف گوشت و لبنیات را کاهش دهید.

دنبال کردن رژیم غذایی مدیترانه ای می تواند کمک بزرگی به پیشگیری از سرطان باشد زیرا مواد تشکیل دهنده آن بسیار سالم هستند. همچنین، در بسیاری از غذاهایی که شامل این رژیم غذایی می شوند از روغن زیتون استفاده می شود.

از سوی دیگر، عادات روزانه شما باید همسو با رژیم غذایی ضد سرطان باشند. برخی عادات انسان احتمال ابتلا به سرطان یا دیگر بیماری ها مانند فشار خون بالا، دیابت، و مشکلات کلیوی را افزایش می دهند که از آن جمله می توان به سیگار کشیدن، مصرف الکل و ورزش نکردن اشاره کرد. بی تحرکی یکی از مشکلات بزرگ حال حاضر در جهان، به ویژه در کشورهای توسعه یافته است. این ها مواردی هستند که بیشتر در بیماران مبتلا به سرطان دیده می شود.

در نهایت، به خاطر داشته باشید که شما به طور معمول در تماس با مواد سرطان‌زا قرار دارید که از آن جمله می توان به آلودگی های زیست محیطی، برخی پلاستیک ها یا تفلون، و بنزوپیرین در تنباکو اشاره کرد.

باید به این نکته اشاره داشت که هیچ چیزی به طور ۱۰۰ درصد نمی تواند احتمال ابتلا به سرطان را کاهش دهد، زیرا عوامل مختلفی، از جمله ژن های شما، در ابتلا به این بیماری نقش دارند.

با این وجود، شما می توانید احتمال ابتلا به سرطان را با ورزش روزانه به مدت حداقل ۳۰ دقیقه کاهش دهید. همچنین، باید از شر استرس و سبک زندگی بی تحرک خلاص شوید.

مواد غذایی ضد سرطان

بهترین مواد غذایی ضد سرطان

بروکلی

همانند دیگر اعضای خانواده سبزیجات چلیپایی (از جمله کلم و کلم بروکسل)، بروکلی از ویژگی هایی بهره می برد که آن را به یکی از  بهترین مواد غذایی ضد سرطان تبدیل میکند. مصرف این سبزی برای کاهش احتمال ابتلا به سرطان های پستان، روده بزرگ، ریه، مثانه، و پروستات توصیه می شود.

سیر

بوی قوی و خاص سیر از دو ترکیب ضد سرطان در این گیاه که البته ویژگی ضد عفونی کننده نیز دارند، ناشی می شود. برای کسب بهترین نتیجه مصرف سیر خام طی وعده غذایی صبحانه توصیه می شود. در این خانواده از ابرمواد غذایی ها گزینه های دیگری مانند پیاز، تره فرنگی و پیازچه نیز حضور دارند. آنها به پیشگیری از ابتلا به سرطان های گلو، دهان، معده، و روده بزرگ کمک می کنند.

چای سبز

چای سبز حاوی آنتی اکسیدان قدرتمندی به نام EGCG است. این آنتی اکسیدان آسیب در سطح ژنتیکی و همچنین شکل گیری تومورها را متوقف می کند. بهتر است چای سبز را جایگزین قهوه یا چای سیاه کنید. نوشیدن چای سبز احتمال ابتلا به سرطان های روده بزرگ، مثانه، و معده را کاهش می دهد.

ماهی چرب

مردان ۳۰ ساله یا پیرتر باید مصرف ماهی های چرب مانند سالمون، خال مخالی، تن و ساردین را افزایش دهند. این قبیل ماهی ها از ویژگی های ضد التهابی سود می برند که خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهند.

ماست طبیعی

این نوع از لبنیات (به نام ماست یونانی نیز شناخته می شود) دارای پروبیوتیک است. پروبیوتیک ها سلامت گوارشی را بهبود می بخشند و همچنین سیستم ایمنی بدن انسان را تقویت می کنند. مصرف ماست طبیعی افزون بر تامین برخی مواد مغذی مورد نیاز بدن به مبارزه با برخی انواع سرطان، مانند سرطان روده بزرگ، نیز کمک می کند.

غلات کامل

برخلاف غلات پالایش شده، غلات کامل انتخابی عالی برای پیشگیری از سرطان های روده و پستان محسوب می شوند. به ویژه مصرف جو، سبوس و گرانولا توصیه شده است.

هویج و پرتقال

هر دو سرشار از ویتامین C و همچنین بتاکاروتن ها هستند که مورد دوم موجب رنگ نارنجی آنها می شود. این آنتی اکسیدان ها رادیکال های آزاد را خنثی می کنند که می توانند با آسیب سلولی به شکل گیری سرطان منجر شوند.

بهتر است هویج و پرتقال را خام مصرف کنید تا از بیشترین میزان فواید آنها بهره‌مند شوید.

گوجه فرنگی

از بهترین مواد غذایی ضد سرطان بوده و مصرف گوجه فرنگی نیز به پاکسازی رادیکال های آزاد کمک می کند. مردانی که گوجه فرنگی مصرف می کنند در معرض خطر کمتری برای ابتلا به سرطان پروستات قرار دارند.

بهتر است گوجه فرنگی به صورت پخته مصرف شود زیرا در حالت خام مواد مغذی آن، از جمله لیکوپن، کاملا فعال نیستند.

دانه کتان

این دانه های کوچک دارای استروژن های گیاهی به نام لیگنان هستند. آنها خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش می دهند و سوخت و ساز هورمون های طبیعی را تغییر می دهند. افزون بر این، دانه های کتان حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ و فیبر هستند که پیشرفت سرطان روده بزرگ را کند می کنند.

توفو

آنچه درباره توفو اهمیت دارد این است که از دانه های سویای ارگانیک تهیه شده باشد. ایزوفلاون های موجود در توفو آثار استروژن را خنثی می کنند. آنها همچنین احتمال ابتلا به سرطان های مرتبط با این هورمون از جمله پستان، تخمدان و پروستات را کاهش می دهند. شما می توانید مصرف دیگر محصولات سویا را نیز مد نظر قرار دهید، اما نباید بیش از حد پردازش شده باشند.

عصرایران
بهترین مواد غذایی ضد سرطان
به این مطلب امتیاز بدید!
نوشته شده توسط گیاه یاب در تاریخ ۲۱ خرداد ۱۳۹۶ با موضوع تغذیه
دیدگاه خود را ارسال کنید ( بدون دیدگاه )

*

code

آشپزی سالم

مارچوبه و قارچ کبابی
اگر شما هم عاشق کباب کردن سبزیجات هستید، مطمئنا از خوراک مارچوبه و قارچ کبابی لذت خواهید برد. با گیاه یاب همراه باشید تا به طرز تهیه این خوراک خوشمزه و کم‌کالری بپردازیم. ۲۵ دقیقه‌ای آماده می‌شود – برای ۶ نفر ...
ادامه مطلب

از دل طبیعت

آنجدان
آنجدان گیاهی زرد رنگی می باشد که در نوع خود دارای خواص و فواید متعددی می باشد اگر بخواهیم به مهمترین آنها اشاره ای داشته باشیم، خاصیت ضد نفخ و در شکستن سنگ های صفرا و درمان بیماری های پوستی نقش به سزایی دارد، ادویه آنجدان را میتوان در مصارف خوراکی و غذاها استفاده کرد. ...
ادامه مطلب
8 لیوان آب چند لیتر است آلبالو برای دیابتی ها بلوط برای اسهال بلوط برای دیابت بلوط برای زن باردار بلوط برای معده بومادران برای تنبلی تخمدان بیماری لوپوس به انگلیسی خاصیت سوسنبر خواص آلو بخارا در بارداری خواص برگه زردآلو در بارداری خواص بومادران برای پوست خواص درمانی نارون خواص دمنوش میخک خواص زردآلو خشک شده خواص سرشیر خواص عدس برای بدنسازی خواص عدس برای کودکان خواص عرق کاکوتی خواص مخلصه خواص مرزه برای لاغری خواص میوه کنار در بارداری خواص میوه کیالک خواص گزنه دانه کاج خوراکی درمان لوپوس با طب سنتی درمان کبودی روغن بنفشه برای چاقی صورت روغن دارچین برای لاغری روغن دارچین برای پوست روغن فندق برای مو روغن کرچک برای یبوست زردک چیست شربت سوسنبر شیرین بیان در بارداری طبیعت نارون کوهی طریقه مصرف پنج انگشت عرق کیالک برای روماتیسم عکس کلم کیل فواید بومادران فواید سرشیر فواید گیاه سوسنبر قیسی در بارداری مضرات بیکن مضرات ترب مضرات سرشیر مضرات عرق بهارنارنج مضرات نارون کوهی مضرات وانیل مضرات پنج انگشت مضرات گل همیشه بهار میوه های دارای سدیم و پتاسیم بالا نارنگی برای سرماخوردگی کامبوجا و لاغری کاهو برای معده کرفس کوهی در بارداری کرنبری در ایران کرن بری چیست کلم کیل چیست گیاه کرنبری چیست
اگر چه در نگارش مطالب این سایت از منابع معتبر علمی بهره برده شده است، اما مطالب آن کلی بوده و جایگزین توصیه های پزشکتان نمی باشد.
کلیه حقوق متعلق به پایگاه طب سنتی و سلامت گیاه یاب است.